É domingo de Páscoa: não é hora para cereais empapados e torradas. Se você está comemorando o dia com um brunch (você sabe, entre o artesanato de férias e grandes quantidades de doce ), podemos sugerir uma dessas 50 ideias para um brunch de Páscoa? Eles são festivos e primaveris - pense em quiche de couve, torta de queijo feta e donuts com bolo de cenoura - ao mesmo tempo que são ridiculamente fáceis de preparar, o que significa que você terá muito tempo para uma caça aos ovos.
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Foto: Matt Dutile / Estilo: Erin McDowell
1. Torrada de ricota cítrica grelhada
Torrada comum com manteiga velha não vai cortá-la em um feriado, mas adicione um schmear de ricota e frutas cítricas embebidas em mel e agora estavam falando.
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Foto / estilo: Katherine Gillen
2. Pão de Banana Clássico
Nós encontramos o uso perfeito para aquelas bananas tristes e murchas que você tem guardado no balcão por semanas.
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Kirsten Buck / Buck Naked Kitchen3. Muffins de batata doce, bacon e ovo de brócolis
Quer agitar as coisas? Troque os vegetais pelo que você tiver. Só não pule o bacon.
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Tara Women / Cooking Solo4. Ovo escalfado com salada frisée e rúcula
Parece uma salada chique de restaurante, embora seja super fácil de preparar na sua própria cozinha. (Só não diga isso a ninguém.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Varas de torradas francesas
Claro, você pode servir com xarope de bordo. Mas achamos que nosso molho de mel e baunilha também vale a pena experimentar.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Ovos Deviled De Abacate
Nós realmente Faz como ovos verdes, pelo menos quando são essas deliciosas mordidas.
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Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell7. Frigideira de Blueberry Cornbread
Se um bolo de café com pão de milho tivesse um bebê muito saboroso e coberto com migalhas, seria este.
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Foto: Tyler Mauk / Estilo: Anne Mauk
8. Panquecas em forma de folha com gotas de chocolate
É Páscoa e você não tem tempo para virar panquecas enquanto todos procuram ovos. Com esta maravilha de panela, você não precisa virar nada.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Salada Vegetariana Niçoise com Feijão Verde Curry Vermelho
Venha para as batatas tenras; fique para os ovos cozidos impecavelmente cozidos.
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Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell10. Galette de tomate cereja com alho e ervas
É como uma pizza chique que foi arrumada com sua melhor roupa de domingo. (Psst: a crosta é massa folhada comprada em loja.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Muffins Donut
A única coisa mais saborosa do que uma dúzia de donuts? Uma dúzia dessas guloseimas fofas e açucaradas.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell12. Bolo de Pão de Limão Meyer
É um bolo ou um pão rápido? Não temos certeza, mas definitivamente vamos comer uma segunda fatia.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Bolo De Blueberry Esmaltado
Bolo para o café da manhã? Não ousaríamos. Bolo para Escovar , por outro lado…
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Peter O'Sullivan & Simon Smith / Cozinha somente com plantas14. Tempeh Bacon Bagels
Até mesmo os não-veganos devoram essas porcarias de café da manhã.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell15. Pão de Banana com Chocolate Babka
Ela é linda, ela é graça e com certeza vai roubar o show do brunch.
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Saudável16. Café da manhã caprese com ovos cozidos
Salada no café da manhã é uma coisa, pessoal. E é melhor do que você esperava.
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Erin McDowell17. Ovos cozidos, três maneiras
O que vai ser, alho assado, sriracha ou alcaparras? (A resposta correta é as três.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. Ovos Benedict com Molho Easy Hollandaise
O segredo para fazer um molho holandês rico e cremoso está no seu liquidificador.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Panela de ovos com salmão defumado, cream cheese e endro
Seremos os primeiros a admitir que cozinhar ovos para uma multidão não é a tarefa mais fácil. Entre nesta maravilha de uma panela, que por acaso combina esplendidamente com uma mimosa.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. Panquecas Nutella
Espalhar pasta de chocolate com avelã no topo de uma pilha está bem, mas preferimos recheá-la dentro . Você sabe, para efeito.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. Ovos em uma cesta
Como o prato inteiro é assado no forno, você pode montá-lo rapidamente e deixá-lo cozinhar enquanto toma um café e conversa com os convidados (ou mergulha nas cestas de Páscoa escondidas).
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Erin McDowell22. Salada de frutas cítricas, erva-doce e abacate
Você sabe que na Páscoa costuma estar frio, chovendo ou nevando? Graças a Deus temos frutas cítricas para nos lembrar dos dias ensolarados que estão por vir.
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Erin McDowell23. Tarte de Beterraba e Queijo de Cabra
Uma boa cozinheira sempre tem um pouco de massa folhada congelada escondida na manga ... er ... em seu freezer.
