As 60 melhores receitas de tortas para fazer para cada temporada

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Bolo é ótimo e sorvete é bom, mas há uma sobremesa que reina suprema ... em nossa humilde opinião, pelo menos: torta. Por quê? Porque é impressionante, nostálgico e adaptável a cada estação e a cada feriado . E não nos fale sobre os méritos de uma crosta amanteigada e escamosa. A sobremesa escolha sua própria aventura sempre terá um lugar especial em nosso coração obcecado por açúcar, então nós discutimos as 60 melhores receitas de tortas para assar para o outono, inverno, primavera e verão, de clássicos como abóbora Thanskgiving e merengue de limão aos favoritos modernos surpreendentes, como torta de bolo de aniversário. (Sim, comeríamos torta todos os dias se pudéssemos.)

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Melhores receitas de tortas de outono

1. Tarte de Abóbora com Crosta de Rolinho de Canela

Você nos comeu em crosta de torta de rolo de canela, também conhecida como a maneira mais fácil de fazer torta de abóbora * muito * melhor.

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2. Torta de Maçã com Manteiga Marrom com Crosta de Cheddar

Curiosidade: o queijo cheddar forte tem sido emparelhado com torta de maçã desde 1800 nos EUA

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3. Torta de Cranberry-Orange

Cranberries por conta própria são quase também torta para saborear, mas combine-os com um creme sutilmente com sabor de laranja e os resultados são mágicos. (Este ficaria muito bem na sua mesa de Ação de Graças.)

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4. Torta de Maple Pecan

É essencial a tradicional torta natalina que você conhece (e adora), mas adoçada com xarope de bordo para um pouco de eu não sei o que .

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5. Torta de Batata Doce

Isto Sulista A sobremesa básica é doce e apimentada como uma torta de abóbora. Mas, embora a própria abóbora possa ter um gosto insípido, as batatas nesta torta estão estourando com um sabor rico.

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6. Torta de Maçã Sem Glúten

É quase muito bonito para comer. (Nós dissemos quase , não é?)

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7. Mini Tortas de Maçã

O segredo para assar essas fofas? Tampas de pote de vidro em vez de uma assadeira de torta tradicional.

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8. Tortas à mão de abóbora com massa de biscoito

Nenhum corte bagunçado, limpeza mínima e nenhum barulho. Estamos no paraíso da torta.

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9. Apple Galette fácil

Uma galette é basicamente uma torta de formato livre para padeiros preguiçosos. Desmaio .

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10. Mini torta de maçã com frasco de pedreiro

As porções individuais são a quantidade certa e a embalagem do frasco de vidro é muito mais fofa do que um prato de torta padrão.

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11. Mini potpies de cranberry

A única coisa melhor do que torta? Uma torta só para nós, é claro.

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12. Torta de Gengibre Cereja

As cerejas azedas funcionam melhor nesta torta (e pode usar congeladas ou enlatadas), mas as doces funcionam bem. Leve o seu tempo com a treliça de gengibre - vale a pena esperar.

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13. Mini torta de noz-caramelo com crosta de torta de canela

O que parece impressionante, mas está pronto para comer em menos de uma hora? Esses rapazes.

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14. Torta de Maçã com Crosta Macia de Pretzel

Guarde este para um sábado chuvoso. É definitivamente um projeto, mas os resultados são deliciosos.

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15. Figo Tarte Tatin

Tudo vem junto em uma única frigideira, a maior parte do trabalho que você terá que fazer é cortar alguns figos , e os resultados são uma delícia de sobremesa doce e pegajosa.

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16. Tortas de Queijo De Cabra, Maçã e Mel

Permissão para comer tortas saborosas antes mesmo de jantar, concedida.

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Melhores receitas de torta de inverno

17. Torta de Canela com Merengue

As opções de frutas são escassas naquele período estranho entre o inverno e a primavera, mas não deixe que isso o impeça de fazer uma sobremesa deslumbrante.

