60 receitas fáceis de jantar para dois

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Esta semana, você finalmente está tendo um encontro a noite (dentro), apenas vocês dois. Espere - não peça pizza. Cozinhar uma refeição juntos é muito mais romântico ... e mais saboroso. Aqui, 60 ideias fáceis para um jantar para dois. Nota: algumas dessas receitas fazem quatro porções, mas isso é apenas uma preparação de refeição embutida (nós amamos multitarefa).

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1. Macarrão Pomodoro com Frango e Queijo de Cabra (25 minutos)

Sinceramente, se você pode fazer molho caseiro de pomodoro assado em cinco minutos, por que você vai a um restaurante?

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2. Macarrão de batata doce com molho de amendoim doce e picante (25 minutos)

O único aspecto demorado dessa refeição é fazer o molho de amendoim, que envolve apenas despejar todos os ingredientes em um processador de alimentos e apertar o botão Iniciar. Picante, doce e totalmente simples.

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3. Abóbora de bolota recheada com maçã e cogumelo peru (1 hora)

Toneladas de cogumelos terrosos e maçãs crocantes fazem desta uma receita fantástica para uma noite fria de outono. ( Psst : Abóbora bolota é muito mais fácil de cozinhar do que você imagina. Se você ainda não experimentou, comece aqui.)

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4. Tacos de Poblano e Cogumelo com Tomate e Queijo de Cabra (55 minutos)

Se a sua noite de taco gira em torno de carne moída, queijo Monterey Jack e creme de leite, é hora de expandir seu repertório. Esses caras são coloridos, cheios de sabores, vegetarianos e, o melhor de tudo, ficam prontos em 30 minutos. (Então, basicamente, eles são fantásticos em todos os sentidos.)

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5. Ravioli de Couve-Flor Assada e Pimenta Preta (30 minutos)

OK, não estamos fazendo o ravióli do zero ou algo assim (o que somos, nozes?), Mas adicionar couve-flor torrada, espinafre e feijão branco por cima definitivamente o transforma em uma refeição caseira.

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6. Pizza de pão sírio grelhada com alcachofra, ricota e limão (40 minutos)

Este pão achatado coberto com ricota cremosa é uma versão mais sofisticada do molho de espinafre e alcachofra, e estamos aqui para isso.

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7. Salada de peru grelhada balsâmica de mirtilo (20 minutos)

Seria difícil encontrar uma salada mais colorida. Esta refeição maravilhosa inclui pêssegos suculentos, pimentões cheios de vitamina C e um esmalte balsâmico de mirtilo doce.

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8. Queijo grelhado com couve-flor assada (45 minutos)

Gooey Havarti e Gouda derretido dividem os holofotes com couve-flor torrada e molho de mostarda de limão nesta versão adulta de queijo grelhado. (Mas, honestamente, as crianças provavelmente iriam gostar também.)

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9. Cogumelos recheados com lasanha (40 minutos)

Basicamente, você está colocando todas as delícias da pizza (queijo, ervas e marinara) em uma deliciosa tampa de cogumelo portobello. Quarenta minutos depois, você o estará devorando.

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10. Tigelas de vegetais grelhados gregos (35 minutos)

Algumas noites, você quer comer uma salada leve e gostosa. Mas esta noite, você está com muita fome para isso. Aqui, farro, grão de bico e tzatziki de abacate vão encher você (e um amigo) na hora.

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11. Batata doce recheada grega (1 hora)

Com preguiça de usar uma tigela? Sim, nós também. Em vez disso, use uma batata-doce como recipiente para esses vegetais gregos.

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12. Quesadillas de feijão preto de manga (15 minutos)

Se você tem 15 minutos, tem tempo para preparar essas quesadillas. Nunca pensamos em colocar manga dentro de nossas tortilhas, mas agora não sabemos como vivemos sem ela.

