Você já sabe café instantâneo recebe uma má reputação. Muitas vezes é considerado o último recurso para café bebedores quando não têm tempo para preparar uma panela adequada pela manhã. O que você não conhecer? O café instantâneo está no meio de um renascimento épico: as vendas aumentaram quase 30% em 2020, à medida que mais e mais pessoas começaram a fazer seu café diário em casa. Não apenas fornece uma xícara consistente, mas as ofertas melhoraram dramaticamente desde seu último apogeu americano nos anos 80. Não acredita em nós? Testamos uma série de opções populares para encontrar as melhores marcas de café instantâneo que oferecem um joe tão delicioso quanto um preparado com um máquina de gotejamento ou imprensa francesa .
Para testá-los, preparamos cada café solúvel de acordo com as instruções da embalagem, fazendo uma xícara quente e outra fria, se aplicável. Acrescentamos um pouco de leite para degustação, a menos que o café instantâneo já incluísse creme , e sem açúcar extra. Então, nós os avaliamos com base na acessibilidade, qualidade dos ingredientes e processamento, facilidade de uso e funcionalidade (pode ser feito com água quente e fria? Você só pode fazer uma xícara de cada vez?), Capacidade de dissolução e sabor. Leia nossas principais opções.
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As melhores marcas de café instantâneo, em resumo
Altura Café1. Café Altura Café Instantâneo Orgânico
Melhor geral
TOTAL: 98/100
Acredite ou não, café instantâneo posso gosto de gotejamento. Altura Café tem uma sensação na boca sedosa e encorpada, sem nenhuma aguada que você espera de um café instantâneo. A mistura é feita com café orgânico Fair Trade Arábica da América do Sul, África e Ásia, que é lavado pela chuva, seco ao sol e torrado no fogo na perfeição. O sabor é rico, mas suave e equilibrado com notas de nozes, especiarias e chocolate. Possui um acabamento liso com a quantidade certa de amargor. Embora possa ser servido quente ou frio, a marca recomenda que seja feito com água quente, portanto, se quiser gelar, coloque gelo ou leve à geladeira antes de bebericar.
US $ 22 / pacote duplo na Amazon
Waka Coffee2. Waka Café Torrado Médio Colombiano
Melhor para café gelado
TOTAL: 93/100
Ao contrário da crença popular, nem todos os cafés instantâneos requerem água quente para se dissolver. Waka Coffee , uma marca que se dedica exclusivamente a cafés e chás instantâneos, pode ser preparada com água fria, o que significa que você não terá que esperar que sua cerveja esfrie na geladeira para fazer um copo de café gelado. Ao contrário de alguns produtores que usam grãos Robusta, que são tipicamente mais amargos e ásperos, a Waka usa grãos 100% arábica, que são mais suaves e doces. O café instantâneo também é produzido por liofilização - os grãos são usados para fazer o extrato de café, que é congelado antes de ter seu líquido sugado por um vácuo, transformando o gelo em vapor (isso é chamado de sublimação). Isso ajuda o café instantâneo a reter seu sabor e cheiro. Somos grandes fãs dos pacotes de dose única da variedade colombiana de torra média, graças ao seu sabor suave e cítrico. É um pouco aguado, mas um xarope de sabor ou creme de sua escolha pode ajudar a engrossar a sensação na boca.
Ah, e nós mencionamos que a Waka doa 4% de suas vendas por meio do programa Add Water, Give Water, que leva água potável limpa e segura para comunidades carentes em todo o mundo?
AmazonasMount Hagen
Melhor café instantâneo descafeinado
TOTAL: 94/100
Se você faz compras com práticas agrícolas éticas e climatarianismo em mente, não procure mais do que Mount Hagen . Apesar da história de escravidão e destruição ambiental da indústria do café, esta marca é a primeira produtora de café instantâneo do mundo a ser certificada como orgânico e Comércio Justo, o que garante que todos na cadeia de abastecimento - desde agricultores a processadores e transportadores - sejam pagos e tratados com justiça. Como Waka, Mount Hagen usa grãos de arábica e liofilização para fazer seu café instantâneo. O blend descafeinado é uma mistura de Papua Nova Guiné, Peru e Honduras, que resulta em um produto final suave, com nozes e frutado. Não há uma quantidade específica de água anotada na embalagem, então usamos duas colheres de chá de café e enchemos nossa caneca com cerca de 6 onças de água. O resultado foi equilibrado e super suave.
$ 33 / pacote de três na Amazon
Amazonas4. Mistura Instant Veranda Starbucks VIA
Melhor assado loiro
TOTAL: 90/100
Você sabia que o café torrado louro tem mais cafeína do que o torrado escuro? Muitas pessoas presumem o oposto por causa do sabor robusto dos torrados escuros, mas os grãos louros são realmente torrados por um período mais curto de tempo para atingir um sabor mais suave, o que significa que menos cafeína é torrada. Feito exclusivamente com feijão arábica, Starbucks Via os pacotes de dose única do Instant da mistura exclusiva Veranda são preenchidos com café instantâneo e microground (também conhecido como café que é tão finamente moído que pode ser dissolvido em água - nós nos perguntamos se é por isso que notamos alguns pontos oleosos no creme que se formou sobre o café), então parece mais com o pó típico do que com os grânulos que você poderia esperar. Assim como uma gota loira encomendada na loja, a versão instantânea é maltada, suave e brilhante com uma doçura sutil e equilibrada. (Aliás, se você preferir vasilhas em vez de pacotes de serviço único, a Starbucks acaba de lançar três novos Cafés instantâneos premium …)
Joe Coffee5. Joe Coffee The Daily
Melhor assado médio
TOTAL: 93/100
Prepare-se para uma xícara de café fácil de beber que pode se tornar sua nova preferência. Joe Coffee 'S The Daily é torrado, fermentado e transformado em concentrado em pequenos lotes antes de ser liofilizado, resultando em uma mistura que é em partes iguais, brilhante e doce. O café é normalmente proveniente da América do Sul e Central; os grãos mudam com base no que é sazonal e fresco. Suas notas de caramelo brilham lindamente quando servido frio, e notamos um sabor mais pronunciado de chocolate servido quente. Se você gosta de adicionar cremes doces e xaropes de sabor ao seu café, temos a sensação de que essa escolha será a sua escolha.
