Frito, assado, esmagado, assado, Hasselback, coberto com queijo ... nós amamos tudo coisas batata . Na verdade, vamos nos aventurar a dizer que comeríamos batatas em qualquer refeição, se tivéssemos a chance. Você provavelmente tem muitos pratos que envolvem alevinos, russets e tintos em seu arsenal, mas é hora de mudar as coisas do normal (sem ofensa, purê de batatas simples). De batatas assadas com sal e vinagre a batatas cremosas gratinadas, aqui estão os 47 melhores acompanhamentos de batata para todas as ocasiões.
Para a temporada de férias, sugerimos servi-los ao lado de um destes Receitas do jantar de ação de graças ou um desses pratos de frango espetaculares. Ah, e não se esqueça de completar sua refeição com um chocantemente fácil de fazer sobremesa de outono .
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Vamos ficar em1. Batatas assadas com sal e vinagre com queijo feta e endro
Esta combinação de sabores é fabulosa quando combinada com batatas fritas - mas espere até experimentar sal e vinagre em pedaços de batata assada.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Batata Assada Carregada ‘Batatas Fritas’
Fazer suas próprias fichas não é tão difícil quanto você pensa. Caso em questão? Esses pedaços carregados de delícias com bacon e creme de leite.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell3. Galeta de batata assada com creme de leite e salmão defumado
Olá, linda - desculpe, estamos falando com aquela gloriosa panqueca de batata. Conforme você coloca as fatias na assadeira, cada camada é polvilhada com queijo parmesão e manteiga. (Sim, é realmente tão bom quanto parece.)
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Purê de batata com salmão defumado e cebolinha
As sobras de purê de batatas ganham uma cara nova - apenas frite-as em deliciosos bolinhos fritos. Em breve, você estará fazendo extra apenas para as sobras.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell5. Batata Assada com Queijo e Bacon
Batatas Hasselback apenas Veja extravagante e exigente. Eles são aparentemente fáceis de fazer e um excelente emparelhamento para qualquer cobertura. Gostamos de queijo e bacon, porque duh.
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Tieghan Gerard / Half Baked Harvest Super Simple6. Pizza de batata e burrata
Corte esta torta em pequenos quadrados ou fatias finas e sirva como acompanhamento ... ou vá de tudo para fora e faça dela uma refeição completa.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Purê de batata para micro-ondas de 15 minutos
Não há necessidade de guardar esses bebês para uma ocasião especial - você nem mesmo precisa ferver água para fazê-los. Purê de batata na segunda-feira soa bem, não é?
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Quenin Bacon / Oaxaca8. Bolinhos de batata em caldo
Esses bolinhos Oaxacan são basicamente purê de batata fortificado com ovo e queijo e frito até ficar crocante. Com fome ainda?
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. A receita de latkes de batata mais crocante de todos os tempos
O truque para obter essas bordas quebradiças é certificar-se de que a última gota de umidade seja removida antes que as latkes atinjam a frigideira.
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100 dias de comida de verdade10. Salada de batata sem maionese preparada com farinha
Em vez de maionese, este acompanhamento é feito com creme de leite, mostarda amarela e vinagre de vinho tinto para uma abordagem picante do clássico.
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Erin McDowell11. Beterrabas e batatas assadas no forno
Basta dar uma olhada naquela foto - é praticamente implorando para ser fotografado no Instagram. Os vegetais nunca pareceram (ou provaram) tão bons.
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Erin McDowell12. Batatas fritas caseiras fáceis
Sim, sim, você poderia simplesmente comprar um saco de batatas fritas e encerrar o dia. Mas confie em nós quando dizemos que fazer você mesmo vale a pena.
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Emily Dorio / The Saltwater Table13. Batatas esmagadas crocantes com raiz-forte e sal marinho
Nós pensamento éramos pessoas de purê de batata por completo. Mas essas batatas esmagadas nos uniram oficialmente ao time Crispy.
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Matt Russell / Provençal14. Batata Dominó
Lindo? Verificar. Extremamente fácil de montar? Verificado. Sim, estes têm jantar de feriado escrito neles.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. As melhores batatas gratinadas de todos os tempos
Todo cozinheiro deve ter uma receita gratinada no bolso de trás. Este prato decadente é rico, cremoso e pode ser feito com antecedência - basta montar e segurar na geladeira e depois colocá-lo no forno quando quiser.
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Erin McDowell16. Batatas Assadas para Adultos
Escolha sua cobertura favorita: cogumelo cremoso, couve de Bruxelas picante ou cebola balsâmica caramelizada.
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Eu sou um blog de comida 17. Purê de batata Hokkaido
As batatas de Hokkaido são nativas do Japão, mas você pode trocar as batatas de Idaho. E o bônus também incorpora cogumelos grelhados e feijão verde.
Alimente-me Phoebe 18. Batatas assadas na fogueira interna com molho verde da deusa e chalotas crocantes
O molho verde da deusa é mais do que apenas tigelas de salada. Regue sobre as batatas assadas e cubra com as cebolas crocantes.
Colheita Meio Assada 19. Cheesy Potato Chive Galette
Estamos obcecados com isso torta saborosa , embalado com Gruyère e fontina e polvilhado com tomilho e endro.
Healthfully Ever After 20. Pilhas extravagantes de batata escalopada defumada
É hora de vestir as roupas brancas do chef - sirva este prato de batata com qualidade de restaurante e os convidados do jantar ficarão super impressionados.
Cozinha Flutuante 21. Batata grelhada e salada de figo com cachos de amêndoa de bordo
Salada de batata não significa necessariamente regada com maionese. Ligue a grelha e carbonize algumas fatias de batata para esta mistura de rúcula e figo.
