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A receita de paneer makhani no estilo Jain é preparada principalmente no norte da Índia durante as temporadas dos festivais. É feito especialmente sem cebola e sem alho, para que possa ser consumido durante o jantar ou em jejum.
A masala de manteiga paneer estilo Jain é feita cozinhando cubos de paneer em um molho de tomate cremoso espesso. Este prato saboroso vai bem com todos os pães e arroz. O Butter paneer é um prato simples, fácil de cozinhar em casa. Mesmo os iniciantes não precisam se esforçar muito para acertar este prato.
Se você quiser preparar este paneer makhani 'sem alho, sem cebola' em casa, assista e aprenda o procedimento passo a passo junto com imagens e um vídeo.
JAIN STYLE PANEER MAKHANI RECIPE VIDEO
PAINEL ESTILO JAIN MAKHANI RECIPE | SEM CEBOLA SEM PAINÉIS DE ALHO MANTEIGA MASALA | SEM CEBOLA SEM RECEITA DE ALHO Jain Style Paneer Makhani Recipe | No Onion No Garlic Paneer Butter Masala | Painel de manteiga Jain Tempo de preparação de receita 5 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 25 minutosReceita por: Meena Bhandari
Tipo de receita: prato principal
Serve: 2
Ingredientes-
Manteiga - 1 colher de sopa
Sementes de cominho (jeera) - uma pitada
Purê de tomate - 4 tomates de tamanho médio
Creme fresco - 3/4 xícara
Sal a gosto
Ketchup de tomate (sem cebola) - 2 colheres de sopa
Pimenta em pó da Caxemira - 1 colher de chá
Paneer masala em pó - 1 colher de chá
Paneer (cortado em cubos) - 200 g
Açúcar em pó - 1 colher de chá
Kasuri methi - 1 colher de chá
-
1. Adicione a manteiga a uma frigideira aquecida.
2. Assim que a manteiga derreter, adicione as sementes de cominho.
3. Adicione o purê de tomate, assim que as sementes de cominho ficarem marrons, e mexa bem.
4. Assim que o purê de tomate começar a ferver, acrescente o creme de leite fresco e misture bem.
5. Adicione sal e ketchup de tomate e misture bem.
6. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Retire a tampa, adicione a pimenta caxemira em pó e o pó paneer masala e misture bem.
8. Adicione os cubos de paneer e mexa bem.
9. Adicione açúcar de confeiteiro e kasuri methi e misture bem antes de servir.
- 1. Cozinhe o molho até a água evaporar completamente.
- 2. Como não contém cebola e alho, este prato pode ser consumido em vrats / jejuns.
- Porção - 1 xícara
- Calorias - 191 cal
- Gordura - 14,9 g
- Proteína - 9,4 g
- Carboidratos - 6,0 g
- Fibra - 2,7 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER JAIN STYLE PANEER MAKHANI
1. Adicione a manteiga a uma frigideira aquecida.
2. Assim que a manteiga derreter, adicione as sementes de cominho.
3. Adicione o purê de tomate, assim que as sementes de cominho ficarem marrons, e mexa bem.
4. Assim que o purê de tomate começar a ferver, acrescente o creme de leite fresco e misture bem.
5. Adicione sal e ketchup de tomate e misture bem.
6. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Retire a tampa, adicione a pimenta caxemira em pó e o pó paneer masala e misture bem.
8. Adicione os cubos de paneer e mexa bem.
9. Adicione açúcar de confeiteiro e kasuri methi e misture bem antes de servir.