Oi, eu sou aquela garota da mesa que pergunta se você vai comer seu lança de picles . Não há limite para quanta delícia salgada e vinagrosa posso empilhar em uma única hambúrguer . Sobre Taco noite, quanto mais cebolas em conserva rápida houver no meu prato, melhor. E nem me faça começar com sabor de picles pipoca e batata frita. Então, quando o alho picante em conserva enfeitou meu TikTok feed, eu estava pronto para o desafio - apesar da quantidade de espectadores cautelosos soando nos comentários. Leia tudo o que você precisa saber sobre a tendência, incluindo uma receita extremamente simples.
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@lalaleluuResponder a @ johneng33 BUSSINNNNN
? som original - Lala
A tendência
Alho picante em conserva é muito mais simples de fazer do que parece, considerando que você compra o alho pré-em conserva e não precisa fazer a salmoura você mesmo. É tão simples quanto esvaziar a salmoura de um pote de dentes de alho em conserva, adicionar sriracha e flocos de pimenta e sacudir até que o alho esteja uniformemente temperado.
Tornado famoso pela primeira vez por TikTokker @lalaleluu , que belisca o cravo direto da jarra, alho picante em conserva é uma espécie de riff no acompanhamento maneul jangajji, um tipo de banchan coreano. Embora beliscar dentes de alho inteiros possa não parecer apetitoso no início, ouça-me: Alho tem um sua de vitaminas e antioxidantes que aumentam a imunidade. Pessoalmente, eu comi alho cru picado com mel para lutar contra um resfriado várias vezes. Embora o alho seja picante e picante quando cru, algo me disse que uma salmoura de vinagre realmente o faria mais palatável, não menos.
Então, com essa esperança em mente, cheguei ao meu local 99 Ranch Market para ingredientes.
Foto / estilo: Taryn PireComo fazer alho picante em conserva
Aqui está o que você precisa:
E aqui está como fazer:
Etapa 1: abra o frasco de alho em conserva e escorra a salmoura. Lala despeja o vinagre na pia em seu vídeo viral, mas você pode mantê-lo totalmente para usar em molhos para salada, molhos e patês, se quiser. (Salmoura em conserva é geralmente a minha preferência, mas esta salmoura possui sabor de alho que não estou disposto a desperdiçar.
Etapa 2: regue o jarro com a quantidade de sriracha desejada. Lembre-se de que o sriracha é apenas * um * dos ingredientes picantes que você adicionará, então não exagere no início - você sempre pode adicionar mais depois e ajustar ao seu gosto. Usei cerca de três colheres de sopa no final.
Etapa 3: adicione cerca de uma colher de chá de flocos de pimenta. Lala também adiciona uma colher de sopa de tomilho seco ao pote. Estamos apostando que sementes de alecrim seco, pimenta-do-reino recém-quebrada ou coentro também funcionariam bem.
Passo 4: Feche o frasco e agite até que o alho esteja uniformemente revestido. Descobri que deixar apenas um toque da salmoura original no frasco ajudou a soltar e espalhar a cobertura picante sobre os cravos.
Maneiras de usar alho picante em conserva
Se você for como Lala (e sim, eu), o alho está pronto para comer direto do pote. Quando comido sozinho, é picante e picante na frente, mas chocantemente doce ao mesmo tempo. O cheiro da sriracha, alho e tomilho combinados me lembrava muito a pizza.
Honestamente, estou um pouco obcecado, apesar da destruição que esse lanche causa em seu hálito, mas você também pode usar alho picante em conserva em uma tonelada de receitas em vez de comê-lo direto. Pense em molho para salada, pão de alho, pesto picante, vegetais assados, pratos de massa - basicamente qualquer prato que pudesse se beneficiar com um toque de calor, acidez e alho.
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