The Simple Veganista 22. Batatas escalopadas veganas fáceis
Sem queijo, sem creme, sem problemas. Uma mistura de castanha de caju e leite não lácteo garante que essas batatas sejam tão luxuosas quanto suas contrapartes não veganas.
Me dê um pouco de forno 23. Purê de batata Tex-Mex
Purê de batata simples? Tedioso. Entre neste toque Tex-Mex com pimentões, jalapeños, chili verde e muito queijo cheddar picante.
Cozinha Ambiciosa 24. Salada de batata vegana com molho tahini com ervas
Esta salada de batata sem maionese obtém sua cremosidade com um molho à base de tahine que você vai querer espalhar sobre tudo. (E o melhor de tudo, leva apenas alguns minutos para se misturar).
Sal e vento 25. Batata Rösti com Cogumelos Refogados
Um clássico suíço crocante e amanteigado que está prestes a se tornar um novo favorito na sua mesa de jantar. (E já mencionamos que está pronto em apenas 30 minutos?)
O que é Gaby Cooking 26. Batata Frita Assada com Abacate Aioli
Quem precisa de ketchup? Este aioli de abacate cremoso e sonhador é o molho definitivo para batatas fritas.
O moderno adequado 27. Salada De Batata Clássica
Algumas coisas não precisam de melhorias. (Além disso, se você não trouxe uma salada de batata tradicional para o potluck , isso realmente aconteceu?)
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Chocolate para manjericão 28. Quiches de batata e alho-poró
Prepare esses fofinhos com antecedência e coloque-os no micro-ondas para um café da manhã chique em qualquer dia da semana.
Simply LaKita 29. Batatas assadas fáceis
Eles são crocantes por fora, macios por dentro e temperados na medida certa. Belisque-nos, devemos estar sonhando.
Pitada de yum 30. Batatas com queijo com ervas e alho
Essas batatas têm um segredo. Eles estão cobertos com amassados batata frita , porque mais é mais, gente.
Nibbles and Bits saudáveis 31. Batatas Sambal
É difícil resistir a um prato de batatas picantes picantes. Estes são espalhados em uma mistura de sambal oelek (uma pasta de chile da Indonésia), leite de coco e açúcar mascavo para um pouco de magia cremoso-doce-picante.
Spoon Fork Bacon 32. Colcanhão de manteiga marrom
Colcannon é um prato tradicional irlandês de purê de batata e verduras saudáveis. Esta versão pede couve, mas você também pode experimentá-la com repolho ou acelga.
Tanta comida 33. Crème Fraîche e Purê de Cebolinha
Adicionar leite e queijo não é nenhuma novidade para purê de batata, mas crème fraiche e cebolinha? Estavam em.
Festejando em casa 34. Salada de batata francesa
Ooh la la. Este prato simples é temperado com estragão, salsa, cebolinha e mostarda Dijon para uma versão sofisticada de um favorito.
Nibbles and Bits saudáveis 35. Purê de Batata Instantâneo
Em vez de esperar que uma panela com água ferva, tente cozinhar suas batatas em uma Pote Instantâneo antes de amassá-los. É rápido, infalível e torna um prato final cremoso.
Sinta-se bem comedor 36. Salada de batata mediterrânea
Por mais que amemos uma salada à base de maionese, também estamos felizes em misturá-la com esta versão cítrica e iluminada.
Todas as coisas saudáveis 37. Fritadeira de ar caseiro crocante de batata frita
Ousamos dizer isso? Estes são ainda melhores do que comida para viagem.
O moderno adequado 38. Batatas Assadas Crocantes com Gremolata
Gremolata é um condimento italiano feito de ervas, alho, limão e flocos de pimenta vermelha. Leia: É exatamente o que as suas batatas assadas simples estavam esperando.
O Prato Definido 39. Batatas Herbed Hasselback
Abra todas essas camadas para que fiquem bem e crocantes enquanto assam.
Droga, Good Veggies 40. Salada de milho doce com batata
Como se milho e batata já não bastassem, esta salada é colocada em um molho de mel Dijon para realmente selar o negócio.
How Sweet Eats 41. Batata Gorgonzola Grelhada
Batatas nunca grelhadas antes? Agora é sua chance. Eles ficam cremosos por dentro e um pouco esfumados por fora (além disso, há queijo azul envolvido).
O que é Gaby Cooking 42. Cascas de batata carregadas com Nacho
Você nos teve com nacho e depois com cascas de batata carregadas. Nós nunca vamos voltar para os chips de tortilha.
O Prato Definido 43. Creme de Leite e Batata Assada com Cebola
Gostaríamos de deitar em um cobertor com esse purê de batatas e não temos medo de admitir.
How Sweet Eats 44. Salada de Batata Esmagada com Ervas e Leitelho
Amassando as batatas levemente, você garantirá que o molho cremoso entre em todos os cantos e recantos.
O moderno adequado 45. Patatas Bravas
Esta tapa espanhola é temperada em um molho de tomate picante e servida com molho aioli com alho. Você já está babando? Nós somos.
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O Casal Comer Limpo 46. Sopa de batata saudável
Esta sopa de batata vegana, amiga do Whole30, vai aquecê-lo na hora.
Cozinha Ambiciosa 47. BATATAS DE DEDO DE ALHO
Batatas assadas são para as segundas-feiras velhas e chatas. Os alevinos parecem inerentemente elegantes, especialmente quando você adiciona um lindo molho de tahine verde. O peru não saberá o que acertou.