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18. Torta de Bolo de Aniversário

TBH, essa torta de creme de confete não tem estação, mas nós poderíamos usar uma desculpa para comemorar no meio do inverno.

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19. Torta de Xadrez

Nunca ouviu falar em torta de xadrez? Bem, é um clássico do sul que deveria estar em seu repertório. O recheio é um creme simples feito de ovos, açúcar, manteiga e um pouco de farinha.

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20. Torta de Creme de Manteiga de Amendoim com Merengue de Framboesa

Já estamos babando sobre o merengue de framboesa, que é saboroso com frutas liofilizadas.

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21. Torta de Banoffee com Honeycomb

Espere, você nunca ouviu falar de banoffee? Esta sobremesa britânica mágica (feita de bananas, caramelo e chantilly) deve ser a primeira na sua lista para assar.

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22. The Ultimate Chicken Potpie

É um caçarola ou uma torta? Uma mordida, e não importa qual seja a resposta correta.

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23. Torta de Brownie

O inverno não é a estação mais abundante para produtos frescos, mas tudo bem. Você sempre tem chocolate para aquecer seu coração.

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24. Torta de Baklava

O baklava grego é crocante, pegajoso, escamoso e doce. Esta torta é tudo isso e muito mais.

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25. Torta de Manteiga de Amendoim para Congelador

Você nem mesmo precisa ligar o forno. E isso requer apenas oito ingredientes, quase todos os quais você provavelmente tem em mãos.

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26. Galette de queijo cheddar e couve

Sirva como um prato principal de destaque ou como acompanhamento (sugerimos que você vá com tudo e combine com macarrão e queijo).

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27. Tarte de Macadâmia com Chocolate e Caramelo

Você pode ir em frente e arquivar este aqui em um lindo e secretamente fácil, graças à crosta de chocolate pressionada.

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28. Tarte de Caramelo de Sal Marinho

Uau, esta torta é à base de plantas e sem glúten? Melhor acreditar nisso.

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29. Torta de Gengibre com Chocolate Amargo Vegan e Sem Glúten

Com uma consistência de fudge e combinação irresistível de chocolate amargo rico e gengibre picante, não espere sobras.

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30. Tortas de Merengue de Limão e Lata de Muffin

As frutas podem ser escassas durante os meses mais frios, mas você sabia que é realmente quando limões estão na temporada? Aproveite essas tortas azedas. (Heh.)

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31. Torta Napolitana

Esta torta parece muito simples à primeira vista. Mas corte e você revelará um trio de bondade do creme.

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32. Torta de café da manhã saborosa com crosta de bacon e crosta

Este é melhor servido com alguns Bloody Mary à parte.

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33. Tarte Tatin de Banana

Tarte tatins são tradicionalmente feitos com maçãs . Mas adoramos quebrar a tradição (e também adoramos bananas caramelizadas).

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34. Tarte de Pretzel com Chocolate e Caramelo

Esta torta tem um segredo. A crosta é feita de pretzels triturados para uma guloseima que é tão fácil de fazer quanto de comer.

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35. Tarte de Beterraba e Queijo de Cabra

Use comprado em loja massa folhada e tudo estará pronto para servir em cerca de uma hora.

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36. Torta de Bolacha de Chocolate com Ganache de Chocolate

Esta receita combina nossas duas paixões (chocolate e biscoitos de chocolate, é claro) em uma sobremesa seriamente decadente. Adicione um pouco de chantilly por cima e é como leite fatiado e biscoitos.

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Melhores receitas de tortas de primavera

37. Tortas de Aspargo, Ervilha e Ricota

Isso começa com a massa comprada na loja e o primeiro produto verde do mercado, e termina com você saboreando até a última migalha.

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38. Mini Galettes de ruibarbo do trapaceiro

Quando Ruibarbo chegar ao mercado dos fazendeiros, você pode apostar que vamos abocanhar o máximo que nossa sacola reutilizável pode suportar e assar essas tortinhas fofas o mais rápido possível.

