50 receitas de framboesa que são azedas, doces e tão simples

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Porque deveria morangos obter toda a atenção? Não nos leve a mal, nós também os amamos (e o mesmo vale para mirtilos doces e franzir a boca Amora silvestre ) Mas somos obcecados por framboesas e seu sabor doce e amargo. Como elas estão prestes a atingir o pico da delícia, aqui estão 50 receitas de framboesa para fazer durante a temporada.

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1. Limão-Berry Panela com bagatela

Esqueça a tigela entupida de corte de cristal. Nós modernizamos esta sobremesa britânica da velha escola, servindo-a em um assadeira em vez de. Assim, merengue, chantilly e frutas são tudo facilmente acessível.

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2. Cheesecake sem assar com compota de framboesa

Porque a última coisa que queremos fazer durante o verão é ligar o forno. A compota é tão simples de fazer quanto a crosta do biscoito de graham e o recheio de cream cheese.

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3. Soufflés de mirtilo, amora e framboesa

Tão leve, tão arejado, tão ... Intimidador. Mas não se preocupe: o segredo é não misturar demais a massa e ser gentil com os suflês do início ao fim.

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4. Bolo de comida de anjo com frutas frescas

Prova que nem tudo bolos precisam de camadas extravagantes e montes de glacê para ficarem deliciosas. Apenas cubra cada pedaço com um bocado de chantilly fresco e uma colher de frutas. (Você também pode grelhar as fatias antes de servir ... é só dizer.)

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5. Bolos com colher de amêndoa e framboesa do tamanho reduzido

Fica mais adorável do que um pequeno confeito cozido em uma colher? Achamos que não. Desafiamos você a ter apenas um (diabos, vamos fazer três).

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6. Cobbler de frigideira de amora-framboesa

Quer aproveitar ao máximo a apresentação? Primeiro, prepare-o em uma frigideira de ferro fundido para dar um ar rústico à sobremesa. Em seguida, passe uma colher pela massa antes de assar para obter uma aparência de mármore.

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7. Tolo de Chocolate e Framboesa

Acredite ou não, este tratamento decadente vem junto em menos de 30 minutos. A musse acabou de derreter chocolate dobrado em chantilly caseiro, enquanto a camada de framboesa é essencialmente a geléia mais simples já criada.

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8. Pavlova de framboesa e limão sem glúten

Este divino de dois andares é mais do que elegante. As camadas de merengue de três ingredientes são mantidas juntas por coalhada de limão comprada, geleia de framboesa e frutas frescas.

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9. Punch Framboesa e Champanhe Limão

A festa não começa até que o espumante esteja estourado. Com a adição de vodka, suco de limão, tônica e framboesas, este sorvete cítrico vai mantê-lo atualizado em um dia quente no quintal.

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10. Bolo Crepe de Framboesa

Para economizar tempo, faça os crepes com antecedência e guarde na geladeira até a hora de montá-los com geleia de framboesa e chantilly.

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11. Sourdough com queijo cottage batido e geléia de framboesa chia

Você apenas * pensa * que odeia queijo cottage. Depois de algumas voltas no processador de alimentos, sua textura semelhante a coalhada torna-se fofa e macia. Seu sabor cremoso e suave é a combinação perfeita para geléia de framboesa picante.

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12. Sorvete de Framboesa

PSA: Você faz não precisa de um máquina de sorvete fazer sorvete em casa. Em vez disso, esta gema de cinco ingredientes vem junto em uma batedeira.

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13. Raspberry Prosecco Ice Pops

Três ingredientes + três horas no freezer = o mais fácil coquetel congelado de todos os tempos. Legal se servirmos estes em vez de mimosas em Escovar ?

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14. Tortas Whoopie De Limão-Framboesa

Ah, tortas de uau. O nostálgico híbrido biscoito-bolo-sanduíche do qual nunca vamos crescer. Esta versão estrelas limão tortas e creme de framboesa agridoce. Certifique-se de não assar demais os bolos para que não sequem.

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15. Tigela de Smoothie de Framboesa e Coco com Colágeno

Mime-se com um café da manhã deslumbrante de cinco minutos. É tão simples quanto misturar framboesas, manteiga de amêndoa , leite de coco e alguns outros ingredientes de escolha, coroando o smoothie com allllll suas coberturas favoritas.

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16. Tarte de Beterraba de Framboesa com Crosta de Aveia e Noz

Quem pode dizer não a uma sobremesa tão rosa? Graças ao Steamed beterraba e framboesas que franzem a boca, o recheio não é excessivamente doce (daí os lindos beijos de merengue por cima).