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13. Chilaquiles com ovos escalfados e mel picante (1 hora e 50 minutos)

Café da manhã para o jantar? Não se importe se o fizermos. Este tradicional prato mexicano é tipicamente salgado, mas aqui tem um toque de doçura, graças ao mel de flor de laranjeira.

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14. Polenta e almôndegas (1 hora e 15 minutos)

Espaguete com almôndegas? Bocejar . É hora de dar ao seu jantar básico uma reforma muito necessária. Digite polenta e almôndegas saudáveis, uma variação elegante de um antigo favorito.

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15. Pimentos Recheados Whole30 Crock-pot (4 horas e 15 minutos)

Um rico prato italiano com um toque Whole30. Recheado com arroz de couve-flor, peru moído e manjericão aromático, esses pimentões recheados saciam e não têm culpa.

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16. Tigela de Chirashi de Arroz Integral (50 minutos)

Embora possa parecer uma tigela de cutucão, não é exatamente. A tigela japonesa Chirashi oferece peixes do tipo sushi (sem marinada), um molho à base de vinagre para o arroz e toneladas de vegetais crus.

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17. Salada Primavera de Salmão Grelhado com Paprika (45 minutos)

É embalado com batatas, ervilhas, aspargos e salmão e é saudável o suficiente para satisfazer até mesmo os mais avessos a salada.

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18. Couve de Bruxelas Tempeh Soba Noodle Skillet (40 minutos)

Esta refeição tem de tudo: nosso vegetariano favorito, macarrão soba e tempeh cheio de proteínas. Bônus: fica pronto em apenas 40 minutos e também é vegano.

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19. Truta assada na frigideira com molho verde de nozes (50 minutos)

Este molho verde aromático é uma nova versão do clássico Grune Sosse alemão - seus sabores de ervas verdes são a cobertura perfeita para trutas. E sim, essa receita fica pronta em 50 minutos, mas 30 deles são só para esfriar o molho verde.

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20. Tacos de Quinoa e Feijão Preto (30 minutos)

Dez minutos para se preparar. Dez minutos para cozinhar. Sete ingredientes. Uma deliciosa refeição vegetariana. Dois campistas felizes.

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21. Sopa de macarrão de frango saudável (50 minutos)

Uma combinação de vermicelli e macarrão vegetariano dá a este clássico reconfortante uma transformação mais saudável - e mais colorida.

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22. Salada Fiesta Mexicana com Molho Cremoso de Abacate (40 minutos)

Um delicioso taco desconstruído completo com repolho em conserva, feijão preto, batata-doce assada e pimentão vermelho.

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23. Risoto de beterraba (30 minutos)

Risoto roxo ?! Sim por favor. Há um fator surpreendente para esta refeição com tons de joias, sem mencionar os estalinhos de menta e canela que irão surpreender suas papilas gustativas e impressionar seu SO.

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24. Espetinhos de frango com arroz pesto (30 minutos)

Combinar frango marinado com ervas com nozes e pesto brilhante é uma maneira engenhosa de intensificar um jantar italiano (sem depender de macarrão ... desculpe, macarrão, ainda te amamos).

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25. Costeletas de porco em forma de folha com pastinaca e mostarda e mel (45 minutos)

Uma refeição clássica de 40 minutos para dois. O bacon adiciona fumo e a mostarda com mel de Dijon dá ao prato uma doçura picante.

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26. Bacon Cheddar Sopa de Couve-Flor (50 minutos)

Nada diz: vamos nos aconchegar no sofá para a noite do encontro, enquanto neva suavemente lá fora como uma sopa cremosa de alho com bacon e couve-flor.

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27. Bife à carbonara (30 minutos)

Um prato de massa indulgente que será feito quase assim que você terminar de ralar o parmesão e picar o manjericão. (Dica: a chave para manter a marca de 30 minutos é usar lombo fino.)

