JANTAR DE DIWALI: 35 RECEITAS DE ESTALAR OS LÁBIOS PARA O FESTIVAL!

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Casa Culinária Vegetariano Prato principal Maincourse oi-Sanchita Chowdhury Por Sanchita Chowdhury | Atualizado: quarta-feira, 4 de novembro de 2020, 21h31 [IST]

É Diwali e a hora da comida incrível! O Diwali o jantar deve ser magnífico. É o momento em que você estará cercado por todos os seus parentes e amigos. Isso torna óbvio que você deverá preparar um grande jantar para os convidados. Agora, o dilema é se você vai ficar com os parentes ou na cozinha? Para isso, temos a solução certa.

Boldsky compilou uma lista de receitas suntuosas que são uma excelente opção para a sua mesa de jantar em Diwali. Passe por isso e comece os preparativos a partir de hoje para que você tenha tempo suficiente para ficar com seus entes queridos no dia do festival. Esses pratos variam de pratos principais a deliciosos pratos doces. Resumindo, temos um pacote completo pronto para você e você só tem que incorporá-lo na sua cozinha.

Confira essas 35 receitas incríveis de Diwali e experimente-as. Comece hoje para ter tempo de preparar a maioria dos itens até o dia de Diwali.

Aloo Gobi Masala

Esta receita pode ser preparada de várias maneiras. Aqui está uma versão picante da receita que com certeza fará as delícias de seus convidados e também de seus familiares. Uma mistura fina de especiarias indianas é usada para fazer esta receita especial de Diwali. O uso de pó de manga seca adiciona um toque picante que torna este prato ainda mais saboroso.

Tomates Recheados Em Molho Malai

Tomates recheados com molho malai são uma excelente receita vegetariana. É uma opção perfeita para você experimentar se tiver alguns convidados chegando para a noite ou se estiver planejando um potluck. Esta receita deliciosa vai deixar o seu desejo por mais.

Paneer Manteiga Masala

Paneer butter masala é uma receita popular que vem do norte da Índia. Os cubos de paneer macios são cozidos em um molho de tomate rico e amanteigado com uma mistura fina de especiarias indianas. Esta receita de paneer dá-lhe aquela sensação de 'derreter na boca' que faz com que as suas papilas gustativas anseiem por mais deste prato delicioso.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi é conhecido como pimenta verde recheada. O recheio para bharwa mirchi pode variar dependendo do gosto e gosto. Você pode usar besan ou apenas adicionar os temperos básicos para preparar o recheio. Portanto, o mirchi pode ser usado de diferentes maneiras para tornar sua refeição mais apimentada e deliciosa. Aqui está uma receita simples de masala mirchi que é muito fácil de preparar e nem tão picante. Quase não leva 10 minutos para preparar este prato de dar água na boca.

Gujarati Kadhi simples

Gujarati Kadhi é uma receita simples que requer muito menos ingredientes. A única coisa que você precisa é de tempo para deixar o molho ferver. Quanto mais ferver, melhor fica o sabor. O molho deve ser mexido continuamente para evitar que coagule. Em seguida, o tempero adiciona o toque final a esta receita incrível.

Aloo Dum rápido

Aloo dum é um dos acompanhamentos mais populares na cozinha indiana. Há muitas maneiras de preparar o aloo dum rico em molho. No entanto, a maioria das receitas exige muito tempo. Se é um profissional que trabalha e quer saber alguns pratos simples para preparar para o jantar depois de um dia cansativo, então aqui está a forma simples de preparar aloo dum.

Kalimirch paneer

Kalimirch Paneer é uma receita de acompanhamento incrível para experimentar no Diwali. O sabor da pimenta dá a esta receita paneer um sabor de estalar os lábios. É um item obrigatório no menu do jantar Diwali.

Sukhi Arbi

A combinação de especiarias indianas com a combinação de sabor único de inhame nesta receita de sukhi arbi é única. O sukhi arbi não precisa de muito tempo para ser preparado e, além do inhame, é um vegetal saudável para você consumir, pois fornece muita energia.

Paneer Tikka Masala

Paneer é o item mais amado na maioria das famílias do norte da Índia. Qualquer festa, potluck ou ocasiões semelhantes são considerados incompletos sem ter paneer no menu. Portanto, aqui temos uma receita especial de paneer do norte da Índia conhecida como paneer tikka masala. Ele é cozido no estilo tandoori e, em seguida, transformado em um molho picante. O sabor desta receita de paneer para lamber o dedo é simplesmente inesquecível e é obrigatório no seu menu Diwali.

