45 receitas de massas de verão para levar para todos os piqueniques e festivais neste verão

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Como te amamos, salada de macarrão? Vamos contar os caminhos. Nenhuma festa de quintal ou churrasco está completa sem salada de macarrão. Não, não o macarrão com pedaços de repolho e cenoura, unidos por gotas de maionese. Estamos falando sobre as coisas boas. Aqui estão 45 receitas de massas de verão cheias de vegetais da estação e ervas frescas para levar a todos piquenique e potluck.

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1. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese

Se há uma coisa em que todos concordam, é que o macarrão com queijo é divino. Este ainda mais, graças aos jalapeños em conserva e ao abacate, sem falar na tonelada de cheddar branco. É ótimo como acompanhamento de hambúrguer, mas ainda melhor sobre o hambúrguer.

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2. Salada Cremosa de Massa com Brócolis e Passas

Leve esta joia de lancheira um entalhe para uma multidão. Tem creme de leite, mostarda amarela e mel, e muito para triturar com uma cabeça inteira de alface e cebolinha cortada. Com apenas US $ 1,50 por porção, é um acéfalo.

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3. Macarrão de pepino com gergelim frio

Quem disse que macarrão * real * deveria se divertir? Macarrão de pepino é tão refrescante em um dia quente e uma brisa para fazer com um espiralizador ou descascador. E o molho de tahini com gergelim e soja é para os livros.

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4. Salada de Salame, Alcachofra e Ricota

De salame a ricota e corações de alcachofra, esta salada tem de tudo. Coma com peito de churrasco ou vegetais grelhados. O vinagrete de mostarda também faz maravilhas com verduras misturadas.

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5. Salada de macarrão com maçã, uva e noz-pecã

Adoramos frutas e pedaços crocantes em nossa salada, então todos ganham. O queijo parmesão salgado vai aparecer na língua ao lado de uvas e maçãs doces. Até as crianças vão gostar do molho de limão e mostarda.

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6. Salada de Jicama com Chili-Limão e Camarão com Milho

Procurando um aplicativo para grelhar? Espete e cozinhe o camarão colorau picante e, em seguida, adicione um vinagrete de frutas cítricas para dar vida ao repolho e ao milho. Substitua o macarrão pastoso por jicama espiralizado, que é como um cruzamento entre uma pêra e uma maçã.

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7. Tigelas para rolinhos primavera

O macarrão em pau de arroz oferece uma alternativa leve às massas. Faça um lote grande coberto com frango temperado, cenoura ralada, cebolinha e abacate. Molho de amendoim e castanha de caju picada juntam tudo, e estamos apostando que uma garoa de Sriracha e uma rodela de limão também não farão mal.

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8. Salada de macarrão BLT

O sanduíche mais simples do mundo acaba de dispensar o pão branco para a sua tigela de servir mais fofa. Esta versão é tão crocante e cremosa quanto sua antecessora (adereços para mayo e mostarda Dijon), além de uma tonelada de bacon com pimenta-do-reino. Ele também deixa você com espaço para experimentar tudo no potluck, o que é uma grande vantagem em nosso livro.

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9. Nhoque de Frigideira de Verão com Milho Grelhado e Burrata

Conheça a peça central mais bonita da temporada. Surpreenda os convidados com este prêmio completo com milho torrado recém saído da espiga e uma bola cremosa de burrata. Ninguém vai acreditar que demorou uma hora para fazer.

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10. Salada de macarrão com abacate e feijão preto

Os cachos fofos de cavatappi acabaram de receber uma reforma inspirada no sudoeste. Milho, jalapeño e molho caseiro de limão e coentro fazem deste um favorito da festa que combina com tudo, desde frango grelhado a costelas.

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11. Brócolis Assado e Salada de Macarrão com Bacon

Crianças exigentes, cuidado: esta salada só pode fazer você gostar de vegetais. Bem, um vegetal. E é cercado por bacon crocante, penne e migalhas de pão amanteigado. Tentem torcer o nariz para isso, pequeninos.

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12. Salada Tailandesa de Macarrão com Molho de Amendoim

Nunca é demais espremer alguns vegetais entre todos aqueles hambúrgueres e cachorros-quentes. Esta entrada de macarrão soba é carregada com pimentão vermelho, repolho, cenoura, rabanete e cebolinha. Mas a principal atração aqui é sem dúvida o molho de manteiga de amendoim com cítricos, mel e molho de soja.

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13. Macarrão de Couve-Flor Assada com Queijo

Este é o lado do piquenique que todos esperam silenciosamente à mesa. Tem toda a manteiga, cheddar, parmesão e pão ralado que você poderia querer em um prato de macarrão, além de uma cabeça inteira de florzinhas de couve-flor. Isso faz com que isso conte como um vegetal, certo?

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14. Macarrão Keto com Frango à Couve de Limão

Tem comedores de baixo teor de carboidratos em sua tripulação? Sem problemas. Este prato usa macarrão de tofu em vez de macarrão. Couve murcha misturada com alho e azeite de oliva confere a sua caixa de verduras para o dia, então mime-se com uma fatia extra daquela torta de limão com merengue de mirtilo. Sirva quente ou frio com bastante parmesão ralado.

