Tomates antigos: sempre um sucesso servido com pouco sal, pimenta, vinagre balsâmico e burrata. Mas por que não ser mais criativo com a guloseima mais saborosa (e mais fotogênica) do verão? Apresentando 23 receitas de tomate tradicional para usar no mercado de seus fazendeiros.
Foto: Jon Cospito / Estilo: Heath Goldman1. Brusqueta de tomate relíquia de arco-íris
É rápido, fácil e práticoem 15 minutos. ( Ufa .)
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Kathy Fang2. Torrada de pepino e tomate relíquia de 5 minutos
Kathy Fang , chef e dono de Fang restaurante em San Francisco, faz uma ótima torrada de tomate e pepino de cinco minutos.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Torta de tomate salgada
Fatias de verão do céu farão você voltar para mais.
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Padaria piada4. Carpaccio de tomate relíquia
Comer um tomate na Toscana é uma experiência celestial. Traga essa experiência para a sua mesa de jantar com esta receita maravilhosa de cinco minutos.
O que's Gaby Cooking5. Salada de tomate e queijo de cabra relíquia
Esta salada é basicamente um veículo para queijo de cabra. (E não estamos falando sobre alguns crumbles, também.)
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Tudo Bagel Tomato Galettes
Shh - esses 'bagels' de tudo são feitos com crosta de torta comprada em loja.
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Festejando em casa 7. Salada de tomate, beterraba e burrata com óleo de manjericão
Dica rápida dos profissionais: tomates frescos sempre combinam bem com burrata.
Padaria piada 8. Risoto de tomate e camarão no final do verão
Fácil e elegante. Além de um barco cheio de queijo parmesão fresco.
Colheita Meio Assada 9. Torrada de abacate com garoa balsâmica
O combo clássico ganha um upgrade com abacate.
Foodie Crush10. Xícaras de tomate relíquia
Essas xícaras de parmesão não são apenas fáceis de fazer; eles também são amável.
Colheita Meio Assada 11. Bacon Caramelizado Bourbon e Tomate Herança BLT
Inclui também: ovos estrelados e Gouda defumado.
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Colheita Meio Assada 12. Galeta de milho caramelizado e tomate relíquia
Feito com queijo de cabra com ervas e alho assado porque esta galette é saborosa, yo.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Ovos Assados no Tomate
Imaginamos que você já tenha os dois ingredientes de que precisa para fazer esta receita - tomates maduros e uma caixa de ovos. Olá, café da manhã (ou jantar) de última hora.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. The Best Damn Tomato Soup
Dica: torrefação envolvida.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Caçarola de sopa de tomate e queijo grelhado
Conheça o remix de dois velhos clássicos, com certeza um grande sucesso na mesa de jantar.
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Colheita Meio Assada16. Torta de tomate e cheddar assada com tempero rancho
Todos os sabores do verão, por favor.
O que's Gaby Cooking17. Saladas Caprese de Tomate Pêssego
É basicamente verão em um prato.
Padaria piada18. Pesto de tomate e pesto tradicional
Esse cara foi construído para a mesa de jantar. (E Instagram.)
Pitada de yum19. Summer Bliss Bowls com Sweet Potato Falafel e Jalape o Ranch
Com uma salada farta como esta, o que mais se poderia pedir?
Cozinha Flutuante20. Saboroso Cobbler de Tomate com Biscoitos de Queijo Azul
Acontece que os sapateiros não servem apenas para a sobremesa. Este prato saboroso é uma ótima maneira de mostrar os tomates maduros.
Sal e vento21. Receita de Salada Caprese Clássica
Poucas coisas são mais satisfatórias do que um prato de tomates maduros e queijo mussarela fresco.
Maldito delicioso22. Tomate e macarrão com manjericão
Tomate e manjericão: o casal definitivo.
Me dê um pouco de forno23. Tomate tradicional e salada de pêssego
Doce, crocante e crocante, esta salada é carregada com toneladas de ingredientes frescos.
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