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Se você deseja algo delicioso, cremoso e satisfatório, o que pode ser melhor do que comer macarrão com molho branco? Um prato com queijo e cremoso, que também consiste em alguns vegetais frescos. O prato é bastante fácil de preparar, saudável e agrada a todos.
Se você está disposto a fazer seus filhos comerem vegetais sem ficar emburrados com o prato, então esta receita pode ser uma salvação. Não só isso, este é realmente um ótimo prato para sua noite de encontro também. Você pode facilmente preparar este prato em sua casa e adicionar seus vegetais favoritos junto com alguns temperos. Para saber como você pode preparar este prato, role para baixo no artigo.
Receita de massa com molho branco Receita de massa com molho branco Tempo de preparo 10 minutos Tempo de cozimento 25 milhões Tempo total 35 minutos
Receita de: Boldsky
Tipo de receita: acompanhamento
Serve: 4
Ingredientes
-
- 2 xícaras de macarrão à sua escolha
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1½ colheres de sopa de farinha de trigo (Maida)
- 1 ½ xícara de leite morno
- 1 pequena pimenta vermelha cortada
- 1 pimentão bem cortado
- 1 cebola, bem cortada em cubos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de orégano seco
- ½ xícara de creme de leite
- ½ flocos de pimenta vermelha
- ½ xícara de queijo ralado
- 5-6 floretes de brócolis, opcional
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
-
1 Em primeiro lugar, ferva 2 xícaras de macarrão em fogo médio-alto. Caso queira mais molho na massa, pode diminuir a quantidade de massa.
dois. Agora aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio e adicione a cebola, pimentão, pimenta vermelha e brócolis.
3 Cozinhe por 4-5 minutos em fogo médio.
Quatro. Depois disso, retire os vegetais e reserve.
5 Agora, mais uma vez, adicione 1 colher de sopa de manteiga na mesma panela.
6 Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos em fogo médio.
7 Agora adicione a farinha de trigo e bata bem. Certifique-se de que a farinha não fique marrom.
8 Adicione o creme de leite e o leite na panela e mexa bem. No caso de você não querer uma textura cremosa, você pode pular o creme.
9 Mexa bem para se certificar de que tudo combina de uma maneira agradável.
10 Deixe o molho ferver por pelo menos 5 minutos.
onze. Assim que o molho começar a engrossar e cobrir as costas da colher, adicione tempero italiano, orégano, linho de pimenta e mexa.
12 Depois disso, adicione pimenta em pó e sal a seu gosto.
13 Agora cozinhe o molho por mais 5 minutos em fogo médio.
14 Adicione o queijo, pule se você não quiser ter queijo em sua massa.
quinze. Adicione o macarrão cozido junto com os vegetais fritos. Misture bem para que o molho cubra a massa e os vegetais.
16 Cozinhe por dois minutos.
17 Sirva com recheios de queijo.
- Não queime os vegetais. Certifique-se de sempre refogue-os em fogo médio.
- Pessoas - 4
- kcal - 638 kcal
- Gordura - 32 g
- Proteína - 16 g
- Carboidratos - 71 g
- Fibra - 4g
Coisas a ter em mente
- Você pode usar qualquer queijo de sua escolha.
- Não queime os vegetais. Certifique-se de sempre refogue-os em fogo médio.
- Enquanto frita a farinha de trigo, mantenha a chama média e continue mexendo.
- Você também pode usar milho bebê, se gostar do sabor.
- Se você não quiser ter um sabor picante, pode pular a pimenta em pó.