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28. Frango ao limão com verduras salteadas (40 minutos)

Se você está cansado de couve e espinafre, experimente acelga com alho-poró e salsa. A folhagem verde escura está repleta de vitaminas e também cozinha em um piscar de olhos.

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29. Tigela de Batata-Doce Assada e Couve (40 minutos)

Com apenas cinco ingredientes e uma mistura equilibrada de couve crocante, sementes de romã suculentas e batata-doce terrosa, apostamos que isso rapidamente se transformará em um jantar para você.

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30. Pasta Alla Norma (1 hora)

Arquivar isso parece ridiculamente impressionante, mas secretamente não é. Rigatoni é misturado com ervas, molho de tomate e berinjela assada. Você definitivamente vai querer segundos.

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31. Salada Easy Keto de Atum Nicoise (20 minutos)

Este upgrade cetônico concentra-se em proteínas (atum e ovos) e vegetais com baixo teor de carboidratos (tomates e feijão verde), em vez das batatas normalmente incluídas em uma nicaise tradicional. É basicamente um belo prato de delicadeza com um fiozinho de azeite e molho de vinagre.

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32. Rampa Anchova Carbonara Pasta (25 minutos)

Uma receita de massa incrivelmente simples que tem um grande sabor e fará seu acompanhante pensar que você é um chef.

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33. Bacalhau Assado com Menta Chimichurri (50 minutos)

Transforme o que algumas pessoas podem presumir ser um peixe branco insosso em um prato notável repleto de salsa, coentro, hortelã e alho. (Você terá sobras de molho chimichurri para sanduíches e saladas também.)

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34. Chipotle Abobrinha e Tacos de Milho (30 minutos)

Os tacos vegetarianos não precisam girar em torno do feijão. Adicione um pouco de abobrinha assada, milho e abacate (também, alguém disse cominho e molho de adobo?) Para ter uma ideia nova e farta para o jantar.

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35. Tigelas de frango para churrasco com abacaxi picante (25 minutos)

Divulgação completa, isso leva menos tempo se você tiver um pote instantâneo. Quer você cozinhe lentamente por seis horas ou cozinhe sob pressão por oito minutos, você ficará surpreso com o quão doces, picantes e fáceis são essas tigelas para churrasco.

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36. Mel e Alho Salmão com Salada de Maçã Dijon (30 minutos)

Esta é uma refeição para alguém que gosta de receber muitos elogios sem fazer muito trabalho (ou seja, todos nós). Deixe o dijon super-simples, o molho de soja e a cobertura de mel falarem.

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37. Wraps de alface com salada de frango com iogurte grego (15 minutos)

Esta não é sua salada de frango padrão. Saborosos temperos marroquinos, como açafrão, canela e cominho, compõem esta salada (adicione um pouco de tahine, se quiser). Em seguida, enrole uma colher em um pouco de alface manteiga. Assim. Boa.

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38. Frango Frito com Manga (30 minutos)

Este refogado cozinha em apenas 15 minutos e oferece ervilhas crocantes, notas cremosas de manteiga de caju, manga doce e gengibre picante.

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39. Kung Pao Chickpea Brussels Sprout Stir-Fry (25 minutos)

Procurando um refogado com um toque extra? Não procure mais, este prato com molho caseiro de kung pao (pronto em cerca de 25 minutos no total).

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40. Wraps de Kofta de Frango Assado no Forno (1 hora)

Sem glúten, sem grãos, sem leite, aprovado pelo paleo e Whole30, esses wraps de alface são nutritivos em todos os sentidos da palavra.

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41. COUVE-FLOR DE LARANJA MUITO FÁCIL SAUDÁVEL (35 minutos)

Frango com laranja pode não ser o epítome de comida saudável, mas esta versão vegana usa vegetais e apenas um pouco de açúcar (use ainda menos, se quiser).

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42. GALINHAS DE MANTEIGA DE ABÓBORA DA ÍNDIA (30 minutos)

O grão de bico é um prato principal subestimado, mas apenas duas latas de garbanzos criam a base para um jantar para dois cheio de proteínas.

