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Muitos de nós gostam de macarrão e estão sempre prontos para experimentar diferentes variedades dele. Uma dessas variedades é o Egg Noodles ou Egg Chow Mein. Pessoas que comem ovos costumam adorar comer ovo chow mein em muitas ocasiões. Então, se você também deseja comer um delicioso chow mein, aqui está a receita do ovo chow mein para você. É muito fácil de preparar e também mais saudável do que qualquer outro fast food.
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Método
Receita de macarrão de ovo | Egg Chow Mein Recipe Receita de macarrão de ovo | Receita de comida de ovo Tempo de preparo 5 minutos Tempo de cozimento 30 milhões Tempo total 35 minutosReceita de: Boldsky
Tipo de receita: fast food
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
-
- 3 bolos de macarrão
- 2-3 ovos
- 4 xícaras de água
- 3-4 dentes de alho (ralado)
- 1 xícara de repolho picado
- 1 chili verde picado
- 1 cebola picadinha
- ½ xícara de pimentão
- 1 cebolinha
- 1 cenoura
- ½ colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de ketchup de tomate
- Pimenta em pó conforme sua necessidade
- Sal a gosto
- 2 ½ colher de sopa de azeite
-
1 Macarrão fervente
dois. Ovos fritos
3 Fazendo Egg Chow Mein
- Sempre cozinhe e mexa os ovos em fogo médio.
- Povos - 4
- Calorias - 443kcal
- Gordura - 15g
- Proteína - 6g
- Carboidratos - 25,1g
- Fibra - 0,2g
Boiling Chow Mein
- Em uma vasilha funda, adicione 4 xícaras de água e deixe a água aquecer em fogo médio-alto.
- Assim que a água esquentar, acrescente 3 bolos de macarrão e deixe ferver em fogo médio.
- Além disso, adicione ½ colher de sopa de azeite de oliva nele. Isso garantirá que o macarrão não fique pegajoso.
- Isso levará cerca de 5 a 10 minutos.
- Depois de fervido, coe o macarrão e lave com água corrente normal. Você também pode usar água fria.
- Deixe o macarrão de lado.
Ovos Fritos
- Quebre os ovos em uma tigela, bata bem e misture sal e pimenta em pó.
- Aqueça uma panela e adicione 1 colher de sopa de azeite.
- Adicione os ovos batidos à frigideira aquecida e mexa bem.
- Cozinhe bem o ovo em fogo médio. Assim que o ovo estiver bem cozinhado e mexido, coloque-o num prato e reserve.
Fazendo Egg Chow Mein
- Agora, em um Kadai ou na mesma panela, adicione uma colher de sopa de azeite e aqueça por 1-2 minutos em fogo médio. Adicione o alho ralado, as cebolas picadas e as pimentas. Refogue-os por 2-3 minutos.
- Agora adicione o repolho picado, o pimentão e as cenouras e refogue até que fiquem macios. Isso levará de 2 a 3 minutos.
- Adicione 1 colher de sopa de molho de soja, molho de pimenta e ketchup de tomate.
- Misture bem e adicione ½ colher de vinagre.
- Depois disso, adicione o macarrão cozido e misture todo o conteúdo.
- Deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio e adicione os ovos mexidos.
- Mexa bem o conteúdo sem quebrar o macarrão.
- Desligue o fogo e sirva chow mein de ovo quente, enfeitando-o com folhas de coentro e cebolinhas.
Coisas a ter em mente
- Sempre cozinhe e mexa os ovos em fogo médio.
- Você também pode usar repolho roxo e outros vegetais de sua escolha.
- Se você comer menos apimentado, poderá pular a adição de pimenta no início.
