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Veg Noodles é uma das deliciosas comidas de rua que você pode comer a qualquer hora. A receita é preparada com macarrão cozido e vegetais fritos. O melhor desta receita é que é saudável para as crianças e pode ser personalizada adicionando qualquer vegetal à sua escolha. Com a quantidade certa de temperos e molho, você pode fazer macarrão vegetal frito de estalar os lábios. Hoje estamos aqui com a receita do macarrão vegetariano. Você pode passar por esta receita para saber como prepará-la em sua casa.
Receita de macarrão vegetariano: como prepará-lo em sua casa Receita de macarrão vegetal: como prepará-lo em sua casa Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 15 milhões Tempo total 25 minutosReceita de: Boldsky
Tipo de receita: lanches
Serve: 3
Ingredientes-
Para ferver macarrão
- 200 gramas de macarrão
- água para ferver o macarrão
- ¼ colher de chá de óleo
- ½ colher de chá de sal
Outros ingredientes
- 1 xícara de repolho picado
- ½ xícara de cenouras picadas
- ¼ xícara de cebolinhas picadas
- 8-10 feijão francês picado
- 1 pimentão pequeno, picado
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de folhas de coentro picadas
- 2-3 colheres de sopa de óleo de gergelim
- sal conforme seu gosto
- Uma pitada de pimenta preta esmagada (opcional)
- 1 colher de chá de vinagre
-
- Em primeiro lugar, ferva a água em uma panela funda e acrescente óleo e sal.
- Agora adicione o macarrão à água fervente.
- Cozinhe o macarrão até ficar macio.
- Enquanto isso, vamos picar e cozinhar os vegetais.
- Quando o macarrão estiver al dente, escorra-o em uma peneira.
- Agora lave o macarrão em água corrente da torneira.
- Escorra a água e reserve o macarrão.
- Agora pegue uma panela e aqueça o óleo em uma panela.
- Agora adicione o alho-gengibre picado e refogue em fogo baixo a médio por 10-15 segundos.
- Aumente o fogo e acrescente as cebolinhas picadas.
- Frite as cebolas até que fiquem translúcidas.
- Agora adicione os vegetais picados.
- Misture e frite os vegetais, até que estejam quase cozidos.
- Certifique-se de que o fogo está em fogo médio.
- Não precisamos cozinhar os vegetais até que fiquem macios.
- Agora adicione o molho de soja, sal e pimenta. Combine bem.
- Depois disso, adicione o macarrão cozido aos vegetais cozidos.
- Continue mexendo e mexendo até que tudo fique bem misturado.
- Desligue o fogo.
- Verifique o sabor e adicione mais sal e pimenta-do-reino, se necessário.
- O melhor desta receita é que é saudável para as crianças e pode ser personalizada adicionando qualquer vegetal à sua escolha.
- Pessoas - 3
- Calorias - 358 kcal
- Gordura - 11 g
- Proteína - 12g
- Carboidratos - 58 g
- Fibra - 2 g