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39. Torta de Morango e Ruibarbo

Esta é uma combinação de sabores feita no céu. Felizmente, as duas frutas atingem o pico ao mesmo tempo.

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40. Torta de Morango com Crosta de Morango

Se há uma torta destinada a enfeitar seu feed do Instagram, é esta. Melhor ainda, a crosta é tingida com frutas reais, em vez de corante alimentar.

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41. Mini tortas de sorvete de morango

Parece sofisticado, como se precisasse de muito esforço. Mas tudo o que você precisa fazer é assar morangos, esmagar biscoitos e adicionar uma colher de sorvete.

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Melhores receitas de torta de verão

42. Torta de Feta Integral com Cebola Caramelizada e Ervas

Junte todas as ervas frescas que encontrar e misture-as com um monte de queijo feta para este saboroso stunner. Sirva com uma salada e o jantar está pronto. (Fácil, certo?)

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43. Torta de creme de coco sem assar

Tem gosto de férias tropicais, mas você não precisa sair da cozinha ou aqueça o forno.

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44. Torta De Torta De Cereja

As cerejas azedas ficam na temporada apenas por um curto período no verão, então use congeladas se não conseguir encontrar frescas.

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45. Torta de limão com coco e chocolate branco

A torta de limão ideal acerta a proporção de açúcar para suco de limão, por isso não é muito doce e apenas azeda o suficiente para fazer sua boca franzir. Como esta receita, por exemplo.

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46. ​​Berry Galette

Claro, você pode adicionar aqueles novos bagas ao seu mingau de aveia ou um smoothie ... mas você também pode fazer melhor. E com isso, queremos dizer empilhá-los em uma crosta de torta (feita em casa ou não) e asse até ficarem suculentos.

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47. Torta de Cereja

Veja, a torta de lajes. É a melhor maneira de servir torta para uma multidão, e acontece que ela tem nossa proporção ideal de crosta para recheio.

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48. Torta Salgada de Limão

Não se preocupe se você não puder dar uma escapadela de uma semana. Esta torta é como férias em cada mordida.

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49. Mini Key Lime Feet

Esses fofinhos são sedosos, doces, azedos e crocantes como os clássicos, mas eles assam e esfriam mais rápido por serem tão pequenos.

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50. Torta de Limão com Merengue de Blueberry

Venha, veja como é bonito. Você sabe que quer fazer isso.

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51. Torta de Blueberry Crumble

Quando a vida lhe oferece grandes quantidades de mirtilos, só há uma coisa a fazer.

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52. Galette de ricota de abobrinha

O mesmo vale para abobrinha .

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53. Mini Tortas de Pêssego com Queijo de Cabra e Mel

Quando não estamos comendo pêssegos frescos direto sobre a pia com o suco escorrendo pelos nossos pulsos, provavelmente estamos colocando-os nessas tortinhas doces e picantes.

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54. Galeta de tomate cereja

Se você achava que amava pizza, espere até experimentar esse cara.

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55. Everything Bagel Tomato Galettes

Nós escolheríamos isso em vez de um bagel qualquer dia. Já é brunch?

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56. Tarte de Pistache de Damasco Sem Glúten

Por que os comedores de glúten devem se divertir tanto? Vale a pena esperar pelo pico da temporada de damasco.

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57. Massa folhada com ameixa e tomilho

Galettes são fáceis de fazer como estão, mas adicione uma frigideira à mistura e eles são ainda mais simples.

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58. Mini Tortas de Merengue de Damasco

Se você quiser entrar por alguns segundos, seu segredo está seguro conosco. Elas são mini , depois de tudo.

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59. Torta de maçã Blackberry Crumble Vegan e sem glúten

Você poderia usar qualquer fruta para preencher esta crosta de amêndoa e pinhão, mas maçãs e Amora silvestre são uma boa mistura de final de verão e início de outono.

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60. Tortas de presunto picantes de abacaxi

É como uma pizza havaiana que realmente tem um gosto bom.

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