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As receitas de Pulao são parte integrante da culinária indiana. Os indianos são ávidos comedores de arroz. É por isso que precisamos de muitas receitas deliciosas de arroz para manter nossas refeições interessantes. As receitas de Pulao costumam ser feitas para ocasiões especiais. Muitas receitas de pulao são feitas especificamente durante festivais como Diwali ou Holi. No entanto, a maioria dos pulaos indianos faz parte do nosso cardápio diário.
As receitas de arroz são excelentes ideias para a lancheira. Se você experimentar uma receita especial de pulao hoje à noite para o jantar, poderá embalá-la para o almoço no dia seguinte. Além disso, essas receitas são muito fáceis de fazer. Tudo que você precisa é um pouco de arroz basmati de boa qualidade e uma variedade de especiarias. O arroz Basmati é usado nessas receitas por causa de seu aroma e riqueza.
As receitas de Pulao podem ser vegetarianas e não vegetarianas. Veja bem, pulaos não vegetarianos nem sempre são biryani. Biryani é um prato cozido em camadas de arroz e carne. Pulao é uma receita de arroz para a qual você pode cozinhar todos os ingredientes juntos.
Estes são alguns dos melhores pulao que podes experimentar em casa.
Ervilhas Pulao
Como receita de caçarola de arroz, ervilhas pulao são fáceis de fazer e não requerem muitos ingredientes. Esta receita de arroz indiano vem do norte da Índia, mas é conhecida e apreciada em todo o país.
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Cebola Pulao
Cebola é o sabor dominante nesta receita de pulao. Também é importante notar que 2 tipos diferentes de cebolas são usados nesta receita de pulao cebolas normais e cebolas baby.
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Sindi Mutton Pulao
Esta receita particular de pulao pertence à província da Fronteira Noroeste, que fazia parte da Índia britânica. Agora, podemos atribuir o pulao Sindi como um prato que chegou até nós do outro lado da fronteira.
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Sweet Bengali Pulao
Sweet pulao ou mishti pulao é uma receita bengali. A especialidade dessa receita de pulao é que ela é doce. O pulao doce é basicamente preparado com frutos secos fritos e especiarias mínimas.
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Shahi Pulao
Esta é uma receita de pulao por excelência. Shahi pulao é preparado com frutas secas e muito garam masala. É uma das receitas de pulao mais populares da Índia.
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Camarão Pulao
As receitas de Pulao são populares em todo o mundo por seus sabores e sabores sutis. O fino aroma das especiarias e do camarão usados nesta receita de pulao torna-o um prato muito apreciado por todos os amantes do arroz.
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Dahi Pulao
Esta receita de arroz dahi é diferente do famoso arroz de requeijão. O arroz requeijão é feito com requeijão, arroz cozido, sementes de mostarda e sal. O arroz Dahi tem mais do que arroz com coalhada.
Pulao de Frango
Para fazer esta receita rápida de frango, você não precisa ficar na frente do forno a gás continuamente. Tudo o que você precisa fazer é juntar os ingredientes para esta receita indiana de micro-ondas e definir as configurações adequadas no forno.
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Paneer Pulao
Paneer pulao é uma receita de pulao simples, mas saborosa, que pode ser feita facilmente em qualquer ocasião em um curto espaço de tempo. Muitas especiarias como cardamomo, cravo, canela e pimenta do reino são utilizadas para dar um sabor sutil a este pulao.
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Peixe Pulao
Você pode usar qualquer peixe de sua escolha para preparar esta receita de pulao. Mas usaremos peixe Rohu para esta receita. Esta é uma receita saborosa de arroz feita com uma mistura de especiarias. A textura cremosa desta receita de pulao vem do uso de khoya kheer (macadame) nela.
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