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Você está ansioso para seguir uma dieta ayurvédica para se livrar do excesso de peso? Em caso afirmativo, você veio ao artigo certo, pois iremos lhe ensinar como seguir uma dieta ayurvédica para perder peso.
Seguir uma dieta ayurvédica permitirá que você coma principalmente alimentos inteiros ou minimamente processados e pratique uma alimentação cuidadosa, o que aumentará ainda mais sua saúde, prevenirá doenças e manterá sua saúde geral.
A dieta ayurvédica é, na verdade, baseada em sistemas de bem-estar ayurvédicos que datam de cinco mil anos.
O que é uma dieta ayurvédica?
Ayurveda é uma prática de bem-estar que se originou na Índia e remonta a 5000 anos. O termo 'Ayurveda' é uma palavra sânscrita Ayur significa vida e Veda significa ciência. Então, isso significa a ciência da vida.
O Ayurveda tem outro ramo que inclui a medicina ayurvédica. Busca construir um corpo forte e saudável por meio de uma série de dietas, estilo de vida e exercícios.
Estes são os benefícios que você pode obter se seguir uma dieta ayurvédica:
1. Melhora a funcionalidade diminuindo a inflamação
2. Aumenta a fertilidade e a saúde sexual
3. Melhora a saúde do intestino
4. Promove a digestão e os processos metabólicos
5. Auxilia no controle de peso
6. Melhora a desintoxicação
7. Acalma seu corpo
No Ayurveda, os três doshas vata, kapha e pitta constituem a constituição do corpo. Esses doshas comunicam-se com diferentes tendências, tipos de corpo, necessidades nutricionais e traços de personalidade. Cada dosha consiste em cinco elementos básicos - éter, ar, água, fogo e terra. Cada pessoa tem uma combinação única dos três doshas que determina suas características físicas e psicológicas.
Vamos explicar cada dosha em detalhes aqui:
- Vata - Uma pessoa com corpo tipo vata tende a ser magra, ter ossos menores, tem dificuldade para digerir e não engorda facilmente.
- Kapha - Aqueles com tipo de corpo kapha tendem a lutar contra o ganho de peso e têm um corpo maior.
- Pitta - Aquele com um tipo de corpo pitta tem um corpo atlético e é versátil para ganhar peso ou músculos.
Ganho de peso devido a desequilíbrios de Dosha
1. Desequilíbrio de peso relacionado ao Vata
Se você é do tipo vata por natureza, normalmente é magro e forte. Mas, isso não significa que você não vai ganhar peso. Mais frequentemente, as pessoas do tipo vata são magras durante toda a vida e, devido a uma mudança repentina no metabolismo, engordam.
Essas pessoas são mais suscetíveis ao estresse mental e, por isso, esquecem-se de comer regularmente, o que por sua vez atrapalha o processo de digestão e, assim, acumula toxinas no organismo.
O mais importante para uma pessoa vata é reduzir o estresse mental criando uma rotina saudável, ou seja, ir para a cama cedo à noite e acordar cedo pela manhã. O melhor remédio para o desequilíbrio de vata é dormir o suficiente.
Também é importante comer uma dieta balanceada, mantendo uma dieta tridósica, isso vai equilibrar todos os três doshas. Evite comer alimentos muito quentes e picantes, sorvetes, bebidas geladas e sobremesas pesadas. Evite também alimentos muito leves e secos e alimentos pesados, como queijo e produtos à base de carne.
Consuma alimentos inteiros frescos e orgânicos e coma três refeições quentes e cozidas regularmente.
2. Desequilíbrio de peso relacionado a Pitta
A maioria das pessoas que pertencem a esse tipo de corpo está acima do peso, principalmente porque não se alimentam regularmente e, como resultado, impurezas digestivas se acumulam em seu sistema. Eventualmente, o metabolismo começa a desacelerar, resultando em ganho de peso.
Além disso, isso pode causar acidez, portanto, pessoas com alto teor de pitta devem consumir três refeições por dia. Comece seu café da manhã com leite fervido com uma pitada de alcaçuz em pó ou aveia. Coma vegetais como rabanete branco e abóbora, e temperos como erva-doce em pó, cominho em pó e açafrão devem ser adicionados aos seus pratos no almoço e jantar.
Evite especiarias que sejam picantes, como pimenta de caiena, pimenta e sementes de mostarda preta.
3. Desequilíbrio de peso relacionado a Kapha
Uma pessoa que pertence ao tipo de corpo kapha tem um metabolismo lento. A estrutura corporal da pessoa geralmente estará no lado mais pesado.
Portanto, é importante acelerar seu metabolismo adicionando especiarias como pimenta-do-reino, açafrão-da-índia e gengibre fresco em seus pratos. Ele irá promover a digestão, metabolizar a gordura e reduzir o colesterol.
Dicas para comer da maneira ayurvédica
- Alimente-se com atenção e concentração - evite qualquer tipo de distração e concentre-se na refeição.
- Ingestão de seis rasas e sabor - Em sua refeição, inclua alimentos que sejam salgados, azedos, doces, amargos, adstringentes e picantes. Comece a sua refeição com alimentos que tenham um sabor doce, como uma fruta, depois coma alimentos que sejam salgados e depois azedos e, por fim, termine a refeição com alimentos picantes e amargos.
- Coma sua comida quando estiver quente e coma devagar para saborear o gosto da comida.
- Coma uma boa quantidade de comida.
- Faça sua próxima refeição quando a refeição anterior tiver sido digerida.
Antes de começar a fazer uma dieta ayurvédica, aqui estão os alimentos para seus doshas:
- Os alimentos Vata para comer são frutas doces, como maçãs ou cerejas cozidas, vegetais cozidos como aspargos e beterraba, arroz, lentilhas, peixes, pimenta-do-reino, carne bovina, laticínios, óleo de gergelim, ghee, etc.
- Os alimentos Vata a evitar são maçãs cruas, melancia, batata, grão de bico, cevada, milho, iogurte, chocolate e vinho tinto.
- Os alimentos Pitta para comer são passas, melancia, cereais secos, manteiga sem sal, brócolis ou couve-flor, clara de ovo, frango e coco.
- Os alimentos Pitta a evitar são abacates, damascos, espinafre, molho de soja, creme de leite, carne, pimenta e chocolate.
- Alimentos kapha para comer são frutas como molho de maçã ou ameixa, aipo ou cenoura, feijão, granola, leitelho, camarão, peru, queijo cottage, vinho tinto ou vinho branco.
- Os alimentos kapha a evitar são toranjas, pepino ou abobrinha, aveia, macarrão, panquecas, peixe, chocolate e feijão.
Seu objetivo não deve ser apenas uma dieta ayurvédica para perder peso mais rapidamente, mas sim viver de uma forma que promova o equilíbrio e a harmonia entre corpo e mente.
As escolhas alimentares podem ser limitadas, mas você deve entender os benefícios de cada tipo de alimento. Seguir uma dieta ayurvédica encorajará sua perda de peso ou manterá um peso saudável se você começar a comer alimentos de acordo com seu dosha.
Observação: Fale com seu médico ayurvédico para saber qual é o seu tipo de corpo e desequilíbrio dos dosha.
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