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Erin McDowell24. Pãezinhos de Canela com Massa de Pizza
A massa comprada na loja reduzirá horas do tempo de preparação. Diga a todos que você está acordado desde as 4 da manhã.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Green Shakshuka
O original é feito com molho de tomate, mas gostamos de misturar de vez em quando. (No entanto, nunca deixamos de comer pão duro para mergulhá-lo.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Fritada mediterrânea de fogão lento
Largue tudo na panela elétrica na noite anterior e acorde para o brunch pronto e esperando por você.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Bolinhos de cenoura com cobertura de cream cheese
Cenouras ... coelhos ... entendeu?
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Erin McDowell28. Aveia assada com amêndoa e cereja
A aveia é geralmente reservada para os dias de semana. Esta versão cozida, no entanto, é especial o suficiente para servir a uma multidão.
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Erin McDowell29. Pão de Macaco Dinamarquês
Streusel de canela com recheio de cream cheese. Vocês vão ser melhores amigos, podemos dizer.
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Erin McDowell30. Ovos embrulhados com bacon
Quando se trata de entretenimento, estaríamos perdidos sem nossa lata de muffin. Esses bebês vão desaparecer no minuto em que você os tirar do forno.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell31. Waffle-Iron Batata Doce Hash Browns
A proporção de crocante para macio vai balançar seu mundo. (A lista de ingredientes de três itens também.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Muffins de café da manhã com bacon, ovo e queijo
Eles vão pensar que você fez muffins velhos normais até eles darem uma mordida.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell33. Galette de batata assada com crème fraîche e salmão defumado
Nunca conhecemos uma receita de batata de que não gostássemos, mas esta leva o bolo. Empilhe bem alto com todas as fixações e espere pelos oohs e ahhs.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. Quiche de Couve com Crosta de Arroz Cheddar
A maneira mais fácil de obter as verduras necessárias é assá-las e transformá-las em uma torta.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell35. Bolo Donuts de Cenoura com Cobertura de Requeijão
É café da manhã ou sobremesa? Tudo o que sabemos é que é delicioso, não importa quando você o come.
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Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell36. Torta de Feta de Trigo Integral com Cebola Caramelizada e Ervas
A crosta fácil de pressionar e o recheio rápido tornam esta impressionante torta salgada uma adição óbvia à sua pasta.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Presunto apimentado com mel e laranja
Presunto glaceado para o brunch? Na Páscoa, é um jogo justo. Ovos verdes opcionais, Sam I Am.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell38. Torrada Francesa de Domingo de Manhã
É um clássico com o melhor tipo de torção: um lote inteiro é feito em uma panela, então você pode pular a coisa de fritar fatias no fogão.
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Sarah Copeland / Todo dia é sábado39. Johnnycakes com ruibarbo e cerejas ácidas
A temporada de ruibarbo acabará em um piscar de olhos, então aproveite se você tiver a sorte de colocar as mãos em algum.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Maple Candied Bacon
Doce e salgado é a nossa combinação de sabores preferida.
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Mesa Amy Neunsinger / Magnolia41. Espargos e quiche Fontina de Joanna Gaines
Não é um brunch de verdade até que uma quiche incrivelmente cremosa chegue à mesa.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Rolo de canela gigante
Você tem duas opções aqui: cortá-lo em pedaços e aplainá-lo como uma calça extravagante ou preparar garfos e deixar que todos mergulhem de cabeça.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Tortas de Aspargo, Ervilha e Ricota
Produtos da primavera + massa folhada comprada em loja = o que agrada ao público que parece muito mais sofisticado (e demorado) do que é.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell44. Quiche com Crosta de Batata Doce Sem Glúten
Garantimos que pelo menos uma pessoa na mesa não comerá glúten. Felizmente, isso vai agradar a toda a lista de convidados.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell45. Mini Pão de Macaco Citrus
Eles são ainda melhores do que os daquela confeitaria sofisticada da mesma rua.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Everything Bagel Tomato Galettes
Rápido, fácil, fofo e pronto para comer direto do forno. Você pode querer fazer um lote duplo.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. Molho de Salmão Fumado em Camadas com Mini Bagel Chips
Tudo fica mais gostoso quando é três vezes menor, até bagels e salmão defumado. Isso também leva dez minutos para ser montado, então todos ganham.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell48. As melhores batatas gratinadas de todos os tempos
Se você está indo pelo caminho salgado, recomendamos algo com queijo ou batata. Se marcar ambas as caixas, melhor ainda.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. Bandeja de Panquecas com Pêssegos e Morangos
Você pode trocar a fruta pela que parece melhor no mercado dos fazendeiros.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell50. Salmão cozido lentamente
Nem todo mundo é um amador. Nós entendemos. Sirva para eles um filé de salmão chique (embora secretamente fácil).
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