Aloo jeera

Conhecida como Aloo Jeera, esta receita é enriquecida com especiarias e enfeitada com ervas. É o melhor presente que pode dar à sua barriga nesta ocasião festiva. É leve, delicioso e a receita mais simples que você pode preparar neste Diwali.

Paneer Adraki

Adraki significa basicamente preparado com gengibre. Assim, o prato é feito com um molho à base de gengibre que dá a este prato um sabor perfumado e torna-o muito difícil de resistir. Portanto, prepare paneer adraki para seu irmão neste Diwali e tenha um deleite de dar água na boca.

Dhaba ki dal

Dal pode ser preparado de milhões de maneiras, mas dhaba ki dal é definitivamente especial. Com apenas alguns temperos e três tipos diferentes de leguminosas, esta receita dal estourou com alguns sabores deliciosos. É uma das receitas veganas perfeitas para experimentar. A sua textura cremosa e o sabor amanteigado deixam as suas papilas gustativas agradecidas por este tratamento incrível.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali é uma receita rápida e fácil. Esta receita vegetariana é preparada com uma combinação de coentro fresco e folhas de hortelã. Esta combinação de coentro e hortelã é extremamente saborosa. Confere um toque esverdeado ao prato e torna-o irresistivelmente delicioso.

De Musallam

Dal musallam é uma receita dal única. É um prato obrigatório para vegetarianos e não vegetarianos. É preparado com uma mistura de iogurte, manteiga e alguns temperos exóticos que conferem a esta receita uma excelente textura cremosa e um sabor de dar água na boca. O 'tadka' especial ou o tempero adiciona um sabor totalmente diferente ao prato. Esta receita vegetariana é extremamente simples e fica pronta em minutos.

Shahi Paneer

Os ingredientes principais desta receita de shahi paneer são caju e creme. Esta receita é preparada de várias maneiras diferentes. Em algumas versões desta receita, o molho contém tomates que dão um pouco de cor ao curry, enquanto em outras o molho é totalmente branco feito com leite ou iogurte. Ambas as versões da receita contêm muito menos quantidade de especiarias e é simplesmente dar água na boca.

Motia Pulao

A especialidade do motia pulao é que contém bolas douradas de paneer e farinha. Esta receita de pulao é uma iguaria e por isso leva algum tempo a preparar. Mas quando terminar, você certamente irá classificar esta como uma das melhores receitas de arroz indiano de todos os tempos.

Dry Chana Masala

O grão de bico ou chana é amplamente utilizado na culinária indiana. Fervemos para comer de lanche. Sirva chaat com chana ou simplesmente faça chana masala. O chana masala seco é uma receita muito apreciada em todos os festivais. Portanto, prepare este prato para o Diwali e dê um deleite delicioso aos seus convidados.

Darbari dal

Darbari dal é feito com a mistura de dois dals, toor e masoor dal. Mas é um dal incrivelmente simples. Como todas as outras receitas indianas, o Darbari Dal também é rico em especiarias. Esta receita dal não é apenas saborosa, mas também saudável. O Darbari dal contém vegetais saudáveis que aumentam o sabor desta receita indiana.

Mushroom Butter Masala

A masala de manteiga de cogumelo é um acompanhamento apimentado e delicioso, como a masala de manteiga de paneer. Ambos os molhos são preparados com quase os mesmos ingredientes. Apenas o paneer é substituído por pedaços de cogumelos. O molho rico e picante pode ser um excelente acompanhamento para qualquer refeição. Masala de manteiga de cogumelo é uma receita fácil de preparar. O aroma de especiarias e manteiga pode fazer você desejar este prato.

Dum Paneer Kalimirch

O Dum Paneer Kalimirch é uma receita de paneer picante e pimenta do reino que tem todos os temperos exóticos para a preparação do prato. Esta é uma receita vegetariana que faz seu paladar desejar mais. Uma vez que a maioria das especiarias exóticas é usada para a preparação desta receita vegetariana, ela pode ser considerada como uma das receitas saudáveis.

Methi Malai Paneer

Methi e malai (feno-grego e creme) é uma combinação que contribuiu para muitas receitas populares. Methi malai paneer é um prato de acompanhamento indiano que é amado por todos. Esta receita de paneer parece verde como palak paneer, mas tem um sabor totalmente diferente. Os principais ingredientes do methi malai paneer, além do paneer, são as folhas de feno-grego e o creme de leite fresco.

