O QUE COMER E EVITAR QUANDO VOCÊ TIVER DIARRÉIA

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Casa Saúde Bem estar Bem-estar oi-Neha Ghosh por Neha Ghosh em 11 de março de 2019

Quando você tem fezes aquosas ou fezes anormalmente soltas, diz-se que você contraiu diarreia ^[1] . As principais causas da diarreia são infecções bacterianas, virais ou parasitárias, alergias alimentares e intolerância alimentar.

Pessoas que sofrem de problemas digestivos crônicos, como síndrome do intestino irritável ou doença de Crohn, podem ter diarreia regularmente.

Seja qual for o motivo, é importante consumir os alimentos certos para repor os nutrientes do corpo e o equilíbrio eletrolítico que são perdidos durante a diarreia.

Uma coisa importante a ter em conta enquanto sofre de diarreia é o que ingere como parte da sua dieta alimentar. Se você souber que certos alimentos estão causando diarreia, terá de evitá-los e escolher alimentos que ajudem a aliviar o estômago.

Alimentos para comer quando você tiver diarréia

1. Dieta BRAT

A dieta BRAT (bananas, arroz, maçãs, torradas) é uma dieta leve benéfica durante a diarreia. Esses alimentos leves ajudam no processo de aglutinação, ajudando a firmar as fezes. Comer esses alimentos não irrita seu sistema digestivo. No entanto, se a diarreia for causada devido à síndrome do intestino irritável, a dieta BRAT pode não ser adequada para você.

Bananas: As bananas são facilmente digeridas no estômago porque são ricas em amido resistente à amilase, que se presume proteger a mucosa gastrointestinal e melhorar os sintomas de dispepsia não ulcerosa e úlcera péptica. Um estudo descobriu que crianças com diarreia que seguiram uma dieta de banana verde se recuperaram mais rápido ^[dois] .

As bananas ajudam a desacelerar a diarreia e reduzir a constipação ao mesmo tempo. Além disso, o alto nível de potássio nas bananas ajuda a repor os eletrólitos no corpo que são perdidos quando você tem diarreia.

Arroz: Opte pelo arroz branco em vez do arroz integral, pois o arroz branco é facilmente digerido e rico em carboidratos. Ele atua como um agente de ligação que ajuda a fortalecer as fezes moles e melhorar a reidratação durante a diarreia. O arroz possui propriedades anti-secretoras que comprovadamente reduzem o volume das fezes e a duração da diarreia ^[3] .

Maçãs: Maçãs comido na forma de molho de maçã pode reduzir a diarreia. É por causa da fibra solúvel conhecida como pectina que absorve o excesso de fluido no intestino, tornando as fezes firmes e mais fáceis de passar. ^[4] .

Torrada: Comer torradas de pão branco é outra maneira de lidar com crises de diarreia. A razão é que o pão branco tem muito pouca fibra, o que o torna mais fácil de digerir. Ele acalma o estômago e os carboidratos nele atuam como um agente aglutinante para fortalecer as fezes. Evite usar manteiga ou margarina para barrar a torrada, você pode usar geleia ^[5] .

2. Purê de batata

Purê de batata é o melhor alimento reconfortante para a diarreia. Quando você tem diarreia, seus níveis de energia diminuem, então consumir batatas ricas em carboidratos fornecerá a seu corpo a energia necessária ^[5] .

A batata também é rica em potássio, que ajuda na reposição dos eletrólitos perdidos no corpo. A melhor maneira de consumir batatas é cozinhá-las no vapor ou fervê-las e adicionar um pouco de sal para dar sabor. Evite adicionar qualquer tipo de especiarias ou óleos, pois eles irritarão seu estômago sensível e podem causar cólicas.

3. Iogurte

Quando você sofre de diarréia, é melhor evitar qualquer tipo de laticínio. Mas iogurte é uma exceção porque contém bactérias intestinais saudáveis, como Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium bifidum. O iogurte tem a capacidade de restaurar as bactérias benéficas que o corpo elimina durante a diarreia ^[6] . Escolha iogurte natural em vez de saborosos.

4. Frango magro

Para obter a maior parte da proteína, escolha frango cozido no vapor sem pele, pois é facilmente digerível. Apenas evite usar óleo ou manteiga durante o cozimento. Você também pode optar por caldo de galinha, pois contém nutrientes essenciais e eletrólitos que podem ajudar a repor os nutrientes perdidos e acalmar seu estômago ao mesmo tempo ^[7] . Você também pode comer peixe cozido no vapor ou sopa de peixe.

5. Farinha de aveia

A aveia é outro alimento obrigatório para a diarreia. Ele contém fibra solúvel que atua como um agente de volume para as fezes. Consumir farinha de aveia simples com bananas, pois ter aveia com leite, açúcar ou mel pode irritar o estômago e causar cólicas intestinais.

6. Vegetais

Durante a diarréia, seu corpo requer nutrientes essenciais além de carboidratos e proteínas. Cenoura, feijão verde, beterraba, abobrinha descascada são bons para comer quando você está com o estômago solto. Eles contêm fibras solúveis e nutrientes essenciais que aumentam as fezes e são menos propensos a causar gases.

Evite pimentão, ervilha, couve-flor e brócolis, pois são mais propensos a causar gases e são mais difíceis de digerir.