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43. ARROZ FRITO DE COUVE-FLOR SAUDÁVEL (10 minutos)

Você pode preparar esta versão mais saudável de arroz frito mais rápido do que sua comida favorita entregue. Uma situação de jantar em que todos ganham.

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44. MASSA DE LIMÃO BROCCOLINI (15 minutos)

Ei, não há nada de errado em despejar marinara em pote no seu prato de macarrão. Demora dois minutos. Mas às vezes queremos algo um pouco mais ... elegante.

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45. FRANGO ASSADO COM CENOURA COM CENOURA (30 Minutos)

Cozinhe tudo de uma vez em uma assadeira e aprecie o jantar (sem uma pilha de panelas na pia).

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46. ​​Frango Teriyaki de Cozimento Lento (6 horas, 5 minutos)

Fato: Fazendo o jantar em suas pedras Crock-Pot. Portanto, da próxima vez que você for conectá-lo, coloque os ingredientes para esta receita de frango teriyaki de cozimento lento.

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47. ZUCCHINI PIZZA (35 minutos)

Por que amamos essa receita? Essa pizza não é apenas super simples de fazer, mas também sem glúten e amiga do paleo! Ah, e recomendamos adicionar vinho para uma noite de encontro instantânea.

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48. BOWLS DE FRANGO QUINOA VEGGIE (20 minutos)

Ainda me perguntando como algo tão delicioso e nutritivo pode ser tão fácil de fazer.

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49. SIMPLES SALMÃO MARROCOS (17 minutos)

Acenda as papilas gustativas. Tão rápido de fazer, mas tão saboroso.

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50. Risoto de lagosta (1 hora, 15 minutos)

Quer impressionar? Esta refeição decadente para dois tem 'noite de encontro' estampada em tudo.

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51. Salada Grelhada de Pêssego e Halloumi com Molho de Pesto de Limão (30 Minutos)

Agora, isso é o que chamamos de salada de jantar.

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52. Frango com limão e mel e vegetais em folha (30 minutos)

O melhor de tudo é que não há limpeza.

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53. Hambúrgueres de batata doce de couve-flor (45 minutos)

Abacate esmagado e maionese picante levam estes sammies para toda a família por cima.

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54. Pizza de pão sírio grelhada com alcachofra, ricota e limão (40 minutos)

Claro, massa de pizza caseira é um projeto divertido (e saboroso) à tarde de sábado. Mas às vezes você quer aquele mesmo sabor delicioso sem todo o trabalho. É aí que entra esta pizza crocante grelhada com alcachofra, ricota e limão.

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55. Frango assado em frigideira com pêssego, tomate e cebola roxa (1 hora, 20 minutos)

Mencionamos que você terá apenas uma panela para limpar?

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56. Massa com limão de uma panela (15 minutos)

Jogue todos os ingredientes na panela e ferva-os.

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57. MASSA SKILLET COM SQUASH DE VERÃO, RICOTTA E MANJERICÃO (55 minutos)

Sem pratos, sem problema.

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58. Zoodles com vegetais de verão (30 minutos)

Você acabou de fazer uma viagem ao mercado dos fazendeiros e agora tem abobrinhas, tomates cereja e milho suficientes para alimentar um time de futebol por uma semana. Bem, sabemos exatamente o que fazer com tudo isso: fazer estes zoodles.

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59. Bife Frigideira com Espargos e Batatas (1 hora)

É totalmente à prova de falhas, prometemos.

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60. Macarrão Farfalle com Kale Cheesy (35 minutos)

Enquanto comíamos alegremente uma tigela simples de macarrão com manteiga, não é difícil enfeitar a massa sem muito esforço. Experimente esta massa farfalle de couve de queijo de Stephanie Nass, chef e fundadora da Chefanie .

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