Tahiri

Tahiri é um tratamento especial para vegetarianos que reclamam que não há biryani para eles. O conceito de um biryani vegetariano é geralmente considerado redundante. Biryani é arroz e carne cozidos em camadas. Mas tahiri não é um biryani sem carne. Na verdade, esta receita do Awadhi é preparar um biryani especialmente para vegetarianos. Como a maioria das outras receitas Awadhi, Tahiri tem um incenso suave de especiarias aromáticas. Esta receita de arroz indiano não só é fácil de fazer como também muito rápida.

Peas Kofta

Ervilhas kofta é feito fazendo bolas de purê de ervilhas, especiarias e farinha. Essas bolas são então fritas e mergulhadas em uma mistura de curry. Esta receita kofta é extremamente saborosa e com certeza será apreciada por todos. Você pode fazer esta receita de ervilhas kofta extremamente picante ou suave, apenas de acordo com o seu gosto.

pepino Raita

Cucumber raita é uma receita deliciosa que tem uma mistura de iogurte azedo e pedaços de pepino crocantes. Misture este raita com especiarias como sementes de cominho, pimenta vermelha em pó e cebola para torná-lo um acompanhamento perfeito.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao é uma receita saborosa de arroz em que o arroz Basmati é cozido em uma mistura doce e rica de especiarias. A iguaria é preparada com alguns dos ricos ingredientes da culinária indiana, como o açafrão que é o rei das especiarias, arroz Basmati, frutas secas e, claro, uma quantidade generosa de ghee desempenha um papel importante nesta receita excepcionalmente deliciosa.

Khameeri Naan

Poucas receitas de tandoori naan são muito fáceis de fazer e deliciosas também. Se você tem uma pequena reunião ou uma ocasião especial, pode preparar naans tandoori. Existem muitas variedades de tandoori naan. No entanto, khameeri tandoori naan é muito popular e extremamente fácil de fazer.

Boondi Raita

Boondi raita é uma receita crocante, deliciosa e muito popular. Você pode comer com arroz pulao ou arroz requeijão para tornar sua refeição mais saborosa.

Cookies especiais Diwali

Esses biscoitos com padrão rangoli são uma delícia absoluta. O formato e a cor dos biscoitos atraem as crianças. Esses cookies são leves e crocantes. Portanto, celebre o Diwali com esse toque moderno.

rasmalai

Rasmalai é uma sobremesa indiana comum e uma receita importante em muitos festivais indianos e épocas de casamento. Essa sobremesa é bem cremosa e só derrete na boca. É um item obrigatório no menu do Diwali.

MALPUA

Malpuas são panquecas fritas com sabor rico e embebidas em xarope de açafrão. Embora os malpuas geralmente sejam comidos com rabdi ou malai, também podem ser saboreados com uma bola de sorvete de baunilha.

Kesari sandesh

Por falar em doces, aqui está uma receita doce autêntica e deliciosa para experimentar nesta ocasião especial. Kesar significa açafrão e sandesh é um doce especial bengali feito com paneer. Então, aqui está uma receita de sandesh especial do Diwali com um toque de açafrão.

Malai Ghevar

Ghevar é uma iguaria doce do Rajastão. É preparado durante as ocasiões especiais como Diwali e outros festivais indianos. É um prato rico, cremoso e doce único para experimentar nesta época festiva.

Shankarpali

Esta receita doce de Diwali é feita com muita farinha e ghee e envolve fritura profunda. Portanto, esta sobremesa como as outras é embebida em calorias, definitivamente não para os consumidores exigentes em contagem de calorias. Experimente esta receita de Diwali apenas se estiver disposto a dar preferência às suas papilas gustativas sobre a sua consciência de saúde.

Malai Chum Chum

Chum chum é um prato doce indiano esponjoso. O chum chum ou chom chom é feito com queijo caseiro ou paneer. É um prato doce popular de Bengala, feito em cores diferentes. Idealmente, chum chum é um doce de cor branca simples que é mergulhado em calda de açúcar. No entanto, o açafrão é adicionado para obter a cor marrom.

Motichoor Ladoo

Esta receita ladoo é a mais popular de todos os ladoos. Motichoor ladoo é o doce padrão de quase todas as ocasiões e festivais indianos. É fácil fazer e difícil ter apenas um!