Entre acompanhamentos decadentes como macarrão com queijo, recheio e purê de batata, é fácil para os vegetais serem negligenciados no Dia do Peru. Mas não este ano. Apresentando 30 couves de Bruxelas receitas de Ação de Graças que são fáceis, inesperadas e deliciosas.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Cranberry, Couves de Bruxelas e Brie Skillet Nachos
Olá, felicidade doce e salgada. Seus convidados nunca verão este aperitivo chegando.
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Ellen Silverman / Everyday Dorie2. Xarope de bordo e couve de bruxelas de mostarda de Dorie Greenspan
No que diz respeito às ideias de receitas de outono, colocá-las sobre o purê de batata-doce parece engenhoso para nós.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Bruxelas Couves Latkes
Uma versão outonal de um clássico do feriado. Nunca couve de bruxelas desfiada antes de? É super fácil.
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Maldito delicioso 4. Couve de Bruxelas gratinada
Sayonara, batatas. Este é um trabalho para o vegetal mais querido da estação (e muito leite, creme e Gruyère).
Erin McDowell5. Couves de Bruxelas torradas picantes
Honey e sriracha são * sempre * convidados para o jantar de Ação de Graças.
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Ana Cuba / O Ano da Cozinha Moderna6. Couve e Couve de Bruxelas César Slaw
O molho vegano obtém toda sua cremosidade com sementes de girassol e amêndoas embebidas. Melhor ainda, a receita funciona basicamente com qualquer verdura de inverno.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Picadas de couve de bruxelas com parmesão crocante
Cuidado, esses aperitivos são chocantemente poppable. Especialmente quando eles estão mergulhados em Dijonnaise com limão.
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Colheita Meio Assada 8. Couves de Bruxelas assadas na frigideira com bacon, tâmaras e Halloumi
Não olhe agora, mas até o peru está ficando com ciúmes.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Frigideira de couve de Bruxelas com migalhas de pão de alho e panceta crocante
Porque os vegetais só podem melhorar com uma dose de carboidratos e pancetta salgada e gordurosa.
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Fique arrebatado 10. Fritadeira de ar quente e crocante de couve balsâmica de Bruxelas
Cebola vermelha picante e vinagre balsâmico picante podem dar vida a qualquer lado chato.
Sociedade durante a semana11. Quinoa de couve de Bruxelas torrada
Quer cuidar de seus vegetais e grãos apenas 30 minutos antes da chegada de seus parentes? Não procure mais além desta maravilha da panela.
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Cozinha Flutuante 12. Salada quente de Radicchio, Couve de Bruxelas e Erva-doce com Granola Tahini
O suéter de temporada peça de resistência? Molho de cidra de maçã.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Controle deslizante de couve de Bruxelas
Essas fofas com palitos de dente são recheadas com presunto, mussarela e tomate.
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Skinnytaste One and Done14. Frango Dijon-Maple com Couve de Bruxelas e Abóbora Butternut
Se sua família pular o peru no Dia de Ação de Graças, experimente esta receita de assadeira. Ele cuidará de suas laterais e principais em menos de uma hora.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Couve de Bruxelas com Creme de Cebola Caramelizada
Conheça o macarrão com queijo dos vegetais, carregado com cebolas doces douradas e sálvia crocante.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe Couves de Bruxelas
Você não pode errar com pimenta do reino moída na hora e Pecorino Romano ralado.
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Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Farro Make-Ahead e Salada de Couve de Bruxelas
Evite o estresse preparando a salada com alguns dias de antecedência. Não pule as sementes de romã; eles criam um toque final elegante e invernal.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Heath Goldman18. Couves-de-bruxelas embrulhadas com bacon crocante
Essas belezas beijadas pelo mel estão destinadas à hora do coquetel de Ação de Graças.
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Maldito delicioso 19. Lençol Panela Jantar de Ação de Graças
OK, você vai querer sentar-se para ouvir isso. E se disséssemos que é possível cozinhar peru, recheio, batata-doce e couve em duas assadeiras em menos de duas horas? Tchau, modo de pânico.
Maldito delicioso 20. Couves de Bruxelas com parmesão
Nunca experimentou Bruxelas à milanesa antes? Aperte o cinto: estes são ridiculamente crocantes e revestidos com migalhas de pão panko, tempero Cajun e todo o Parm ralado.
A Vida Tornou-se Mais Doce 21. Abóbora Butternut Balsâmica Assada e Couve de Bruxelas
Este acompanhamento saudável vem totalmente carregado com fixins de outono, de cranberries secas a xarope de bordo e canela em pó.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Mordidas de polenta com queijo com couve de Bruxelas e Pancetta
Pense neles como pequenas joias do pão de milho mais crocante e com queijo de todos os tempos. Melhor ainda? Eles estão cheios de queijo de cabra, pancetta salgada e Bruxelas crocante.
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Cozinheira linda23. Abóbora assada e couve de Bruxelas com ovos escalfados
Batatas Yukon Gold e habanero picado dão à abóbora e brotos muito corpo e especiarias. Coloque os ovos na mesa até o brunch da Black Friday.
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Maldito delicioso 24. Salada de pêra de inverno
E você pensou que o peru seria a linda peça central. Pense em nozes cristalizadas, queijo azul esfarelado, arilos de romã e pêra Bosc fatiada.
A Vida Tornou-se Mais Doce 25. Couve-de-bruxelas com cobertura de missô e cranberries
Asse os brotos na pasta de missô branco, vinho de arroz, óleo de gergelim e gengibre até que fiquem dourados.
Saudável yum 26. Caçarola de Couve de Bruxelas Keto com Bacon
Feijão verde e sopa de creme de cogumelos? Novamente? Você pode fazer melhor do que isso.
Receita Tin Eats 27. Salada de Couve de Bruxelas
A combinação rústica de verduras, maçã suculenta, bacon crocante e avelãs amanteigadas nunca sai de moda.
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Duas Ervilhas e Seu Vagem 28. SALADA DE COGUMELAS DE BRUXELAS RAPADAS
Claro, você pode picar cada couve de Bruxelas com a mão com uma faca. Mas para economizar tempo - e tempo é essencial no Dia de Ação de Graças - passe esses bebês por um bandolim. Se a ideia de cortar um dedo o deixa louco, você também pode usar um processador de alimentos. Melhor ainda, compre uma sacola pré-fatiada na loja.
Colheita Meio Assada 29. COGUMELAS DE BRUXELAS FRITADAS COM LIMÃO
Vamos manter este na rotação do menu do Dia de Ação de Graças por muitos anos.
Cozinha Ambiciosa 30. COGUMELOS DE BRUXELAS MAC E QUEIJO
Acha que macarrão com queijo do zero consome muito tempo para férias agitadas? Este lado de uma frigideira da membro da Coterie Monique Volz está pronto e na mesa em 30 minutos. (Touché.)
