Matcha? Então, no ano passado. Cúrcuma? Bocejar. O mais recente superalimento que está surgindo em bares de suco e balcões de beleza em todo o país possui poderes antioxidantes e antiinflamatórios, é uma fonte de energia nutricional e pode ser facilmente incorporado em todas as refeições do dia (incluindo sobremesa). Então, quais são exatamente os benefícios do pó de moringa? Aqui, seu guia para o ingrediente mais quente deste ano.
RELACIONADO: Cúrcuma: como comer, beber e usar este condimento doméstico
Imagens kobkik / GettyO que é Moringa?
Existem 13 espécies de moringa, mas a mais comum é moringa oleifera, uma planta nativa do Himalaia (mas tenaz o suficiente para crescer também nos trópicos) que também é conhecida como coxinha, raiz-forte, árvore benigna e árvore milagrosa. As folhas da moringa são normalmente secas e moídas em um pó verde brilhante, mas as flores, sementes e frutos também são comestíveis. E como tantos ingredientes da moda, este novo superalimento tem sido usado para fins medicinais há centenas de anos.
Imagens marekuliasz / GettyBenefícios para a saúde
Os potenciais benefícios de saúde da Moringa incluem antioxidante , antidiabético , antimicrobiano , anti-inflamatório e anti-colesterol propriedades, diz Jane Dummer, RD . E um estudo da Arábia Saudita descobriram que tanto a folha quanto a casca da planta moringa têm propriedades anticâncer que podem ser benéficas no desenvolvimento de novos medicamentos contra o câncer. (Não estávamos brincando quando dissemos que a moringa era um superalimento.) Mas Dummer observa que muitos estudos são baseados em testes com animais ou amostras pequenas, então mais pesquisas são necessárias para determinar a eficácia da moringa.
A moringa em pó também é altamente nutritiva, rica em proteínas e ferro, explica Dummer. E de acordo com um artigo publicado em Ecologia da Alimentação e Nutrição jornal, as folhas de moringa contêm quatro vezes a vitamina A das cenouras, sete vezes a vitamina D das laranjas, quatro vezes o cálcio do leite de vaca e três vezes o potássio das bananas.
Cozinha Saudável de NadiaComo comer
Com um sabor ligeiramente de nozes e terra (semelhante ao matcha), experimente adicionar uma colher de chá de pó de moringa smoothies e sucos, ou polvilhar em cima de granola e aveia. Também é um acréscimo virtuoso a produtos de panificação, como esses cupcakes de moringa de semente de abóbora ou tortas de chocolate e lima moringa . Com vontade de algo saboroso? Adicione as vagens da planta (que têm gosto de feijão verde ligeiramente mais doce) para sopas e ensopados para um impulso nutricional.
iprogressma / Getty ImagesBenefícios de beleza
A indústria da beleza descobriu os poderes hidratantes, nutritivos e antioxidantes do óleo de semente de moringa, incluindo-o em maquiagens, produtos de limpeza, cremes faciais e produtos para os cabelos. (Ele até foi elogiado por seus benefícios anti-envelhecimento.) Aqui estão 12 compras de óleo de moringa que amamos.
Sohadiszno / Getty ImagesOnde comprar
Você pode Comprar pó de moringa online ou na seção principal de lojas de produtos naturais e supermercados como a Whole Foods.
RELACIONADO: Conheça o amaranto, o superalimento pelo qual você está prestes a ficar obcecado
