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É shravan maasa, a estação dos festivais e dos doces. Hoje vamos contar como fazer o saboroso Thambittu, um prato doce feito especialmente para Mangala Gowri Pooja ( dê uma olhada no vrata vidhan ) e Nagara Panchami. A melhor parte de fazer thambittu é que isso pode ser feito de três maneiras diferentes. Veja como fazer a saborosa receita de Thambittu.Receita Thambittu 1: Farinha de Gram Thambittu (Hurigadale Thambittu)
Ingredientes:
- 1 xícara de grama de farinha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de coco ralado (coco seco)
- Pitada de cardamomo
- Ghee / leite
Procedimento:
1. Aqueça açúcar mascavo até derreter.
2. Moa um grama de farinha, coco e cardamomo.
3. Adicione a farinha moída à calda de açúcar mascavo.
4. Faça bolinhas com ghee ou leite. O saboroso prato doce thambittu está pronto.
Receita Thambittu 2: Farinha de Trigo Thambittu (Godi Thambittu)
Ingredientes:
O mesmo que acima, exceto grama de farinha (substitua grama de farinha por farinha de trigo).
Procedimento:
1. Frite a farinha de trigo seca por alguns minutos e depois siga o mesmo procedimento mencionado acima.
Receita de Thambittu 3: Arroz Thambittu (Akki Thambittu)
Ingredientes:
Substitua a farinha de arroz pela outra farinha listada acima.
Procedimento: Mesmo procedimento.
