Algumas pessoas dizem que a baunilha é chata ... mas nós dizemos que é subestimada e subestimada. (Chique.) Para provar nosso ponto de vista, fizemos o que qualquer pessoa sã faria e partimos para encontrar o melhor sorvete de baunilha do mercado. (É um trabalho difícil, mas alguém tem que fazer isso.) Depois de provar meticulosamente o nove pints, estamos aliviados em dizer que não apenas saímos vivos, mas também caímos na classificação seguinte.
O critério:
Além de ser relativamente fácil de encontrar nas lojas em todo o país, baseamos nossas classificações nos seguintes fatores:
- Sorvete de baunilha coelhinho azul
- Sorvete de Feijão De Baunilha Coelhinho Azul
- Sorvete de baunilha natural da Breyer
- Sorvete de Baunilha Häagen-Dazs
- Sorvete de feijão de baunilha High Road
- Sorvete de baunilha Graeter’s Madagascar
- Sorvete de feijão e baunilha com mel da Jeni
- Sorvete caseiro de baunilha com feijão
- Sorvete de baunilha Super-Premium Mark do membro
As marcas:
Provamos os seguintes nove sorvetes de baunilha (listados aqui em ordem alfabética):
Por outro lado, também recebemos uma amostra de Sobremesa Congelada à Base de Plantas de Baunilha da Ripple, que não incluímos em nossa classificação, uma vez que não contém laticínios (mas sim, provamos - mais sobre isso em breve). Queríamos incluir o sorvete de baunilha Ben & Jerry's, mas não conseguimos encontrar um litro, mesmo depois de pesquisar em três lojas diferentes.
O melhor sorvete de baunilha:
são's Gelados esplêndidos1. Sorvete de feijão e baunilha com mel da Jeni
Melhor sorvete de baunilha geral
Digamos apenas que, se tivéssemos a chance, pediríamos uma bola desse sorvete de baunilha e nunca olharíamos para trás. Possui um sabor de baunilha perceptível (mas não excessivo), notas de mel e um toque de sal para evitar que seja enjoativo. A lista de ingredientes é curta e reconhecível, a baunilha é um comércio justo e, uma vez que não contém ovos, é cremosa sem ser excessivamente rica ou clara. Embora seja definitivamente do lado mais caro, vale a pena o alarde. Esta baunilha é tão interessante quanto qualquer sabor especial com cinco bajillion mix-ins.
Breyer's2. Sorvete de baunilha natural Breyer’s
Marca de melhor valor
Se a nossa memória de infância nos servisse bem, a de Breyer seria uma espécie de meh e melhor servido como uma reflexão tardia ao lado de um pedaço gigante de torta de mirtilo. Mas, felizmente, estávamos errados. Embora a textura seja muito mais fofa do que um sorvete super-premium (graças ao menor teor de gordura), o sabor era de baunilha limpa e pura. E considerando que um litro custa cerca de US $ 4, você obtém um bom retorno pelo seu investimento. Ainda preferiríamos combiná-la com outra sobremesa antes de comê-la sozinha, mas não é como se disséssemos * não * a uma colher ou duas.
Marca caseira3. Sorvete de feijão de baunilha natural de marca caseiro
Melhor Baunilha com Feijão
Quando abrimos a tampa deste litro, fomos recebidos pela visão de manchas de fava de baunilha - um bom sinal. A textura da marca caseira é um bom equilíbrio entre arejada e densa, por isso não é muito rica para servir à la mode, mas também não é colorida. O sabor leitoso quase nos lembra de um sorvete doce mais do que de baunilha pura, mas é agradavelmente doce e não tem gosto artificial.
Coelhinho azul4. Sorvete Caseiro de Baunilha Blue Bunny
Melhor textura
Na primeira degustação, a baunilha regular do Blue Bunny (eles também têm um sabor de feijão de baunilha) é cremosa, mas não muito pesada, com muito sabor de baunilha que tem um gosto bastante autêntico. Ele escava muito facilmente e não tem gelo, uma grande vantagem. Pelo preço baixo, compraríamos um litro deste sem qualquer escrúpulo (e achamos que faria uma cerveja de raiz média flutuar), mas não a escolheríamos em vez de Breyer, que pensamos ter um gosto mais clássico de baunilha.
Graeter's5. Sorvete de Vanilla Bean Graeter’s Madagascar
Sabor mais chique
Alguns sorvetes de baunilha têm gosto doce e nostálgico ... como bolo de aniversário ou marshmallows. Isto O sorvete de baunilha, por outro lado, está totalmente crescido. É a cerveja mais floral que provamos e, embora isso não seja necessariamente uma coisa ruim (faz sentido, já que a baunilha vem de flores de orquídea), não é o sorvete que pegaríamos a menos que nos sentíssemos ~ extravagantes ~. A textura é excepcionalmente densa e cremosa, mas devemos procurar outros sabores dessa marca (que, aliás, é estocada na Whole Foods) antes de escolher a baunilha.
Haagen Dazs6. Sorvete de baunilha Häagen-Dazs
O aprovado pela Ina Garten
Ouça, sabemos que Ina Garten enche seus seis freezers de peito exclusivamente com baunilha Häagen-Dazs. E embora seja certamente cremoso e luxuoso, simplesmente não recebemos vibrações de baunilha suficientes para lhe dar o mesmo endosso. O sabor é de ovo - como um creme - em vez de leitoso, o que faz maravilhas com a textura, mas obscurece o sabor de baunilha que desejamos. Mas então, nós recusaríamos? Não.
Sam's Club7. Sorvete de baunilha Super-Premium Mark do membro
Coelhinho azul8. Sorvete Blue Bunny Vanilla Bean
Lista de Melhores Ingredientes
Preferimos a lista de ingredientes reconhecíveis desta fava de baunilha ao sorvete de baunilha normal do Blue Bunny (que vem com alguns estabilizantes), mas o sabor era muito ovo para superar a concorrência, e a textura não era tão cremosa.
Sorvete artesanal de alta estrada9. Sorvete de baunilha High Road
Sabor mais rico
Um tema entre os sorvetes premium que provamos? Quanto mais ovos, mais cremosa e densa será a colher. Infelizmente para a High Road, isso significava menos sabor de baunilha do que esperávamos de uma marca de primeira linha. A textura era luxuosa e o sabor certamente rico, mas não tão limpo quanto gostaríamos em um sorvete de baunilha.
Compre ($ 7 por 16 onças)
Ripple FoodsMenção honrosa: Sobremesa congelada à base de planta de baunilha ondulada
Não podíamos incluir Ripple - uma marca baseada em plantas - em nossa classificação de maneira justa. (Está em uma categoria própria ... e é muito difícil comparar sorvete à base de proteína de ervilha com laticínios de verdade.) Mas isso não significa que não poderíamos prová-lo ... e ficamos agradavelmente surpresos. Embora a textura não fosse tão cremosa ou derretia na boca como um sorvete normal, o sabor de baunilha era realmente Boa. Se você é vegano ou não come laticínios, esta é uma opção à base de plantas que não decepciona.
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