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15. Pesto Zoodles

Este molho caseiro de manjericão e pinhão tem um gosto ótimo em quase tudo. Refogue o macarrão de abobrinha com cebola e cubra com cachos de parmesão e flocos de pimenta vermelha. Faríamos um lote de backup para um dia chuvoso, mas a decisão é sua.

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16. Salada de macarrão com milho, tomate e abacate

Esta combinação clássica de produtos de verão nunca envelhece. Especialmente misturado com cubos de queijo cheddar, manjericão fresco e suco de limão. Substitua o salgado parmesão por Manchego mais suave ou adicione jalapeños para aquecer.

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17. Massa Lemony Broccolini de 15 minutos

Este prato é impressionante o suficiente para um potluck, mas simples o suficiente para sua programação. O que há para não gostar de alho, limão e creme de leite sobre macarrão? Apresente-o quente ou frio ao lado de um prato de pérolas de mussarela frescas.

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18. Porco Hoisin com Macarrão de Arroz

Amantes fritos, alegrem-se. Esta marinada com mel e soja está prestes a mudar sua vida. Alho picado, gengibre e pimenta picante adicionam especiarias e calor ao saboroso molho de peixe e ao molho hoisin, um condimento chinês feito de pasta de soja fermentada. Comece este na noite anterior para que o porco tenha tempo de marinar.

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19. Antipasto Salada de Macarrão com Vinagrete de Herby Parmesão

Há muito o que investigar aqui. Pense em salame, tomate seco, mussarela de búfala, corações de alcachofra marinados, pinhões e parmesão. Sirva quente ou frio.

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20. Fazendeiros Mercado de Queijo de Cabra Macarrão Primavera

Olá, produtos da estação. Abobrinha, abóbora amarela, milho e muito mais são jogados em vinagrete balsâmico de alho-limão antes de serem dobrados em fettucina. Se você quiser algo mais suave e menos descolado, substitua o queijo de cabra por ricota ou burrata.

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21. Macarrão Frigideira com Abóbora de Verão, Ricota e Manjericão

Amamos uma maravilha de uma panela. Mas nós * adoramos * aquele que coloca a abóbora doce e nozes na frente e no centro. Cubra a forma com papel alumínio e vá direto para a festa. As cervejas estão esperando.

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22. Mordidas de macarrão com queijo assado

O lado favorito de todos na festa não faz venha em uma tigela. E é feito com dois tipos de queijo, muito leite integral e manteiga. Esses minis são poppable, um sucesso com as crianças e uma brisa de fazer. Guarde alguns para você antes de ir para a festa; eles mantêm por dois dias na geladeira.

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23. Salada de macarrão verde simples com cinco ingredientes

A melhor coisa sobre a pequena massa tubular é que ela é fácil de comer com uma colher cheia. Sim, mesmo que seja pesado nos vegetais (vemos você, feijão verde e espinafre). Este é extremamente indolor porque você provavelmente tem a maioria dos ingredientes em sua cozinha agora. Uma pitada de parm + limão espremido = ta-da.

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24. A melhor salada de macarrão italiana fácil

A turma está toda aqui: tomate cereja, mozz fresco, azeitonas Kalamata, salame e pepperoncini. Adicione um molho de ervas com alho e você está no negócio. (Sem salame? Tente trocá-lo por salsicha italiana.)

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25. Salada de macarrão com antepasto arco-íris

Rotini tricolor apenas grita no verão. Personalize uma panela com seus ingredientes favoritos de antipasto, como azeitonas, presunto, pimentão vermelho assado e corações de alcachofra. Termine com um vinagrete de ervas fácil, chute e junte-se à festa.

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26. Zoodles de limão frio

Se você se inscreveu para trazer um app mas quer ficar longe do fogão, esta receita te ajuda. Macarrão de abobrinha e rabanete rosa são um prato bonito por si só, mas uma camada de molho de mostarda-limão leva-o por cima.

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27. Salada de macarrão com frango César

Combine farfalle, peito de frango em cubos, vegetais e iogurte caseiro - molho César para uma vitória fácil que tanto crianças quanto adultos irão devorar. Pontos de bônus se você fizer seus próprios croutons.

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28. Salada de macarrão mediterrânea

Chamando todos os gregos obstinados por salada. Azeitonas Kalamata, queijo feta esfarelado e pepino inglês devem chamar sua atenção. Se não, que tal o vinagrete de erva-limão feito com mel, alho e orégano? Isso é melhor.

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29. Salada de Macarrão de Pepino, Abobrinha e Kelp com Pesto de Rúcula e Tomate Cereja Assado

Peguem o descascador de juliana, pessoal. Temos macarrão vegetariano para fazer. Os tomates com bolhas oferecem pequenas explosões de doçura, enquanto o pesto de rúcula com limão é igualmente apimentado e brilhante. Se você não conseguir encontrar macarrão de algas marinhas ou preferir macarrão normal, substitua-o por cabelo de anjo. Macarrão de arroz também funciona.

