Steak é uma delícia, costeletas de porco estão bem e nunca diremos não a um hambúrguer . Mas se formos honestos, todos nós realmente quer para jantar é frango, especialmente porque combina tão bem com a fartura de produtos de verão isso em breve estará tomando conta da nossa geladeira. De sanduíches agradáveis a espetadas fáceis de marinar, aqui estão 50 receitas de frango de verão para comer almoço , jantar e além.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Eden Grinshpan
1. Espetadas de Frango com Iogurte de Alho e Limão
Com tão poucos ingredientes, você ficaria surpreso com o quão saborosa esta receita realmente é. Tudo graças ao baharat, uma mistura de especiarias do Oriente Médio usada na marinada do frango.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Coxas de frango com caril grelhado
Descobrimos o segredo para maximizar o sabor na grelha, e está tudo no baste. Aqui, é com uma saborosa mistura de leite de coco ao curry que também cria uma crosta marrom-crepitante.
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Maldito delicioso3. Espetadas de frango com abacaxi no churrasco
Frango pegajoso e picante-doce implora para ser devorado ao ar livre. E estes douram bem na grelha, então você vai poder cozinhar e comer no quintal. Tudo que você precisa agora é uma bebida gelada. (Podemos sugerir cor de rosa ?)
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Frango desfiado em panela lenta
Churrasco sammies sem tocar em um forno ou grelha? Gênio. Esta é a prova de que seu confiável fogão lento pode - e deve - ser usado o ano todo. Isso levará sete horas para ficar macio, então prepare e esqueça uma manhã ou um dia antes.
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Colheita Meio Assada
5. Manjericão Frango Saltimbocca com Tomate Marinado e Burrata
Costeletas fritas e embrulhadas em presunto recebem um tratamento especial com uma cobertura de tomate marinado e manjericão. E se isso não te deixa babando, também tem burrata.
O que's Gaby Cooking6. Pizza de frango assado na brasa
A mais recente obra-prima da sua churrasqueira é uma torta fina e crocante. Milho, tomate cereja e uma pilha de coentro? CPK não tem nada contra você. (Obrigado, membro da Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Baquetas Grelhadas de Mel-Sriracha com Slaw
Quem disse que seios e coxas tinham que ser as estrelas do show? Este esmalte picante de mel e limão é um caso maldoso para as pernas. Sirva com arroz basmati e rodelas de limão. Ah, e passe os guardanapos.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
8. Macarrão Florentino com Frango Grelhado
Com molho cremoso e espinafre tenro, o macarrão florentino já está ótimo. Mas quando você adiciona frango grelhado esfumaçado, ele é transportado para outro nível.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Costeletas de Jerk Chicken Grelhado com Molho de Manga
Uma salsa doce e frutada é um contraste natural ao tempero picante e picante do frango. E adivinha? Demora apenas 35 minutos do início ao fim.
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Faça o que parece bom10. Green Bowl com frango, frutas cítricas e ervas
Ouvimos dizer que você estava preparando uma refeição, então lhe trouxemos um presente: é esta tigela de frango no estilo mediterrâneo, que é repleta de proteínas para mantê-lo satisfeito o dia todo. De nada.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Frigideira de Frango Cremoso de 30 Minutos, Milho e Tomate
Olá, o produto favorito do verão. Dirija-se ao mercado dos fazendeiros para comprar algumas orelhas frescas de milho e cereja madura tomates . Eles vão tornar esta refeição fácil de frigideira nada menos que espetacular.
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A cozinha minimalista12. Tacos de Tinga de Frango
Ninguém precisa saber que você comprou em loja frango assado Para estes. E com uma série de coberturas divertidas (abacate! Cebola! Cotija!), Eles não ficarão sabendo.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Piccata de Frango Cozido em Lenta
Prepare a panela elétrica para este jantar leve e picante. Devemos também mencionar que ele vem com apenas dez ingredientes e vai muito bem com macarrão limone de 15 minutos de uma panela. Sem alcaparras? Tente esse substitutos .
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Frango Grelhado Crocante
Como Jardim Ina diria, estamos voltando ao básico. O segredo do frango mais crocante de todos os tempos? Maionese.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Frango inteiro grelhado do trapaceiro e vegetais
Ao remover a espinha dorsal (também conhecido como spatchcocking), você pode achatar um frango inteiro diretamente sobre as grelhas quentes. Marcas de char lindas, aqui vamos nós.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Frango Grelhado com Ervas e Limão e Salada de Abacate
A melhor parte de uma salada são, obviamente, os recheios, então estamos enchendo este aqui com cevada, tomate e molho de limão e mostarda.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Frango assado em frigideira com pêssego, tomate e cebola roxa
Você sabe que é realmente verão quando você está encontrando uma desculpa para colocar pêssegos em tudo. Esta refeição de uma hora e uma panela é apenas o bilhete.
