Cardiomiopatia hipertrófica: sintomas, causas, tratamento e prevenção Ver amostra para alertas rápidos PERMITIR NOTIFICAÇÕES Para alertas diáriosApenas em
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival -
- Hina Khan Glams Up Com Sombra de Olhos Verde Cobre E Lábios Nus Brilhantes Obtenha a aparência em algumas etapas simples!
- Ugadi e baisakhi 2021: enfeite seu visual festivo com ternos tradicionais inspirados nas celebridades
- Horóscopo Diário: 13 de abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituais e Significado deste Festival Não perca
- BSNL remove encargos de instalação de conexões de banda larga de longo prazo
- Retornados de Kumbh mela podem agravar a pandemia de COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dá as boas-vindas à temporada com a nova campanha 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, do Tribunal, devido ao COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Entrega comercial de alta velocidade, scooter elétrico, lançado na Índia
- A queda do preço do ouro não é uma grande preocupação para os NBFCs, os bancos precisam estar atentos
- Resultado final do policial CSBC Bihar declarado em 2021
- 10 melhores lugares para visitar em Maharashtra em abril
O Kombuchá é um chá fermentado feito com chá, açúcar, bactérias e fermento. Acredita-se que o chá de Kombuchá seja originário da China, Japão, Rússia ou Europa Oriental. Na China antiga, o chá de kombuchá era conhecido como o 'chá da imortalidade' e no Japão, Rússia e Europa o chá é valorizado por suas propriedades medicinais e é consumido há milhares de anos.
O chá de Kombuchá é feito adicionando uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY) e açúcar ao chá verde ou preto e, em seguida, permitindo que ele fermente. Durante o processo de fermentação, a levedura quebra o açúcar do chá e libera bactérias probióticas boas. Após o processo de fermentação, o chá de kombuchá torna-se carbonatado e contém vinagre, vitaminas B, probióticos e enzimas [1] [dois] .
Como resultado da fermentação, o chá de kombuchá torna-se uma bebida doce, ligeiramente azeda e gaseificada, geralmente de cor amarelo-laranja.
Neste artigo, exploraremos os benefícios do chá de kombuchá para a saúde.
Benefícios para a saúde do chá de Kombuchá
1. Apoia a saúde intestinal
O chá de Kombuchá é rico em probióticos que podem ajudar na saúde intestinal. Os probióticos são frequentemente chamados de bactérias boas porque mantêm seu intestino saudável, reduzindo os sintomas de certos distúrbios digestivos e controlando microorganismos prejudiciais [3] .
No entanto, mais estudos são necessários para mostrar os efeitos do chá de kombuchá na saúde gastrointestinal.
2. Pode destruir bactérias nocivas
O chá de Kombuchá contém ácido acético, que pode destruir bactérias nocivas [4] . A atividade antimicrobiana do kombuchá feito de chá preto ou verde demonstrou lutar contra uma ampla gama de bactérias patogênicas e espécies de Candida [5] .
3. Melhora a saúde do fígado
Estudos em animais mostraram que o chá de kombuchá pode proteger o fígado de danos. Um estudo de 2019 publicado no International Journal of Molecular Sciences descobriu que o chá de kombuchá teve um efeito positivo contra a doença hepática gordurosa não alcoólica em camundongos [6] [7] . No entanto, são necessários mais estudos em humanos nesta área.
4. Pode diminuir o risco de doenças cardíacas
O aumento dos níveis de colesterol aumenta o risco de doenças cardíacas. Estudos em animais mostraram que o chá de kombuchá pode ajudar a diminuir o colesterol LDL (mau) e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom) em ratos com colesterol alto [8] . São necessários mais estudos de pesquisa em humanos.
5. Pode reduzir o risco de diabetes
Estudos em animais mostraram que o chá de kombuchá pode ser útil no controle do diabetes. Um estudo mostrou que o chá de kombuchá pode melhorar significativamente os níveis de açúcar no sangue em ratos diabéticos [9] . Mais estudos em humanos são necessários para mostrar a eficácia do chá de kombuchá no controle do açúcar no sangue.
6. Pode controlar o risco de câncer
Estudos em tubos de ensaio mostraram que o kombuchá interrompeu o crescimento e a disseminação das células cancerosas [10] . Um estudo publicado na Biomedicine and Preventive Nutrition mostrou que a kombucha pode inibir o crescimento das células do câncer de próstata [onze] . O estudo parece promissor, mas são necessários mais estudos de pesquisa.
Efeitos colaterais do chá de Kombuchá
O chá de Kombuchá pode causar efeitos colaterais adversos, como reações alérgicas, náuseas, vômitos e distensão abdominal. Além disso, se o chá de kombuchá for mal preparado ou armazenado em condições extremamente anti-higiênicas, pode aumentar o risco de contaminação, o que pode representar vários riscos à saúde [12] [13] .
Como fazer o chá de Kombuchá
1 Ferva a água e retire do fogo.
dois. Adicione os saquinhos de chá preto ou verde e o açúcar e deixe em infusão por 15 minutos, depois descarte os saquinhos de chá.
3 Deixe o chá esfriar até a temperatura ambiente e, quando esfriar, coloque o chá em uma jarra grande. Adicione o SCOBY e 1 xícara de kombucha pré-fabricado.
Quatro. Cubra a jarra com um pano limpo enquanto deixa passar um pouco de ar.
5 Deixe a mistura de chá descansar por 7 a 10 dias. Dependendo do seu gosto, você pode mantê-lo por mais tempo.
FAQs comuns
P. Que chá é usado no kombuchá?
PARA. O chá verde ou preto é usado para fazer o kombuchá.
P. Quem não deve beber kombuchá?
PARA. Mulheres grávidas e mães que amamentam devem evitar beber kombuchá.
P. Posso beber kombuchá todos os dias?
PARA. Sim, mas beba chá de kombuchá em quantidades moderadas.