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30. Macarrão de Soba com Molho de Amendoim

Ninguém espera ver macarrão de amendoim em um churrasco, então vamos chamar este prato de uma surpresa agradável. Ferva um pouco de macarrão de trigo sarraceno, acrescente ervilhas e, em seguida, acrescente um molho de amendoim picante feito com manteiga de amendoim, óleo de gergelim, molho de soja, suco de limão, gengibre, alho e agave. Cubra com coentro, cebolinha e sementes de gergelim para um toque final cheffy.

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31. Spring Pasta Carbonara

Ooo, tão salgado e saboroso. Claro, o parmesão ralado e pecorino romano provavelmente tem muito a ver com isso. Mas os verdadeiros ingredientes secretos são pancetta e ovo.

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32. Massa com Pesto de Couve da Primavera com Vieiras Seladas

Oh, você gosta, hein? Este prato tem a quantidade certa de fator wow para uma festa íntima ou noite de festa das meninas. Doure esses salgadinhos na manteiga e no azeite de oliva e, em seguida, adicione seu pesto favorito à massa quente e ao prato. (Corajoso o suficiente para fazer o seu próprio?)

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33. Salada de Macarrão com Tomate Seco ao Sol

Sim, convidamos molho vermelho para o piquenique. Você só precisa de seis ingredientes para retirá-lo, incluindo queijo feta, alcachofras marinadas e azeitonas. Oh, e considere o molho de tomate seco ao sol sua arma secreta para cada potluck que você vai.

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34. Salada de macarrão de atum saudável

O atum enlatado é a rainha versátil que toda despensa precisa. Duas latas do produto podem não parecer muito, mas se transformam em um acompanhamento digno de um instantâneo quando combinadas com tomates cereja, ervas e gravatas borboleta.

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35. Salada de macarrão com espinafre e alcachofra

Fusilli fica bem neste mergulho favorito do culto. É tão cremoso quanto parece, graças a uma mistura de iogurte grego temperado com maionese, tempero italiano, alho e limão. Você pode querer reservar uma tigela para você; vai desaparecer velozes .

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36. Salada de macarrão de milho com coentro pesto e queijo de cabra

Todas as delícias do elote sem a espiga de milho presa nos dentes. Tempere e grelhe o milho até que fique carbonizado, depois faça o pesto de coentro e caju. Cubra com queijo de cabra e jalapeños. Não o impediremos de se mimar com um montão de creme de leite ou creme também.

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37. Couve-flor Assada Za'atar e Salada Tortellini

Nunca usou essa especiaria antes? Você pode nos agradecer depois. É herbáceo, é tostado, é um tempero que todos nós merecemos. Mas admita, tivemos você no tortellini.

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38. Salada Orzo com Milho Assado e Abobrinha

Adoramos esta massa fofa em forma de arroz. De alguma forma, parece sofisticado, embora seja tão fácil de fazer quanto cotovelos ou penne. Substitua grelhar por assar por uma dose extra de verão.

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39. Salada de macarrão com gergelim

Linguini vai para o leste neste prato apresentando um molho de açúcar mascavo de gengibre feito com molho de soja, óleo de gergelim e alho. Repolho, pimenta, cenoura, vagens de ervilha, pepino e mais crudités tornam o sonho de um amante do crocante.

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40. Salada de Macarrão Caprese com Morango

Frutas e saladas são uma colaboração da qual nunca nos cansamos. Os tomates ficam em segundo plano neste remix caprese para outra beleza vermelha, enquanto o manjericão combina com hortelã fresca. E apresentando a pièce de résistance, um vinagrete balsâmico com mel doce.

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41. Salada de macarrão com camarão fácil

Camarão e farfalle brilhando com molho de mel Dijon? Scampi nunca poderia. O endro fresco é uma virada de jogo, adicionando o frescor da grama e um toque de verde à tigela.

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42. Salada de macarrão com abacate, tomate e grão de bico com vinagrete de manjericão e limão

Quer fazer modificações? Troque queijo de cabra por queijo feta ou cebola em conserva por crua. E se você tem convidados sem glúten, experimente macarrão de grão de bico em vez de trigo integral.

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43. Massa de limão com 15 minutos de uma panela

Às vezes, menos é mais, e esta receita é a prova. Provavelmente, você nem precisa ir ao supermercado para fazer isso. Lingüine ou espaguete funcionam melhor, mas se seu coração (ou sua despensa) diz rigatoni, estamos aqui para isso.

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44. Orecchiette com Spring Greens

Você está a apenas 15 minutos deste atordoador. Ervilhas e espinafre trazem frescor ao salgado parmesão e crocantes amêndoas picadas. Falando em Parm, quando dizemos, mais extra para acabamento, queremos dizer isso.

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45. Salada de Macarrão Orzo com Menta e Feta

O vinagrete de vinho tinto é a estrela deste prato, complementado com o doce mel e o saboroso Dijon. (Certifique-se de vesti-lo dentro de uma hora após o piquenique para que não fique encharcado.)

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