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Rotis e chapatis são um alimento básico em toda a Índia. O chapatis é um dos pratos que podem ser preparados em minutos. No entanto, algumas pessoas reclamam que não importa os truques que usem, os chapatis nunca são moles.
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Enquanto cozinhamos os alimentos, é importante que conheçamos o método e o procedimento corretos de preparo dos alimentos. Da mesma forma, para fazer chapatis macios, existem algumas maneiras simples listadas aqui para você tentar. O segredo para fazer um chapati macio é adicionar água quente à farinha de trigo e depois deixá-la de lado por um tempo (cerca de 30 minutos).
O importante que você deve lembrar é nunca adicionar mais farinha, enquanto você alisa a massa ao rolar. Essas são as coisas a se ter em mente ao fazer chapatis moles.
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Então, hoje vamos ensinar você a fazer chapatis moles. Estas são as dicas simples que você precisa seguir para fazer chapatis moles.
Ingredientes:
Farinha de trigo - 3 xícaras
Água quente
Sal a gosto
Óleo
Procedimento:
Passo 1:
Pegue uma tigela e adicione a farinha de trigo. Para isso, adicione sal.
Agora adicione 1 xícara de água quente.
Deixe de lado por meia hora.
Passo 2:
Depois de meia hora, comece a misturar o conteúdo para fazer uma massa macia.
Sove a massa sobre uma superfície limpa e plana. Continue fazendo isso por 10 minutos.
Etapa 3:
Adicione água de acordo. Não adicione mais água.
Certifique-se de que não há farinha na tigela.
Deixe agir por 10 minutos.
Passo 4:
Agora, para fazer chapatis macios, faça bolinhas redondas com a massa.
Pegue o rolo de massa e alise a massa finamente.
Nota: Não use muita farinha ao enrolar a massa.
Chapatis muitas vezes ficam duros, se você usar mais farinha em ambos os lados da massa ao enrolá-los.
Etapa 5:
Aqueça a panela e coloque a massa enrolada.
Não coloque mais óleo quando o chapati for colocado na panela.
Aqueça o chapati dos dois lados em fogo baixo.
Agora, você pode servir os chapatis quentes e moles com molho ou sabji.
Experimente este novo método de fazer chapati e dê-nos a sua opinião.
