A crosta está frisada e pronta para ser preenchida. Você está no meio de fazer o creme de abóbora quando— suspiro- você percebe que está sem tempero precioso para torta de abóbora. Não entre em pânico: sua receita ainda não está estragada. Provavelmente, você pode preparar um substituto caseiro para o tempero da torta de abóbora com o que você * tem * no despensa . Basta apenas algumas especiarias comuns como canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada. Veja como fazer isso para todas as suas necessidades futuras de cozimento no outono.
O que é Pumpkin Pie Spice?
O tempero da torta de abóbora é na verdade apenas uma combinação de especiarias moídas quentes com as quais você já está familiarizado. Mas só porque é fácil de fazer, isso não significa que não seja grande coisa: o tempero da torta de abóbora é um tempero outonal essencial que dá vida a tudo, desde tortas artesanais a rolos de nozes. A canela é o ingrediente principal no tempero da torta de abóbora comprado em loja, mas o calor e o sabor característicos da mistura de tempero são todos graças ao solo Ruivo .
Como fazer um tempero de torta de abóbora
Embora comprá-lo pré-fabricado no supermercado seja sem dúvida conveniente, misturar um lote improvisado por conta própria é ridiculamente simples. (A maioria dos ingredientes de que você precisa provavelmente está em seu armário de temperos agora.) Se você não tiver uma garrafa torta de maçã tempero, que é quase idêntico ao tempero de torta de abóbora (sem o gengibre em pó), aqui estão os temperos secos de que você precisa:
- Canela
- Ruivo
- Cravo
- Pimenta da Jamaica
- noz-moscada
Cardamomo, anis estrelado e maça são outras adições populares, mas não são necessárias. Se você tiver apenas alguns ingredientes em sua despensa, use o que estiver disponível. Mas sempre certifique-se de que a canela é a maior parte do que você está colocando, a menos que queira ser mais picante do que o tempero de torta de abóbora comprado em loja. O gengibre é o segundo item mais importante, pois é uma adição exclusiva ao tempero da torta de abóbora.
Instruções
A seguinte receita de substituto de tempero para torta de abóbora caseiro faz quase duas colheres de sopa de queda mágica . E tudo o que você precisa fazer é colocar os ingredientes em uma tigela pequena e mexer até incorporar.
Etapa 1: comece com 1 colher de sopa de canela e 1 colher de chá de gengibre.
Se você preferir o tempero do lado picante, fique à vontade para usar partes iguais de canela e gengibre, metade dos cravos e pimenta da Jamaica e um quarto da noz-moscada. Se você quer que a canela seja a estrela, siga esta proporção de 3: 1.
Etapa 2: Adicionar & frac12; colher de chá de cravo, & frac12; colher de chá de pimenta da Jamaica e & frac14; colher de chá de noz-moscada.
Mexa bem a mistura.
Passo 3: Sinta-se à vontade para adicionar um & frac14; colher de chá de quaisquer especiarias adicionais com que você gostaria de incrementar sua torta.
Anis estrelado, cardamomo ou até pimenta-do-reino dariam um toque final complexo. Quando terminar, guarde a mistura de temperos em sua despensa para uso futuro.
Como guardar o tempero de torta de abóbora
Tudo que você precisa para guardá-lo em seu armário é um frasco ou recipiente hermético. Ele será mantido em um local fresco e seco como a despensa por até um ou dois anos (ou TBH, ainda mais). Mas dependendo de quão frescas as especiarias individuais estavam quando você as combinou ou como você armazenou o produto acabado; O tempero da torta de abóbora pode começar a perder o sabor depois de alguns meses.
Só para você saber, temperos realmente não expiram ou vai mal; eles apenas ficam um pouco sem sabor com o tempo. Quando os temperos estão realmente velhos, eles também podem não ser tão vibrantes como quando você os comprou. A oxidação pode tornar sua cor um pouco empoeirada e encardida. Idealmente, temperos moídos devem ser substituídos a cada três meses para um sabor ideal, mas é totalmente legal usar suas papilas gustativas como um guia em vez do calendário.
Como usar o tempero de torta de abóbora
Pronto para assar? Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas que pedem tempero para torta de abóbora. P.S .: O sabor será ótimo em seu café da manhã ou latte, como um PSL DIY. Apenas dizendo.
- Torta De Abóbora Com Crosta De Rolo De Canela
- Abóbora cremosa Eton Mess
- Rolinhos de noz-pecã com especiarias de abóbora
- Bolo Comidinha De Abóbora Com Creme De Requeijão Esmalte
- Pão de Queijo Creme De Abóbora
- Tartes De Biscoito De Massa De Abóbora
- Bolo Gelado De Abóbora Com Especiarias
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