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Frutas e vegetais de cor laranja e amarela são considerados muito saudáveis. Alimentos de cor laranja e amarela fornecem alfa-caroteno e beta-caroteno, que diminuem o risco de doenças cardíacas e câncer, relata um novo estudo.
Pesquisadores do Centro de Controle e Prevenção de Doenças analisaram as amostras de sangue de 15.000 adultos e descobriram que as pessoas que consumiam mais frutas cor de laranja viviam muito devido às altas concentrações de antioxidantes nos alimentos cor de laranja.
Aqui está uma lista de frutas e vegetais de cor laranja e amarela.
Lista de frutas de cor laranja e amarela
1. Laranjas
2. Limões
3. Toranjas
4. Pummelos
5. Bananas
6. Frutas de carvão
7. Damascos
8. Persimmons
9. Nectarinas
10. Mangas
11. Melões
12. Pêssegos
13. Abacaxi
14. Mamão
15. Starfruits
Lista de vegetais de cor laranja e amarela
1. Cenouras
2. Batata doce
3. Milhos
4. Abobrinhas de verão
5. Abóbora
6. Beterraba amarela
7. Pimentão laranja e amarelo
Especiarias como açafrão e gengibre também têm tons amarelados e laranja.
Por que você deve comer mais alimentos de cor laranja e amarela?
Essas frutas e vegetais de cores vivas contêm flavonóides, zeaxantina, potássio, licopeno, vitamina C e beta-caroteno. Esses compostos promovem pele e olhos saudáveis e fortalecem o sistema imunológico. Frutas e vegetais de cor laranja contêm antioxidantes que podem ajudar a diminuir a inflamação, combater o câncer e também as doenças cardíacas.
Benefícios de frutas e vegetais alaranjados e amarelos
1. Ajuda na saúde dos olhos e reduz o risco de degeneração macular
Pesquisadores do Westmead Institute for Medical Research descobriram que laranjas são carregadas de vitamina C e comer apenas uma por dia pode protegê-lo de um distúrbio ocular chamado degeneração macular. A presença de vitamina C contribui para a saúde dos vasos sanguíneos dos olhos e combate a catarata. Abóbora, mamão, manga, etc., também são ricos em vitamina C.
As cenouras são conhecidas por promover a saúde dos olhos. Eles contêm beta-caroteno, que ajuda a prevenir infecções oculares e outras condições graves de saúde.
2. Ajuda na prevenção do câncer de próstata
Um grupo de cientistas da Universidade Estadual de Nova Jersey descobriu que o açafrão sozinho e quando combinado com um fitonutriente de vegetais como repolho e brócolis pode ser eficaz no tratamento e prevenção do câncer de próstata.
A alta ingestão de antioxidantes como vitamina C, luteína e beta-caroteno presentes na batata-doce, cenoura, toranja e tangerina também está ligada a uma próstata saudável. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, frutas ricas em carotenóides, como manga e damasco, também promovem a saúde da próstata.
3. Reduz a pressão arterial
Frutas como banana, damasco, laranja, abacaxi e manga são ricas em potássio que auxilia na redução da pressão arterial. Muitos estudos sugerem que frutas cítricas ricas em vitamina C também podem reduzir o risco de desenvolver pressão alta.
4. Reduz o colesterol ruim
O gengibre contém gingerol, uma substância com poderosas propriedades medicinais. Essa substância, junto com a riqueza de enzimas e óleo natural, auxilia na redução do nível de colesterol ruim no organismo.
As laranjas contêm substâncias chamadas fitoesteróis, que bloqueiam a absorção do colesterol pelas células intestinais.
5. Mantém a osteoartrite sob controle
O antioxidante vitamina C é necessário para o desenvolvimento da cartilagem e a falta desse antioxidante pode levar à osteoartrite. Frutas como mamão, abacaxi, laranja, toranja, melão, pimentão amarelo são carregadas com vitamina C que pode ajudar a prevenir a osteoartrite, aumentando a lubrificação e diminuindo a inflamação das articulações e reduzindo assim a dor nas articulações.
6. Promove a formação de colágeno
O corpo produz colágeno, uma proteína presente na pele, com o auxílio da vitamina C. A principal função do colágeno é dar firmeza e elasticidade às estruturas da pele. As abóboras são ricas em vitamina C e antioxidantes que auxiliam na produção de colágeno e proporcionam uma pele macia e suave.
Outras frutas e vegetais que ajudam na produção de colágeno são grãos, pimentões amarelos, bananas, mangas e limões.
7. Combate os radicais livres
Pimentões amarelos, damascos, pêssegos, toranjas, grãos, damascos, etc., são potentes de antioxidantes como vitamina A, vitamina C e licopeno, que têm habilidades poderosas para impedir o crescimento de células cancerosas, estimular o sistema imunológico e rejuvenescer os danificados células e tecidos de forma eficaz.
8. Aumenta o sistema imunológico
Carotenóides como o beta-caroteno são importantes para o bom funcionamento do sistema imunológico. Esses carotenóides estão presentes em frutas e vegetais de cor amarela e laranja que ajudam a aumentar sua imunidade e mantém as doenças sob controle.
Sem esses vegetais vibrantes, seu sistema imunológico ficaria fraco, sua visão se deterioraria e você envelheceria mais rápido. Então, por que você os eliminaria de seu plano de alimentação? Continue adicionando-os ao seu prato para uma dieta saudável e equilibrada.
Frutas e vegetais vermelhos são embalados com benefícios de saúde surpreendentes
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