Nós te amamos, inverno vegetais. Mas estamos mudando para pastagens mais verdes, especialmente aquelas cheias de frescas espargos . Mesmo que esteja disponível no bomboneria durante todo o ano, é mais delicioso durante mola (a alta temporada vai de abril a maio). Não é só espargos além de versátil, é também uma fonte assassina de fibra, ácido fólico e vitaminas A, C, E e K. Aproveite ao máximo o mercado de seus fazendeiros com 31 idéias de receitas de aspargos que são simples, inesperadas e deliciosas.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Ovos de uma panela com espargos e tomates
Porque ninguém nunca se queixou de ter menos louça suja para lavar.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Salada César de Espargos
Hoje não, alface. Troque folhas verdes por caules tenros de aspargos escaldados regados com molho Caesar caseiro.
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Mesa Amy Neunsinger / Magnolia3. Espargos e quiche Fontina de Joanna Gaines
Domingo chique Escovar ? Jantar ao ar livre no pátio? Obtenha um principal que pode fazer as duas coisas.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Bife Frigideira com Espargos e Batatas
Bife pode parecer intimidante, mas esta refeição única é honestamente infalível. O molho de ervas frescas é apenas a cereja no topo.
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FOTO: JON COSPITO / ESTILO: Heath Goldman5. Salada de burrata de 20 minutos com frutas de caroço e aspargos
As folhas verdes tendem a ficar encharcadas e murchas depois de ficarem um tempo no curativo, muito menos no clima quente da primavera. Em vez disso, leve esta joia para o seu próximo piquenique - as ervilhas e aspargos escaldados com certeza ficarão crocantes.
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DAVID LOFTUS / The Tinned Fish Cookbook6. Salada de Espargos de Cavala com Vinagrete de Gergelim
O peixe enlatado é conveniente, estável, sustentável, nutritivo e delicioso. Lembre-nos novamente porque você não se aventurou além atum ?
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Tortas de Aspargo, Ervilha e Ricota
Oh, comprado em loja massa folhada . Você nunca para de nos surpreender. Não se surpreenda se seus convidados pensarem que você comprou estes itens em uma padaria local.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Frango com limão e mel e vegetais em folha
Ligue a grelha para um jantar de clima quente que nunca desilude. (Sua pia vai agradecer pela falta de louça suja.)
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Tabela Amy Neunsinger / Magnolia, Volume 29. Risoto de vegetais de primavera de Joanna Gaines
A receita já pede cogumelos, alho-poró, espinafre, ervilha e cebolinha - alguns talos de aspargos picados certamente não farão mal.
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Erin McDowell10. Pão achatado de aspargos
Massa de pizza comprada em loja + aspargos assados + suco de limão fresco = um aperitivo simples que parece muito mais difícil de fazer do que é.
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The Mom 10011. All-Green Crudités Basket
Quando se trata de vegetais crus, quanto mais, melhor. Estamos falando de vagem, brócolis, pepino, aipo, pimentão verde, escarola, erva-doce e muito molho de fazenda.
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Skinnytaste One and Done12. Frango Assado com Mel e Mostarda
Imagine a cebola roxa, aspargos, couve-flor e pimentão vermelho caramelizado em uma marinada de mostarda picante ao lado de coxas de frango crocantes.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Salada Primavera Panzanella
A panzanella geralmente é feita com pão velho que endurece depois de alguns dias, mas você ainda pode começar com pão fresco. Basta torrar no forno até secar.
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Faça o que parece bom14. Green Bowl com frango, frutas cítricas e ervas
Se você está procurando uma oportunidade de dar aquele frango assado na sua geladeira uma segunda vida, aqui está sua chance.
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The Bojon Gourmet 15. Pizza de Pesto de Espargos com Azeitonas Curadas em Óleo e Ricota de Limão
O pesto é tradicional, já que pede manjericão, pinhão, alho e parmesão. Mas apostamos que você também poderia adicionar alguns aspargos à mistura, em vez de apenas colocá-los em cima da pizza.
Maldito delicioso 16. Espargos Assados com Parmesão e Ovos Cozidos
Claro, você pode chamá-lo de aperitivo. Mas a proteína dos ovos e do queijo gritam um jantar preguiçoso para nós.
Maldito delicioso 17. Camarão e Aspargos salteados
Passe 35 minutos na cozinha agora e você almoçará nos próximos quatro dias.
Maldito delicioso 18. Espargos Gratinados com queijo
Se você tiver dez minutos, este prato está ao seu alcance. Pense em espargos amanteigados e com alho sob um cobertor de mussarela e queijos Brie.
Duas Ervilhas e Seu Vagem 19. Panela de Salmão Assado com Espargos
A chave aqui é usar toneladas de ervas frescas na manteiga de limão, como salsa, alecrim e tomilho.
Me dê um pouco de forno 20. Macarrão de aspargos com bacon com 5 ingredientes
Temos planos para aquela garrafa meio vazia de vinho branco seco na sua geladeira ...
Bem banhado por Erin 21. Sopa Creme de Aspargos
Qualquer sopa coberta com tanto bacon é aquela que estamos ansiosos para devorar. É extra cremoso e suave, graças à adição de iogurte grego.
The Recipe Critic 22. Salada de Espargos com Vinagrete de Limão
Traga sua maior sacola para o mercado dos fazendeiros - você precisará de espaço para todos os rabanetes, espinafre, aspargos, ervilhas, cebola roxa e tomates cereja.
O moderno adequado 23. Spring Asparagus Frittata com Crème Fraîche
Eis a estrela de Brunch de páscoa .
Colheita Meio Assada 24. Risoto de Brie Sem Mexer com Espargos de Manteiga de Limão
Esta mistura cremosa de vinho branco, suco de limão, tomilho fresco, Brie e parmesão nos deixou babando - mas TBH, você não quis mexer.
Colheita Meio Assada 25. Pesto Picante, Aspargos e Macarrão de Ricota com Presunto Crocante
Esta refeição aconchegante e fresca de 30 minutos é exatamente o que temos em mente após um longo dia. Passe o Parm, por favor.
How Sweet Eats 26. Sticks de aspargos com parmesão crocante
Se você tem dificuldade em fazer seus filhos comerem vegetais, este número extravagante deve mudar isso.
Cozinha Ambiciosa 27. Aspargos assados com alho e gergelim
Não fica mais fácil do que um lado de 20 minutos que requer apenas quatro ingredientes.
Pitada de yum 28. Aspargo Quesadilla Lasagna
Sanduíche de ervilhas, alho, aspargos e dois tipos de queijo entre tortilhas tostadas é genial.
Carlsbad Cravings 29. Manteiga de limão assada com alho, camarão e aspargos
Apresentando o jantar durante a semana dos seus sonhos. Você acredita que só levará 20 minutos do início ao fim?
Cozinha Flutuante 30. Batata doce recheada com grão de bico, aspargos e rúcula
Quem diria que vegetais recheados com vegetais poderiam ter um gosto tão bom? Vamos riscá-lo até o torrado crocante grão de bico .
Padeiro Minimalista 31. Massa Cremosa de Cogumelos e Espargos
A receita é vegana e sem glúten, mas sinta-se à vontade para usar queijo, leite e macarrão normais, se desejar. De qualquer maneira, está além da decadência.
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