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Dhokla é um prato Gujarati. É um item vegetariano. É um produto feito predominantemente com farinha de grão de bico. Alguns usam farinha de arroz e grão de bico. É feito de massa fermentada. Muitas pessoas comem isso como um lanche e como café da manhã.
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Na verdade, existem muitas variedades de dhokla. Khatta dhokla, rawa dhokla, toor dal dhokla estão entre os tipos famosos de dhokla. Na verdade, existem mais de 10 variedades desse alimento.
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Cada variedade vem com um conjunto diferente de benefícios à saúde, dependendo dos ingredientes usados. Agora, vamos discutir sobre os benefícios gerais de comer dhokla.
Benefício # 1
A farinha é fermentada antes da preparação de dhokla. O processo de fermentação aumenta o valor nutricional deste alimento.
Benefício # 2
Como o índice glicêmico desse alimento é baixo, é bom para quem precisa manter níveis estáveis de açúcar no sangue.
Benefício # 3
Dal contém proteínas e fibras essenciais para a sua saúde. A fibra mantém você saciado por muito tempo e promove a digestão.
Benefício # 4
É um alimento de baixa caloria. Em cada 50 gramas de dhokla, você pode obter cerca de 80 calorias.
Benefício # 5
Este é um alimento cozido no vapor e o processo de cozimento preserva a maioria dos nutrientes.
Benefício # 6
Ele também contém carboidratos que oferecem energia. Em vez de comer um Samosa oleoso como um lanche, você pode tentar dhokla ocasionalmente.
Benefício # 7
Se você deseja evitar batatas fritas, pode contar com alimentos cozidos no vapor. Dhokla pode ser uma das melhores opções entre os alimentos cozidos no vapor.
