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Além do sabor delicioso e adocicado, o milho bebê é rico em fibras, pobre em calorias e contém uma grande quantidade de nutrientes essenciais benéficos à saúde.
Esta receita saborosa de milho para bebês é uma prova obrigatória para os amantes de vegetais. É picante, delicioso e, o que é importante, é saudável também.
Para preparar esta receita de milho bebê de pimenta verde, você precisa de alguns ingredientes. Capsicum ou pimenta verde e pimenta preta em pó são dois ingredientes essenciais para este prato, pois contribuem para a maior parte deste sabor delicioso.
Além disso, esta receita de fritar milho não é demorada, então experimente se estiver com pressa. Para saborear a receita de pimentão frito com milhozinho, consuma-a como acompanhamento com arroz dal (chawal). Você também pode saborear este tratamento com rotis ou chappatis.
Se você quiser deixar esta receita de vegetais com um sabor um pouco picante, adicione uma colher de sopa de ketchup de tomate a ela.
Aqui está como você prepara esta receita seca de dar água na boca, dê uma olhada:
Serve: 4
Tempo de preparação: 16 minutos
Tempo de cozimento: 18 minutos
Tudo que você precisa
- Milho pequeno - & frac 12 kg (picado)
- Capsicum / pimenta verde - 1 (fatiada)
- Cebola - 1 (ralada)
- Tomate - 1 (picado)
- Pimenta em pó - 2 colheres de sopa
- Cúrcuma em pó - & frac12 colher de chá
- Pimenta Verde - 1 (fatiada)
- Sal para degustar
- Óleo - 1 colher de sopa
- Água - & frac12 xícaras
Procedimento
- Adicione o óleo à panela. Quando estiver bem quente, adicione o verde frio.
- Frite no frio até que uma camada branca seja vista sobre ele.
- Agora adicione a cebola ralada à frigideira e frite até dourar.
- Junte os tomates picados e frite bem com as cebolas.
- Deixe ferver no fogão e deixe os ingredientes cozinharem bem.
- Adicione o pó de pimenta e açafrão em pó.
- Agora adicione o pimentão fatiado, o milho bebê e frite bem com os temperos.
- Adicione um pouco de água à panela, se você ver os ingredientes secando. Deixe os vegetais cozinharem bem em fogo baixo.
- Quando estiver quase pronto, adicione sal a gosto.
- Você também pode adicionar dobradiça (assa-fétida) para dar gosto.
Dica de nutrição:
O milho bebê tem uma quantidade significativa de ferro, o que é bom para pacientes anêmicos. Também possui alto teor de ácido fólico, elemento essencial para a gestante.
Dica:
Não adicione muita água ao cozinhar o milho bebê. É uma receita seca.
