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Hoje, estamos compartilhando para você uma receita de samosa diferente que você pode fazer com recheio de poha e cebola. Portanto, dê uma olhada nos ingredientes necessários e no procedimento completo de preparação.
Porções - 8
Tempo de preparação - 12 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
1. Poha - 1 xícara
2. Cebola - 2 (tamanho médio, fatiada)
3. Sal a gosto
4. Samosa patti - 8
5. Pimenta vermelha em pó - 1 colher de chá
6. Gengibre - 1 colher de chá (picado)
7. Sementes de cominho - 1 colher de chá
8. Folhas de coentro - 1 colher de sopa (picadas finamente)
9. Cominho em pó - 1 colher de chá
10. Óleo para fritar
11. Farinha refinada - 2 colheres de sopa
12. Açúcar - uma pitada
13. Pimentões verdes - 4 (picados)
14. Chaat masala em pó - 1 colher de chá
Procedimento:
1. Pegue uma tigela grande e adicione poha embebida e cebolas nela. Misture bem.
2. Agora, adicione cominho em pó, sementes de cominho, pimenta vermelha em pó, pimenta verde, folhas de coentro picadas, chaat masala, sal e açúcar. Agora, misture bem novamente usando as mãos.
3. Adicione o gengibre picado e misture novamente.
4. Pegue a farinha em uma tigela pequena e adicione água. Faça uma pasta lisa, que não fique escorrendo.
5. Pegue a samosa patti e corte-a ao meio para fazer samosas minúsculas. Mergulhe as mãos na água e alise o patti. Agora, faça cones e aplique a pasta de farinha no final e feche.
6. Recheie com o recheio de poha e novamente com a ajuda da pasta de farinha, sele a frente do cone.
7. Aqueça o óleo para fritar e deixe as samosas lentamente. Frite bem, para que fiquem douradas.
8. Retire as samosas em um pano de prato. Faça um prato com samosas e seu chutney ou molho favorito como molho e sirva aos seus convidados.
Fazer essa samosa é muito fácil, certo? E os ingredientes são muito simples. Então, tente fazer isso em casa e compartilhe seus comentários.