Amazonas6. Nescafé Taster’s Choice French Roast
Melhor assado escuro
TOTAL: 91/100
À procura de um assado escuro ousado e complexo que não arrase totalmente o seu paladar? A opção instantânea de assado francês de Escolha do Provador da Nescafé a linha atinge o equilíbrio certo. Não é muito ácido, [ele] se dissolve facilmente - sem necessidade de agitação vigorosa - e me dá um sabor rico com o mínimo de trabalho, diz nossa editora sênior de SEO, Alexia Dellner. Colocamos suas afirmações em teste e experimentamos nós mesmos, apenas para ficarmos agradavelmente surpresos com suas notas de chocolate e sabor rico. Mesmo que a embalagem não recomende o uso de água fria, o recipiente de sete onças certamente torna mais fácil servir uma multidão rapidamente, o que é uma vantagem em nosso livro. Também adoramos a facilidade com que a embalagem permite ajustar a proporção de café instantâneo para água com base no tamanho da caneca. Se você está procurando por algo ainda mais escuro, tente Nescafé Classic Dark .
Swift Cup Coffee7. Swift Cup Coffee Brasil - Carmo de Minas
Melhor café instantâneo de origem única
TOTAL: 93/100
Caso você já tenha se perguntado, cafés de origem única são exatamente o que seu nome sugere. Os grãos vêm de um único lugar, então seu sabor ecoa sabores e qualidades específicas do lugar em que são cultivados. (Misturas combinam grãos de vários lugares, resultando em um sabor menos específico.) Se você é novo nas cervejas de origem única, Swift Cup Coffee é um ótimo lugar para começar. Em primeiro lugar, eles fazem café instantâneo por mais de 100 torrefadores nos EUA, Canadá e Europa, incluindo marcas como Verve e Intelligentsia, e não é nenhuma surpresa por quê. Seus cafés instantâneos de origem ética são acessíveis (especialmente para uma marca menor) e de alta qualidade, além de poderem ser feitos com água quente ou fria. Mas o mais importante, sua variedade do Brasil nos surpreendeu com seu sabor suave de nozes e notas de chocolate e caramelo. Nem mesmo temos certeza se adicionaríamos açúcar, graças à sua agradável doçura natural. O Etiópia - Agaro é também saboroso e magro e cítrico e frutado. Se você quiser experimentar os dois, vá para Os essenciais trio sampler, que inclui o frutado, semelhante ao cacau Mistura de esteio .
Amazonas8. Cusa Chá e Café Café torrado escuro com baunilha
Café instantâneo com melhor sabor
TOTAL: 94/100
Feijões arábica de grande altitude + baunilha de Madagascar = uma combinação feita no paraíso que ama java. Esteja você tomando este café frio, quente ou gelado, Cusa 'S Vanilla Dark Roast com certeza agradará com seu sabor redondo e doçura sutil. O processo de fermentação fria de oito horas garante que o calor e a desidratação agressiva não estraguem o sabor e a qualidade do café. Em vez disso, o café é fervido suavemente com água em temperatura ambiente antes de ser desidratado a vácuo em cristais dissolvíveis. A baunilha adicionada e as notas de sabor natural do café de caramelo e açúcar queimado nos lembram de produtos assados (basicamente tem gosto de biscoito de chocolate líquido). Os grãos são de uma plantação certificada pela Rainforest Alliance, o que significa que são o resultado de práticas de agricultura orgânica e agricultura regenerativa.
US $ 28 / pacote de trinta na Amazon
Seoul Mills9. Mistura de café suave Maxim Mocha Gold
Melhor valor
TOTAL: 94/100
Imagine um café instantâneo que 1) pode ser preparado quente ou frio, 2) é uma barganha matadora e 3) não requer uma gota de creme ou açúcar. Apresentando Maxim Mocha Gold Mild Coffee Mix , o caminho mais rápido do zero ao leve e doce java que você já encontrou. Essas embalagens de café instantâneo coreano são deliciosas, diz nossa editora sênior de beleza Jenny Jin. Eles vêm pré-misturados com creme e açúcar, então podem ser um pouco doces, mas é muito fácil de ajustar, não usando todo o conteúdo da embalagem, porque o açúcar e o creme geralmente ficam em cima do café [então eles são fáceis de remover]. Não só os pacotes de uma porção vêm em caixas de 100 porções (o que equivale a cerca de 26 centavos de dólar por café), mas também não requerem qualquer creme ou açúcar adicional. Se você gosta do seu café puro, obviamente não é a sua escolha. Mas se gosta de doce, de nozes e redondo com notas de chocolate e caramelo, esta pick vai mudar as suas manhãs para sempre. Se quiser esfriar, recomendamos dissolvê-lo primeiro em um pouco de água quente ou esperar alguns minutos para que o creme se dissolva totalmente em água fria antes de beber.
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