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Ganesh Chaturthi 2020 cai em 22 de agosto. As famílias que estão trazendo Ganesha para casa este ano já estarão ocupadas com os preparativos. Todos nós sabemos que Ganesha é um Deus que adora comer. É por isso que as receitas de Ganesh Chaturthi têm um significado especial. Todos os festivais indianos estão incompletos sem algumas receitas de pratos doces realmente deliciosos.
Mas as receitas de Ganesh Chaturthi são diferentes. Eles não são apenas para nós, gulosos. Até Lord Ganesha adora se deliciar com essas iguarias especiais. É por isso que essas receitas de Ganesh Chaturthi podem ser apresentadas a Ganpati Bappa também. Como Ganesh Chaturthi é um festival celebrado principalmente em Maharashtra e Karnataka, a maioria dessas receitas pertence a esses dois estados.
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No entanto, algumas receitas de Ganesh Chaturthi permanecem comuns. Por exemplo, todos nós sabemos que Ganesha adora ladoos. E as receitas ladoo são mais ou menos universais. Outro prato importante para Ganesh Chaturthi são as modas. Suas festividades seriam realmente incompletas sem receitas modak . Apresentamos aqui quatro variedades diferentes de receitas modais. VOCÊ SABE O QUE FAZER ANTES DE TRAZER O SENHOR PARA CASA?
Aqui estão algumas das receitas essenciais para Ganesh Chaturthi que você experimenta este ano.
Puliyogare
Puliyogare é uma receita vegetariana muito famosa do sul da Índia. Não é apenas saboreado como prato principal, mas também é servido como 'prasad' nos templos do sul da Índia. Puliyogare nada mais é que arroz com sabor de tamarindo cozido com algumas especiarias saborosas e perfumadas.
Motichur Ladoo
Motichur ladoo é considerado a comida favorita de Lord Ganesha. Este ladoo boondi é até mencionado no Ganesha Aarti 'ladoo ka bhog lage, sant karen seva'.
Modak cozido no vapor
Sabe fazer os gostosos Modaks, a doce delícia do Maharashtra desta temporada? Modaks pode ser preparada em todas as ocasiões auspiciosas, pois é a favorita do senhor Ganesh.
Masala Bhaat
Quando se trata de doces, todos nós sabemos que Lord Ganesha adora modak e ladoos. E as refeições? Você não pode simplesmente servir doces em um prato de refeição. Aqui está a receita tradicional de masala bhaat que você pode preparar no estilo típico do Maharashtrian para celebrar Ganesh Chaturthi.
Puran poli
Puran Poli é um saboroso prato doce feito em Maharashtra. É feito em todas as ocasiões especiais. Esta receita de prato doce é basicamente uma paratha com recheio de açúcar mascavo doce.
Arroz ghee
O arroz Ghee é uma iguaria muito popular no sul da Índia. A receita do arroz ghee é muito semelhante à receita do pulao, mas tem algumas diferenças marcantes. A principal diferença entre o arroz ghee e o pulao é a quantidade de ghee ou manteiga clarificada que é adicionada a ele.
Churma Ladoo
Churma é trigo moído grosseiramente preparado com manteiga e açúcar ou açúcar mascavo. Você pode facilmente tentar uma receita de churma ladoo usando poucos ingredientes. Esta é realmente uma receita do Rajastão que é altamente apreciada em todas as ocasiões.
Fried Modaks
Modaks é o doce prato favorito do senhor e pode ser feito de duas maneiras. Uma maneira de fazer isso é cozinhar no vapor e a outra é fritar. Modaks fritos podem ser preservados por muito tempo do que cozidos no vapor
Amti bhaat
Amti em Marathi significa dal picante e bhat significa arroz. Este delicioso dal é preparado com uma mistura especial de especiarias conhecida como goda masala. É o ingrediente mais importante usado para preparar esta receita dal.
Channa Usal
Channa usal é uma receita popular de lanches Maharashtrian. Não tem nenhum significado especial para Ganesh Chaturthi. Mas você pode fazer isso para qualquer reunião familiar, pois as crianças adoram.
Bisi Bele Bhaat
Bisi bele bhaath é uma especialidade de Karnataka. É basicamente um tipo de arroz sambar preparado com muitos vegetais e especiarias. Bisi bele bhaath é preparado em todas as ocasiões auspiciosas, incluindo Ganesh Chaturthi.
Amêndoa ladoo
Badam ladoo é preparado com nozes raladas como amêndoas e caju. Está literalmente pingando ghee e Lord Ganesha adora.
Kesari modak
Você pode fazer kesari modak de duas maneiras. Em uma receita de modak, podemos usar recheio de cocos e, na outra, não. Mas um recheio de coco doce vai deixar o modak kesari ainda mais gostoso.
Talipeeth
Esta é uma receita muito simples e fácil. Outra vantagem de ter talipentes no café da manhã é o fato de consumir menos óleo. É uma daquelas raras receitas festivas que são saudáveis.
Moong Dal Modak
Para tornar este Ganesh Chaturthi ainda mais especial, experimente fazer esta receita de doces indianos usando moong dal. Será uma mudança bem-vinda em relação às modaks normais que você faz e a Ganapati Bappa ficará satisfeito com a sua criatividade.
Atte Ka Ladoo
Ganesha amava diferentes tipos de ladoo. Esta receita especial de Marwari de ate ka ladoo pode adicionar variedade ao seu prato doce.