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Spoon Fork Bacon18. Coxas de Frango Assado com Molho de Abacate e Morango
Quando você quer algo rápido e fácil (mas ainda satisfatório), as coxas de frango são suas melhores amigas. Eles podem lidar com altas temperaturas sem ficarem secos ... e não nos deixe começar com aquela pele crocante.
Pitada de yum19. Salada de frango tailandesa picada
Quando está 30 graus e a umidade está em 100 por cento, esta salada de frango crocante e parecida com salada é exatamente o que o jantar pede. É picante e farto sem pesar.
Um São Sebastião Mais Feliz20. Salada Summery de Couve com Frango Grelhado, Pão Torrado, Menta e Morangos
Salada de couve? Já estive lá, fiz isso - até adicionar frango grelhado e todos os produtos sazonais que nossos corações podem suportar.
Maldito delicioso21. Satay de Frango com Molho de Amendoim
OK, você entendeu. Temos uma queda por espetos ... mas por um bom motivo. Eles são uma maneira divertida e infalível de obter frango marrom dourado na velocidade da luz, como com este satay de amendoim picante.
Uma bela vida nos subúrbios22. Tigela de frango de milho de rua mexicana
Se sua tigela de frango e um elote tivessem um bebê incrivelmente delicioso, seria este almoço fresco e festivo. Suba de nível fazendo temperos caseiros para tacos para o frango.
Me dê um pouco de forno23. Za'atar Chicken and Veggie Kabobs
Com suas vibrações de limão e chute do Oriente Médio, za'atar transforma até mesmo os peitos de frango humildes em um sonho de jantar de verão. Espere até ver o que ele pode fazer com os grelhados abobrinha .
Sal e vento24. Salada de Frango com Ervas e Molho de Manga e Mostarda
A membro da Coterie, Aida Mollenkamp, conhece o caminho para nossos corações, que é um molho picante à base de mostarda e um frango habilmente temperado. Desmaio .
Healthfully Ever After25. Frango Spatchcock Temperado com Molho de Churrasco de Pêssego
Você nos comeu em molho barbecue de pêssego. E a adição de hortelã fresca e estragão também não faz mal. Obrigado, membro da Coterie Carlene Thomas.
A cozinha minimalista26. Sanduíches de Focaccia com Pesto de Frango
Almejando um frango sammie que não seja uma soneca total? Troque o pão por focaccia, adicione um pouco de pesto e feta e voilà - você é uma sanduicheira de nível chef.
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Colheita Meio Assada27. Tigelas de frango assado com abacaxi picante à noite durante a semana
Boas notícias: este frango de dar água na boca não é apenas para tigelas. Empilhe as sobras em um pão para o almoço de amanhã ... isto é, E se você tem sobras.
O moderno adequado28. Wraps de alface e frango com capim-limão
O que é mais divertido do que encher uma xícara de alface (ou, neste caso, radicchio) com frango incrivelmente crocante e coberturas inspiradas na Tailândia? Avisaremos você quando pensarmos na resposta.
Jonathan Lovekin / Na minha mesa29. Panela de Frango com Tempero Indiano
Cúrcuma! Sementes de mostarda! Cominho! A receita de Nigella Lawson para coxas com temperos quentes é apenas a dose de aconchego de que você precisa depois de um longo dia. As batatas assam bem ao lado do frango, para que você passe menos tempo lavando os pratos e mais tempo comendo a sobremesa.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. Batata frita com batatas fritas'Frango
Ninguém jamais vai adivinhar que esses bebês estão assados. Até mais, óleo sujo. Mas a melhor coisa sobre eles são * obviamente * as batatas fritas. Um saco inteiro de 16 onças deles vai para o empanamento. Você não pode errar com a planície, mas estamos sentindo creme de leite e cebola ou churrasco esta noite.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. Coxas de frango parmesão-rancho
Nada vem a calhar de última hora como um pacote de tempero para fazenda. Combinado com queijo parmesão, farinha e pimenta-do-reino, dá um toque de sabor ao frango velho e puro. Sirva no quintal dos fundos com uma salada de repolho leve e picante.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Pernas de frango marinadas com iogurte picante
Pernas de frango inteiras atingem um equilíbrio delicioso entre o simples e o impressionante. E tudo isso acontece em menos de uma hora. A marinada tem brilho cremoso de iogurte grego e suco de limão, bem como calor de pimenta e curry em pó. Asse, sirva e deixe os elogios rolarem.
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Colin Price / Two Peas & their Pod Cookbook33. Panela de Frango com Mel e Mostarda com Couve de Bruxelas
Você ouviu isso? Esse é o som da pele de frango imaculadamente crocante, marrom-dourada e assada em um molho de mostarda e mel. E o Bruxelas? * Beijo do Chef. *
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Erin McDowell34. Frango Recheado com Espinafre e Queijo
Pegamos peito de frango e falamos 'tchau, chato'. Esta é uma versão assada de frango com parmesão que contém espinafre murcho, alho refogado, mussarela e queijo parmesão. Faça uma grande porção do molho do zero para que seja bom para sua próxima noite de macarrão.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Peito de frango assado à milanesa
Estamos sempre dispostos a comer muito e muito alho. Especialmente em um panado crocante de panko que se recusa a parar. Melhor ainda, esta receita usa apenas nove ingredientes, e eles provavelmente estão todos na sua despensa agora. Fatie sobre a salada, coma com molho aioli ou sirva sobre o espaguete.