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17. No-Bake Berry Tiramisu

Esta iguaria vermelha, branca e azul está destinada ao churrasco de 4 de julho. E uma vez que requer dedos de senhora comprados em lojas como base, você não precisará usar o forno por um único segundo.

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18. Sangria branca com pêssegos e frutas vermelhas

Framboesas azedas são uma folha saborosa para doce pêssego sumo. Use qualquer vinho branco seco de sua preferência, embora gostemos de Riesling.

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19. Pãezinhos de brioche de trapaça com cobertura de frutas

Você pode pensar em caseiro pão é uma tarefa difícil, mas esta receita quer provar que você está errado. Os pães fofos têm muito menos manteiga do que o brioche padrão, então a massa exige menos manutenção. Mergulhado em esmalte de framboesa, é mais como um donut assado com fermento.

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20. Barras de limonada rosa

Como essas barras cítricas adquirem sua cor bonita, você pergunta? Risque para framboesas recém-puré. Não seja tímido com o açúcar de confeiteiro por cima.

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21. Berry Galette

Quando seu coração clama por pé mas você não tem energia, não há compromisso como uma galette - especialmente uma feita com crosta de torta comprada em loja.

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22. Torrada francesa de panela lenta com frutas vermelhas

É um bom dia, de fato. Isto café da manhã preparado basicamente se prepara. Basta bater o creme de ovos, despejá-lo sobre o pão chalá e deixar a panela elétrica fazer o seu trabalho.

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23. Puffs Framboesa Choux

Considere isso uma viagem a Paris, sem o vôo. Saboreie esses folhados leves como o ar recheados com creme pâtissière de baunilha e maracujá e framboesas como fazemos e fingimos que você está na Torre Eiffel.

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24. Torta de Creme de Manteiga de Amendoim com Merengue de Framboesa

Você nem precisa se preocupar com frutas frescas para tirar aqueles pedaços rosa de merengue. O segredo são as framboesas liofilizadas.

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25. Raspberry White Chocolate Yule Log

Procurando uma desculpa para congelar framboesas de verão para que durem até o inverno? Isto feriado obra-prima é razão mais do que suficiente. (Você vai usá-los no recheio de creme de manteiga e como guarnição).

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26. Aveia assada com chocolate branco e framboesa

Alôôôôô, proteína . Energize-se para o dia que se inicia com esta tigela de aveia inspirada em sobremesas, feita com aveia em flocos, proteína em pó, banana e leite de amêndoa.

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27. Biscoitos Recheados com Pedaço de Chocolate e Framboesa

Estamos colocando isso em nosso bolso de trás para Dia dos namorados , Muito obrigado. A combinação de açúcar mascavo, chocolate amargo, framboesas e cacau amargo em pó é romântica demais para deixar passar.

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28. Salada de Espinafre Berry com Molho Cremoso de Semente de Morango e Papoula

Este bebe espinafre tigela é carregada com frutas, incluindo três tipos de frutas vermelhas, maçã e kiwi . Mas a verdadeira estrela é o molho, que começa com iogurte de morango.

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29. Sanduíches De Queijo De Cabra Grelhado Com Pêssegos E Geléia De Framboesa

Você está a apenas dez minutos e quatro ingredientes de distância desta fantasia almoço . Se você não tiver uma prensa de panini, apenas grelhe o sanduíche em uma frigideira como um queijo grelhado .

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30. Barras de crumble de framboesa amanteigada

Também conhecido como o atalho do padeiro preguiçoso para saciar o desejo por torta. O recheio não recebe apenas meia xícara de geléia de framboesa, mas também pede um pêssego inteiro e uma tonelada de framboesas frescas.

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31. Mango Coconut Berry Breakfast Lassi

Reserve cinco minutos pela manhã para fazer este sipper de inspiração indiana. O segredo do seu sabor único a pinho? Cardamomo em pó.

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32. Bolo De Framboesa De Café

O creme azedo na massa confere sabor e garante um bolo húmido. Se você não tiver creme de leite, fique à vontade para substituí-lo por leitelho, iogurte ou kefir.

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33. Sliders de carne de porco com cobertura balsâmica e framboesa com salada de repolho

Esses handhelds têm quintal churrasco escrito sobre eles. Para ter certeza de que costeletas de porco Fique macio e suculento, deixe-os descansar por cerca de cinco minutos antes de cortá-los no grão.

