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O que você prefere comer? Ovo marrom ou ovo branco? Algumas pessoas preferem consumir ovo branco porque parecem limpos, enquanto outras preferem ovo marrom porque parecem simplesmente carregados de proteínas. Aqui vamos discutir a diferença entre um ovo branco e marrom.
Enquanto alguns outros dizem que os ovos brancos são bastante nutritivos do que os ovos marrons, alguns consideram os ovos marrons mais saborosos do que os ovos brancos.
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Abordamos todas as inverdades que envolvem o conceito de ovo branco e ovo marrom e discutiríamos a diferença real entre os dois tipos de ovos disponíveis no mercado.
Diferença real entre os dois
Ovo marrom ou branco é apenas a cor, e não há relação com a galinha que botou o ovo. Algumas pessoas são tolas o suficiente para acreditar que o ovo marrom é dado por um filhote de cor marrom, enquanto o ovo branco veio de uma galinha de cor branca.
Mas, além dessa advertência, um ovo branco ou ovo marrom pode produzir a mesma quantidade de proteínas e nutrientes, e são tão deliciosos quanto outros alimentos.
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A única diferença visível quando você vai comprar um ovo é a cor da casca. A diferença entre a cor da casca dos ovos é determinada pela cor do lóbulo da orelha da galinha. O valor nutricional do ovo é afetado pela dieta do frango, o que é verdadeiro tanto para ovos brancos quanto marrons.
Quer sejam marrons ou brancos, os pássaros que não têm boa saúde podem dar ovos com baixo valor nutricional. Apesar da diferença no valor nutricional, os ovos têm o mesmo sabor e também possuem as mesmas características de cozimento.
Como os ovos vermelhos se tornaram famosos?
O hype dos ovos marrons aumentou quando o número de ovos marrons era menor do que o número de ovos brancos no mercado.
Como se costuma dizer, as coisas em baixo número têm o maior valor do mercado, o que se tornou verdade no caso dos ovos marrons. Mais tarde, as pessoas começaram a descobrir formas de preencher o nicho de venda de ovos marrons no mercado.
Um ovo grande contém 72 calorias e 6 gramas de proteína, juntamente com algumas gorduras insaturadas saudáveis, que são iguais no caso do ovo branco ou do ovo marrom.
A diferença está no preço em que os ovos marrons são vendidos com um preço superior em relação aos ovos brancos. Diz-se que os ovos brancos são dados por galinhas com lóbulos de orelha brancos, enquanto os ovos marrons são chocados por galinhas que têm lóbulos de orelha vermelhos.
As galinhas com lóbulos das orelhas vermelhas são grandes e sua alimentação requer mais do que isso em comparação com as galinhas com lóbulos das orelhas brancas. Devido à diferença na alimentação entre as galinhas, os ovos marrons têm um preço mais alto do que os ovos brancos.
Os ovos brancos são diferentes dos ovos marrons?
Os frangos com lóbulos de orelha brancos são de tamanho médio e também a comida não custa tanto, o que leva a uma maior produção de ovos brancos a um preço mais baixo. Isso permite que os donos de mercearias armazenem mais ovos brancos do que marrons.
Se a casca do ovo, o valor nutricional e também o sabor dos ovos são os mesmos, por que os fazendeiros produzem ovos marrons?
A resposta é - ainda existe uma fonte ou produção de ovos marrons onde as pessoas preferem comer ovos marrons devido ao mito comum de que 'os ovos marrons são os melhores'. Uma pequena diferença na produção de um ovo pode levar a tanto hype no mercado. Mas, de acordo com o conteúdo nutricional, tanto os ovos brancos quanto os marrons são benéficos e têm as mesmas propriedades.
Crédito da foto: giphycam