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Erin McDowell36. Almôndegas de Frango Búfalo
O molho caseiro é tão fácil que você nunca mais vai querer búfalos comprados em lojas. Seis colheres de sopa de manteiga derretida têm esse tipo de poder. As almôndegas vão durar três dias, então prepare-se para dar inveja à sala de descanso. (Queijo de búfalo azul para o almoço, alguém?)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Coxinhas Assadas com Tomate
Festa no jardim no horizonte? Esta maravilhosa maravilha de uma panela é tão simples de manutenção quanto elegante. Alho esmagado e tomate cereja trazem toneladas de sabor e doçura a esses pedaços de frango tenros. Faça uma bela salada verde (como esta salada de ervilha-doce com rancho Chèvre) para servir e seu trabalho está feito.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell38. Frango Bruschetta
O verão é a geléia desse prato. Imagine frango temperado e dourado coberto com bruschetta caseira, rico em tomates gordos, alho e manjericão. Ela só precisa de uma garoa de vinagre balsâmico e uma pitada de parm. Mencionamos que tudo acontece em menos de 30 minutos?
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell39. Frango com limão e mel e vegetais em folha
Acenda o grade para seu projeto mais fácil ainda. Esteja você tendo companhia ou comendo sozinho, este prato permanece ridiculamente simples e virtualmente sem bagunça, mesmo apesar do molho de mel e gengibre pegajoso. Nenhuma limpeza para a vitória.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Travessas de frango assado crocante
'ECA, dedos de galinha novamente ? ' choramingou nenhuma criança nunca. Tanto os comedores exigentes quanto os adultos nunca se cansam de mastigar isso. Trocamos fritar por assar, tornando este um jantar totalmente adulto e aceitável, com o qual você se sentirá bem. Agora, quem está com o ketchup?
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell41. Salada de Abacate com Frango
Sem verão piquenique está completo sem Salpicão . Mas pensamos que o prato estava atrasado para um upgrade, então pedimos frango assado comprado na loja e abacate amanteigado para tornar a receita mais fácil e cremosa do que nunca.
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Foto: Eric Moran / Styling: Erin McDowell42. Fajitas de Frango Frigideira
Misturar Taco terça-feira com esta mistura de pimentão, cebola e frango grelhado. Pontos de bônus por comê-lo ao ar livre com margaridas . (Ah, e não se esqueça do guacamole ... como se você precisasse de um lembrete.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Sanduíches de frango e waffle
Domingo Escovar nunca pareceu tão épico. Pense em frango frito com leitelho picante e waffles de queijo cheddar saborosos.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell44. Frigideira de Frango Grego e Arroz
Jantar para seis em 40 minutos? Não se importe se o fizermos. Não é só isso frigideira estourando com sabor vigoroso, graças às azeitonas, queijo feta e limão, mas o arroz também cozinha direto na frigideira com os outros ingredientes em vez de na própria panela separada.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell45. Frango Limão com Milho e Salada Poblano
Este número picante tem o verão escrito nele. Sinta-se à vontade para trocar grãos de milho enlatados por milho fresco quando está na temporada.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Espetos de Frango com Limão Grego com Molho Tzatziki
Chame isso de churrasco aperitivo, ligue jantar para um . De qualquer forma, você vai querer nadar no molho tzatziki caseiro. O frango também teria um sabor divino misturado a uma salada grega ou servido em cima de pão sírio torrado.
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Matt Armendariz / Coma o que quiser47. Wraps de alface com frango tailandês grelhado
Largue o menu de comida para viagem e afaste-se do telefone. Você está a apenas 20 minutos de frango com pimentão doce e amendoim torrado envolto em folhas crocantes de alface com manteiga.
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Eva Kolenko / migalhas de pão torrado48. Sanduíches de Salada de Frango com Estragão
Diga conosco: Salada de frango não precisa ser chata. Na verdade, este aqui está implorando por um pouco de amor no Instagram. Incremente o O.G. com maionese de estragão caseira e zippy cebolas em conserva rápida .
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. Frigideira de frango caprese assada
Tomates de verão, é sua hora de brilhar. Faça um favor a si mesmo e compre os melhores que encontrar no mercado dos fazendeiros. Sinta-se à vontade para ir mais longe, fazendo o pesto do zero em vez de usar também comprado em loja.
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Donna Griffith / The Primal Gourmet Cookbook50. Frango Piri Piri
Faça como uma churrascaria portuguesa e dê a este número picante o seu nome preferido frango assado receita. O pássaro é embebido em uma marinada de pimenta antes de ser ensopado e cozido até ficar crocante.
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