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Rabdi, ou kheer, traduz-se vagamente em iguarias de leite cremoso que adoramos desfrutar, em qualquer ocasião ou apenas para alegrar um dia sombrio. Adoramos as nossas receitas de kheer com vários frutos secos, arroz ou com delícias frutadas para elevar ainda mais o sabor. Para a receita de sobremesa de hoje, nossa escolha é esta deliciosa receita de maçã rabdi, carregada com o delicado sabor de maçã e atada com nosso sabor favorito de cardamomo.
Fazer este rabdi é muito fácil. Tudo o que você precisa fazer é cortar suas maçãs em pedaços pequenos e ralar-as bem. Certifique-se de que o leite está cheio de natas e cozinhe com cardamomo e pedaços de maçã ralada. Renda com amêndoas no final e sirva gelado.
Além disso, o rabdi de maçã é ótimo para o verão, pois não dá uma sensação de peso no estômago, em vez disso, a delicadeza deste rabdi o torna uma sobremesa perfeita para as noites arejadas de verão, que você talvez possa saborear após um jantar suntuoso ou simplesmente como um deleite feliz auto-indulgente.
Receita de Amêndoa Malai Kheer: Como Fazer Leite de Amêndoa Kheer
Para saber como fazer essa receita de rabdi de maçã, dê uma olhada rápida no vídeo ou apenas percorra nossas descrições de imagens passo a passo e conte-nos sobre suas receitas kheer favoritas.
RECEITA APPLE RABDI | COMO FAZER APPLE KHEER | RECEITA SEB RABDI | APPLE RABDI PASSO A PASSO | VÍDEO DE APPLE RABDI Receita de Apple Rabdi | Como fazer maçã Kheer | Receita de Seb Rabdi | Apple Rabdi passo a passo | Apple Rabdi Tempo de preparação de vídeo 10 minutos Tempo de cozimento 20 milhões Tempo total 30 minutos
Receita por: Meena Bhandari
Tipo de receita: sobremesa
Serve: 2-3
Ingredientes
-
1. Amêndoas (branqueadas) - 6
2. Pó de cardamomo - 1 colher de chá
3. Açúcar - 2 colheres de sopa
4. Maçã - 3/4 de uma maçã
5. Leite (com creme integral) - 3 xícaras
-
1. Corte a maçã em rodelas finas e rale bem as rodelas.
2. Adicione o leite em uma panela e ferva por 8 a 10 minutos.
3. Assim que o leite começar a ferver, mexa um pouco e acrescente a maçã ralada e o açúcar.
4. Mexa bem e deixe cozinhar por 3-4 minutos.
5. Assim que a maçã estiver cozida, adicione as amêndoas escaldadas e o pó de cardamomo.
6. Mexa por alguns minutos até que o sabor do cardamomo seja infundido no rabdi.
7. Transfira para uma tigela e sirva gelado.
- 1. Se não quiser que a sobremesa fique muito doce, adicione apenas algumas colheres de açúcar (ou seja, para 3/4 de uma maçã, a quantidade deve ser de 3 colheres de sopa). 2. Use leite integral para garantir a consistência certa do kheer.
- Porção - 1
- Calorias - 109 cal
- Gordura - 0,5 g
- Proteína - 3,6 g
- Carboidratos - 22 g
- Fibra - 0,7 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER APPLE RABDI
1. Corte a maçã em rodelas finas e rale bem as rodelas.
2. Adicione o leite em uma panela e ferva por 8 a 10 minutos.
3. Assim que o leite começar a ferver, mexa um pouco e acrescente a maçã ralada e o açúcar.
4. Mexa bem e deixe cozinhar por 3-4 minutos.
5. Assim que a maçã estiver cozida, adicione as amêndoas escaldadas e o pó de cardamomo.
6. Mexa por alguns minutos até que o sabor do cardamomo seja infundido no rabdi.
7. Transfira para uma tigela e sirva gelado.
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