As couves de Bruxelas são MVPs de acompanhamento - quer estejamos cortando-as em saladas ou assando uma frigideira com um chuvisco balsâmico, elas fazem parte de cada refeição quadrada que fazemos. Mas vamos contar a você um segredinho ... esses pequenos repolhos podem fazer muito mais. Como eles já estão do tamanho de uma mordida, nós gostamos especialmente de servi-los como lanches ou aplicativos em festas ou antes de uma refeição no feriado. Aqui estão 18 de nossas receitas favoritas.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
Picadas de couve de bruxelas com parmesão crocante
Acredite ou não, esses pequeninos crocantes não são fritos; eles são assados no forno. E nós mencionamos o molho picante de mostarda?
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Cozinha Flutuante
Picadas de polenta com folhas crocantes de couve de Bruxelas, ricota e chutney
Eles são pequenos, mas realmente impressionam - todos os grupos de alimentos estão incluídos. Estamos contratando Liz Falcigno para planejar todos os menus de nossas festas de fim de ano a partir de agora.
Cookie e KateCouves de Bruxelas Kung Pao
O prato preferido de todos, transformado em um aperitivo vegetariano chique.
Foto: Nico Schinco / Estilo: Heath GoldmanCouves de Bruxelas embrulhadas com bacon crocante
Bacon e Bruxelas andam juntos como ervilhas e cenouras. O melhor de tudo é que esta é uma receita totalmente automática. Basta colocá-los no forno por 30 minutos e eles estão prontos para ir.
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Me dê um pouco de fornoCouves de Bruxelas e pão sírio com bacon
A melhor maneira de alimentar uma multidão faminta: carregue naan comprado na loja com bacon de fatias grossas, Bruxelas, dois tipos de queijo e um glacê balsâmico.
Cozinha AmbiciosaSpicy Maple Dijon Grilled Bruxelas Couves
Com fome para o seu próximo churrasco? Monique Volz, membro da Coterie, ajuda você.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
Controle deslizante de couve de Bruxelas
Não podemos esquecer o quão adoráveis são esses minúsculos sanduíches (com os mais fofos pãezinhos de couve de Bruxelas!).
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Padeiro MinimalistaMolho cremoso de couve de bruxelas com chalota
Mova-se, espinafre e alcachofra. Há um novo local cremoso e vegetariano na cidade. ( Psst : Os ingredientes secretos são creme de leite e Requeijão cremoso.)
Alimente-me PhoebeCouve De Bruxelas Assada E Torradas De Gruyere
Nossa nova versão favorita da família bruschetta, da membro da Coterie Phoebe Lapine.
Colheita Meio AssadaRolinhos de ovo de frango chinês e couve de bruxelas com molho de romã doce do Chile
Demora um pouco para pegar o jeito da técnica de rolagem. Mas nós prometemos, vale a pena.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowellCranberry, Couves de Bruxelas e Brie Skillet Nachos
Aqui, os chips de tortilla são cobertos com batata doce, Bruxelas (claro), cheddar, Brie e molho de cranberry. Nunca mais voltaremos aos velhos nachos.
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The Mom 100Feijão branco e couve-flor torrada com couve de bruxelas salteada
Quem precisa de húmus quando você pode ter o molho super cremoso e vegetariano, do membro da Coterie, Katie Workman?
Revista Clean EatingCouves-de-bruxelas com manteiga de sálvia
Comíamos quase qualquer coisa com esse molho de manteiga marrom - e servir as couves em espetos os torna mais adequados para a festa.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowellPicadas de polenta com queijo com couve de Bruxelas e pancetta
Todas as nossas coisas favoritas - queijo de cabra, pancetta, polenta e couve de Bruxelas - assadas juntas em uma mordida.
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Mãe sem açúcarCouves de Bruxelas assadas com molho de caju com sal e pimenta
Abandone as fichas em favor dessa alternativa com baixo teor de carboidratos (e super deliciosa).
A Ajuda IntegralLatkes de couve de Bruxelas com creme azedo de tofu
Estes bolinhos fritos de Gena Hamshaw, membro do Coterie, também seriam ótimos como acompanhamento ou prato principal vegetariano. Mas adoramos servi-los como aperitivos quando temos companhia.
A saúde começa na cozinhaKebobs de couve de bruxelas com bacon
Recomendamos fazer molho de rábano extra e guardá-lo para sanduíches mais tarde.
Pausa DignaChips de couve de bruxelas
Aviso: são um pouco viciantes. Melhor fazer um lote duplo.
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