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34. Framboesa Banana Iogurte Grego Parfaits com Chia e Manteiga de Amendoim Granola

Provavelmente, você tem todos os cinco ingredientes necessários para fazer a granola. Prepare um lote grande no domingo, então tudo o que você precisa fazer todos os dias da semana é montar os parfaits com iogurte e frutas.

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35. Lemon Raspberry Prosecco Float

Estamos revigorados só de olhar para essas belezas. Apesar de você ser capaz de agitá-los em um flash, os convidados do seu jantar ficarão totalmente maravilhados, prometo.

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36. Molho de Cheesecake de Baga com Pedaços de Chocolate Branco

Aviso: seus filhos podem devorar a tigela inteira em 30 segundos. Sirva com biscoitos graham, gingersnaps, chips de canela ou pretzels para mergulhar.

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37. Salada de rúcula com vinagrete de framboesa

Sempre há uma garrafa de vinagrete de framboesa comprado em sua geladeira. Mas você já tentou fazer você mesmo? Misturar frutas frescas ou congeladas no molho permite que seu sabor frutado brilhe ainda mais.

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38. Cookies de manteiga de framboesa pegajosa

Esta torção azeda em bolo de manteiga pegajosa é verdadeiramente divina, mas tem um ingrediente ultrassecreto que economiza tempo. (OK, OK, vamos te dizer - é mistura para bolo branco.)

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39. Rolinhos de brioche de framboesa e limão com creme de ricota batida

TBH, tínhamos nos arrancado da cama ao amanhecer para essas belezas. Se tiver tempo, deixe a massa crescer na geladeira durante a noite, em vez de ficar no balcão por uma hora.

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40. Macarons de framboesa com ganache de chocolate

Eles são nozes, crocantes, frutados, decadentes e absolutamente adoráveis. Você pode pular o corante alimentar rosa, se desejar - as framboesas liofilizadas irão colorir os cookies muito bem.

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41. Pipoca Assada de Frango com Framboesa e Mel Quente

Depois de descobrir como fazer o mel de framboesa-jalapeño, você vai querer colocá-lo em * tudo *. Estamos falando de salmão, salada, pipoca e muito mais.

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42. Muffins de Creme de Creme de Chocolate com Framboesa de Trigo Integral

Seus filhos ficarão empolgados ao encontrar um desses em sua lancheira. E eles nunca vão adivinhar que têm baixo teor de açúcar com tantas gotas de chocolate na mistura.

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43. Salada de frutas vermelhas com molho de mel mascarpone

Doente de saladas de frutas que parecem meio quilo de melada e Cantalupo coberto com duas uvas? Essa alternativa é muito mais emocionante, graças ao molho feito de queijo mascarpone, iogurte grego de baunilha e alguns grampos da despensa .

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44. Brie Crostini de Mel e Framboesa com Óleo de Manjericão

Não se preocupe em caçar óleo de manjericão no supermercado. É muito fácil fazer você mesmo em seu prático liquidificador.

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45. Smoothie de manteiga de amendoim e geléia

A nostalgia é forte com este. Você também pode enlouquecer com suplementos saudáveis, como farinha de linhaça, sementes de chia, aveia ou até mesmo couve-flor congelada.

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46. ​​Frango Framboesa

São necessários apenas alguns ingredientes selecionados para tornar este prato impecavelmente equilibrado. O molho agridoce é a combinação ideal para o biscoito salgado com parmesão empanado.

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47. Torrada de ricota e lavanda esmagada

Abacate quem? Nossa coisa favorita nesta receita (ainda mais do que as frutas vermelhas balsâmicas com mel) é a cobertura de amêndoa torrada com gergelim, que é moída com alfazema culinária.

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48. Bolo de libra redemoinho de framboesa

Quer tornar esta sobremesa fácil ainda mais fácil? Troque o esmalte de baunilha por um simples pó de açúcar em pó.

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49. Milkshakes de Torta de Framboesa Preta com Fudge de Framboesa Preta

Você sabia que framboesas pretas e amoras são duas frutas diferentes? Framboesas pretas têm gosto de um híbrido rico e ácido de ambos.

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50. Brownies de framboesa

Na dúvida, você nunca pode errar ao combinar framboesas com chocolate. Bagas frescas ou congeladas funcionarão como um encanto.

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Para receitas ainda melhores, verifique nosso primeiro livro de receitas, Apenas as coisas boas .

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