Chamando todos os anglófilos: se, como nós, você conta o queijo como um de seus quatro grupos de alimentos principais (junto com macarrão, pão e vinho), você ficará animado em saber que há um novo cheddar na cidade ... todo o caminho de através da lagoa.
Sim, Queijo Cheddar Cathedral City® (que é feito pelo único produtor de cheddar a possuir o cobiçado Mandado Real, o que significa que o cheddar é fornecido a Sua Majestade, a Casa Real da Rainha) recém-lançado nos Estados Unidos.
A amada marca britânica está lançando três variedades aqui nos EUA: Mature Cheddar, uma variedade suave, suave e extremamente versátil que é profundamente reconfortante; Cheddar Extra Maduro, de textura firme e sabor rico e cremoso a cada mordida e maturado por 14 meses; e Vintage, um queijo lindamente equilibrado, encorpado, macio, mas crocante, com um sabor intensamente duradouro que amadurece por 20 meses.
Tudo três queijos são feitos com o leite de vacas criadas em fazendas nos campos mais ricos do sudoeste da Inglaterra, seguindo a mesma receita secreta que o Cathedral City Cheese usou por mais de 50 anos em sua premiada fábrica de laticínios.
Então, seja como um acessório de happy hour (porque quem não ama queijo que tem uma história?), Como o lado do Dia de Ação de Graças Macarrão ou como um lanche da meia-noite (ei, nenhum julgamento aqui), o Cathedral City Cheese deve ser adicionado à sua lista de compras. A marca estará disponível em mais de 5.000 lojas em todo o país até o feriado (incluindo algumas lojas Albertsons, Safeway, Harris Teeter, Price Chopper, Food Lion, ShopRite e Piggly Wiggly).
Agora, se você deve usar luvas brancas e tocar um minúsculo sino de prata enquanto o cheddar é servido? Totalmente com você.
