Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- Medvedev desiste do Monte Carlo Masters após teste de coronavírus positivo
- Vishnu Vishal e Jwala Gutta se casarão em 22 de abril: verifique os detalhes aqui
- Kabira Mobility Hermes 75 Entrega comercial de alta velocidade, scooter elétrico, lançado na Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan e outras estrelas do sul enviam desejos aos fãs
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Passivos AGR e leilão de espectro mais recente podem afetar o setor de telecomunicações
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
Mirchi bajji é um lanche popular do sul da Índia, preparado à noite como acompanhamento de chá. Também conhecido como menasinakai bajji em Karnataka, este bajji é recheado com cebola, cenoura e coentro. Com o tempero do mirchi junto com o efeito refrescante da cenoura e um toque picante do limão espremido por cima, este bajji é uma verdadeira iguaria e deixa todos querendo mais.
O mirapakaya bajji também é preparado durante os festivais e, nesse caso, as cebolas são estritamente evitadas. Em Kerala, o chili bajji é comido exatamente como está, sem recheio. É acompanhado por chutney de coco ou ketchup.
O mirchi bajji é simples de preparar e não requer muito esforço ou ingredientes exclusivos. Portanto, é uma receita perfeita para uma pequena reunião familiar. Se você estiver interessado em preparar este lanche atraente, leia o procedimento passo a passo com imagens e um vídeo.
RECEITA DE VÍDEO DE MIRCHI BAJJI
Receita Mirchi Bajji | Como fazer Menasinakai Bajji | Receita Mirapakaya Bajji | Receita Chilli Bajji Receita Mirchi Bajji | Como fazer Menasinakai Bajji | Receita Mirapakaya Bajji | Receita Chilli Bajji Tempo de preparação 15 minutos Tempo total de cozimento 10M Tempo total 25 minutosReceita por: Suma Jayanth
Tipo de receita: lanches
Serve: 6 peças
Ingredientes-
Mirchi (pimentões verdes longos) - 5-6
Pó de Jeera - 1 colher de chá
Pó Dhaniya - 1 colher de chá
Sal a gosto
Besan (grama de farinha) - 1 xícara
Farinha de arroz - 2 colheres de sopa
Jeera - 1 colher de chá
Pimenta vermelha em pó - 2 colheres de chá
Folhas de coentro (finamente picadas) - 2 colheres de chá + 1/2 colher de sopa
Óleo - 4 colheres de sopa + para fritar
Água - 1 ½ xícaras
Cenoura (finamente ralada) - 2 colheres de sopa
Suco de limão - ½ limão
Como preparar-
1. Pegue mirchi (pimenta longa) em uma tigela.
2. Corte-os no sentido do comprimento.
3. Em seguida, adicione o pó de jeera em uma xícara.
4. Adicione o pó dhaniya e um quarto da colher de chá de sal.
5. Misture bem.
6. Aplique na fenda do mirchis como um recheio e guarde os mirchis.
7. Pegue o besan em uma tigela e adicione a farinha de arroz.
8. Adicione sementes de cominho e pimenta vermelha em pó.
9. Adicione sal de acordo com sua preferência.
10. Adicione 2 colheres de chá de folhas de coentro picadas.
11. Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de óleo em uma panela pequena.
12. Aqueça o óleo por cerca de um minuto e adicione-o à mistura.
13. Misture bem e acrescente água aos poucos para obter uma massa homogênea.
14. Aqueça o óleo em uma frigideira para fritar.
15. Pegue o mirchi e mergulhe-o na massa e cubra bem o mirchi.
16. Coloque o mirchi revestido, um após o outro, no óleo para fritar.
17. Assim que cozinharem de um lado, vire-os para o outro lado.
18. Frite até que fiquem crocantes e dourados.
19. Retire do fogão e coloque em uma tigela para retirar o excesso de óleo.
20. Enquanto isso, coloque a cenoura ralada em um copo.
21. Adicione meia colher de sopa de coentro e uma pitada de sal e misture bem.
22. Pegue um mirchi frito e corte-o novamente na vertical.
23. Recheie com a mistura de cenoura e coentro.
24. Esprema meio limão por cima e sirva.
- 1. A farinha de arroz é adicionada para deixar os bajjis crocantes.
- 2. O recheio adicionado no final é opcional e pode ser consumido logo após a fritura.
- 3. Se não for preparado durante as festas, também se pode acrescentar cebola ao recheio.
- Porção - 1 bajji
- Calorias - 142 cal
- Gordura - 6 g
- Proteína - 5 g
- Carboidratos - 17 g
- Açúcar - 6 g
- Fibra - 3 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER MIRCHI BAJJI
1. Pegue mirchi (pimenta longa) em uma tigela.
2. Corte-os no sentido do comprimento.
3. Em seguida, adicione o pó de jeera em uma xícara.
4. Adicione o pó dhaniya e um quarto da colher de chá de sal.
5. Misture bem.
6. Aplique na fenda do mirchis como um recheio e guarde os mirchis.
7. Pegue o besan em uma tigela e adicione a farinha de arroz.
8. Adicione sementes de cominho e pimenta vermelha em pó.
9. Adicione sal de acordo com sua preferência.
10. Adicione 2 colheres de chá de folhas de coentro picadas.
11. Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de óleo em uma panela pequena.
12. Aqueça o óleo por cerca de um minuto e adicione-o à mistura.
13. Misture bem e acrescente água aos poucos para obter uma massa homogênea.
14. Aqueça o óleo em uma frigideira para fritar.
15. Pegue o mirchi e mergulhe-o na massa e cubra bem o mirchi.
16. Coloque o mirchi revestido, um após o outro, no óleo para fritar.
17. Assim que cozinharem de um lado, vire-os para o outro lado.
18. Frite até que fiquem crocantes e dourados.
19. Retire do fogão e coloque em uma tigela para retirar o excesso de óleo.
20. Enquanto isso, coloque a cenoura ralada em um copo.
21. Adicione meia colher de sopa de coentro e uma pitada de sal e misture bem.
22. Pegue um mirchi frito e corte-o novamente na vertical.
23. Recheie com a mistura de cenoura e coentro.
24. Esprema meio limão por cima e sirva.