O que beber quando você tem diarréia

O corpo perde minerais e eletrólitos durante a diarreia. Para repor os minerais e eletrólitos perdidos, é imprescindível beber caldo de sopa, água de coco, isotônico e água eletrolítica tipo SRO.

Alimentos a serem evitados quando você tiver diarréia

Existem certos alimentos que você deve evitar para prevenir a diarreia prolongada.

1. Alimentos gordurosos

Alimentos gordurosos contêm gordura saturada que pode acelerar as contrações intestinais e causar uma reação adversa no estômago. Alimentos gordurosos incluem alimentos fritos e gordurosos, alimentos cremosos, cortes gordurosos de carne e alimentos que têm molho.

2. Leite, manteiga, queijo ou sorvete

Esses produtos lácteos contêm lactose, um açúcar encontrado em produtos lácteos. Uma enzima chamada lactase é reduzida no corpo quando você tem diarreia e, portanto, se você consumir lactose durante a diarreia, ela não será digerida, resultando em gases, inchaço, náusea e diarreia prolongada ^[8] .

3. Alimentos açucarados e adoçantes artificiais

O consumo de açúcar pode perturbar as bactérias já sensíveis e saudáveis do cólon, agravando assim a diarreia ^[9] . Também, adoçantes artificiais devem ser evitados, pois têm efeito laxante e contribuem para gases e inchaço, ao mesmo tempo que pioram a diarreia. Portanto, até você se recuperar, evite refrigerantes diet, balas sem açúcar, chicletes, etc.

4. Alimentos ricos em fibras

Embora a fibra solúvel atue como um agente de ligação para fezes moles, o excesso de fibra pode piorar o estômago e aumentar os sintomas de diarreia. Evite consumir fibras insolúveis presentes em alimentos como cereais integrais, pão integral, nozes e sementes.

5. Alimentos produtores de gás

Certos alimentos como feijão, brócolis, repolho, couve-flor e cebola são conhecidos por causar gases que podem piorar a diarreia. Portanto, até que seu estômago se acalme, evite esses alimentos. Além disso, frutas como peras, ameixas, frutas secas (damascos, passas, ameixas) e pêssegos também devem ser evitadas. Em vez disso, opte por mirtilos, morangos e abacaxi.

Outros alimentos a evitar com diarréia incluem carne de porco, vaca, vitela, sardinha, vegetais crus, ruibarbo, milho, frutas cítricas, cebola e alho.

O que não beber quando você tem diarréia

Evite beber álcool, cafeína e bebidas carbonatadas. Porque esses alimentos têm um irritante gastrointestinal que deve ser evitado quando você tem diarreia. Além disso, essas bebidas causam desidratação no corpo ^[5] . A hidratação do corpo é importante para repor os fluidos perdidos por essas evacuações repetidas.

Concluir...

A maioria dos casos de diarreia dura alguns dias apenas se você tiver uma dieta adequada e tomar medicamentos sem receita. Mas, se o corpo não se recuperar após 2 ou 3 dias, você deve consultar o médico imediatamente.

Ver referências de artigos

[1]Thielman, N. M., & Guerrant, R. L. (2004). Diarréia infecciosa aguda. New England Journal of Medicine, 350 (1), 38-47.
[dois]Rabbani, G. H., Larson, C. P., Islam, R., Saha, U. R., & Kabir, A. (2010). Dieta suplementada com banana verde no manejo domiciliar da diarreia aguda e prolongada em crianças: um ensaio comunitário na área rural de Bangladesh.Tropical Medicine & International Health, 15 (10), 1132-1139.
[3]Macleod, R. J., Hamilton, J. R., & Bennett, H. P. J. (1995). Inibição da secreção intestinal pelo arroz. The Lancet, 346 (8967), 90-92.
[4]Kertesz, Z. I., Walker, M. S., & McCay, C. M. (1941). O efeito da alimentação com molho de maçã na diarreia induzida em ratos. American Journal of Digestive Diseases, 8 (4), 124-128.
[5]Huang, D. B., Awasthi, M., Le, B. M., Leve, M. E., DuPont, M. W., DuPont, H. L., & Ericsson, C. D. (2004). O papel da dieta no tratamento da diarreia dos viajantes: um estudo piloto. Doenças infecciosas clínicas, 39 (4), 468-471.
[6]Pashapour, N., & Lou, S. G. (2006). Avaliação do efeito do iogurte na diarreia aguda em bebês hospitalizados com 6 a 24 meses de idade.Turkish Journal of Pediatrics, 48 (2), 115.
[7]Nurko, S., García-Aranda, J. A., Fishbein, E., & Pérez-Zúniga, M. I. (1997). Uso bem-sucedido de uma dieta à base de frango para o tratamento de crianças gravemente desnutridas com diarréia persistente: Um estudo prospectivo e randomizado. The Journal of pediatrics, 131 (3), 405-412.
[8]Mummah, S., Oelrich, B., Hope, J., Vu, Q., & Gardner, C. D. (2014). Efeito do leite cru na intolerância à lactose: um estudo piloto randomizado controlado. Annals of family medicine, 12 (2), 134-141.
[9]Gracey, M., & Burke, V. (1973). Diarreia induzida por açúcar em crianças. Arquivos da doença na infância, 48 (5), 331-336.