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A castanha do Brasil é uma semente comestível que cresce na castanha do Brasil. Essas nozes crescem dentro de uma casca redonda que tem uma aparência semelhante à do coco. Cada casca contém cerca de 12 a 20 peças dessa noz. Pode ser comido cru como outras nozes e também pode ser consumido depois de escaldado.
Esta noz contém muitos nutrientes e tem vários benefícios para a saúde que discutiremos neste artigo. Devemos sempre incluir as diferentes variedades de nozes em nossa dieta, pois elas nos fornecem nutrientes e fibras. Eles são uma grande fonte de energia e são ricos em gorduras e caloríficos, portanto, deve-se consumi-los em quantidades limitadas.
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Valor nutricional da castanha-do-brasil
A castanha do Brasil contém proteínas, gorduras monoinsaturadas, junto com vários minerais e vitaminas. 100 g de castanha do Brasil contém 656 calorias, 66 g de gordura total, 14 g de proteínas, 12 g de carboidratos, 8 g de fibra alimentar, 0,7 mg de vitamina C e 0,1 mg de vitamina B6, 2,3 g de açúcar, 659 mg de potássio, 3 mg de sódio, 2,4 mg de ferro e 376 mg de magnésio e sem colesterol. A castanha do Brasil também é uma rica fonte de um mineral chamado selênio, que atua como um poderoso antioxidante e combate o câncer.
Benefícios para a saúde das castanhas do Brasil:
1. Reduz o colesterol
2. Melhora a saúde mental
3. Aumenta o humor
4. Reduz o risco de câncer
5. Combate doenças cardíacas
1. Reduz o colesterol
A castanha do Brasil é conhecida por diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL). Essas nozes têm baixos níveis de gordura saturada e insaturada. Foi observado que tomar apenas uma porção de cerca de 6 a 10 nozes brasileiras ajuda a melhorar o perfil lipídico em adultos saudáveis, revelou uma pesquisa citada no Journal of Nutrition and Metabolism.
2. Melhora a saúde mental:
Essas nozes contêm ácido elágico (EA), que também é encontrado em frutas vermelhas e romãs. É um antioxidante conhecido por ter propriedades antiinflamatórias. Um estudo revelou que ele atua como um agente neuroprotetor que reduz o estresse oxidativo e protege as células nervosas da degeneração, danos e também a deterioração de sua função.
3. Aumenta o humor
O humor revigorante é outro benefício surpreendente desta noz. Ele contém selênio, um antioxidante que desencadeia a secreção do hormônio tireoidiano ativo, que combate o hipotireoidismo e ajuda a melhorar o seu humor. Quando você tem níveis baixos de tireóide no corpo, isso é conhecido como hipotireoidismo, e a condição leva a alterações de humor, ansiedade e irritabilidade.
O selênio presente nesta noz ajuda a melhorar o seu humor. O selênio tem vários outros benefícios para a saúde, também ajuda a impulsionar o bom funcionamento do nosso sistema imunológico e aumenta a reprodução, etc. A ingestão recomendada de selênio deve ser em torno de 0,35 mg por dia.
A ingestão excessiva de selênio leva a uma condição chamada selenose, que causa unhas quebradiças e queda de cabelo. Consulte o seu médico antes de consumir esta noz se você estiver consumindo suplementos de selênio.
4. Reduz o risco de câncer
O consumo da castanha-do-pará está ligado à redução do risco de câncer. Consumir selênio com moderação ajuda a reduzir o risco de câncer de estômago e esôfago, de acordo com um estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute.
Câncer de mama, próstata, pulmão e cólon são alguns outros tipos de câncer que a castanha do Brasil é conhecida por combater, de acordo com vários estudos.
5. Combate doenças cardíacas
As castanhas-do-pará provavelmente reduzem o risco de doenças cardíacas - o selênio presente nesta noz ajuda no combate à inflamação e estresse oxidativo, que são os fatores associados ao acúmulo de placas nas artérias que levam a doenças coronárias e ataques cardíacos.