13 benefícios comprovados para a saúde das sementes de cominho preto

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As sementes de Nigella ou sementes de kalonji são mais comumente chamadas de sementes de cominho preto. Eles são considerados um ingrediente importante na culinária indiana e são usados ​​principalmente para temperar curry de vegetais, dal e outros pratos salgados. É uma especiaria interessante que confere um belo aroma aos pratos.

Além do aroma e do sabor, as sementes de cominho preto trazem muitos benefícios à saúde. Essas sementes são carregadas com vitaminas, proteínas, fibra bruta, ferro, sódio, potássio, cálcio, ácidos graxos como ácido linoléico e ácido oléico, aminoácidos e óleos voláteis.

As sementes de cominho preto são amplamente utilizadas na ayurveda. Eles possuem propriedades terapêuticas como imunopotenciação, broncodilatação e serem antitumorais, anti-histamínicos, antidiabéticos, anti-hipertensivos, antiinflamatórios, antimicrobianos, hepatoprotetores e gastroprotetores, que são atribuídos aos constituintes quinona nas sementes.

100 g de sementes de cominho preto contêm 345 calorias.

Vamos dar uma olhada nos benefícios para a saúde das sementes de cominho preto abaixo.

1. Fortalece a imunidade

As sementes de cominho preto contêm óleos voláteis e vitaminas e minerais essenciais que, quando consumidos diariamente, aumentam o sistema imunológico. Essas sementes também são conhecidas por aliviar a congestão torácica e nasal e trazer alívio da sinusite quando as sementes são adicionadas em água fervente e o vapor é inalado. Ou você pode beber uma mistura de óleo de semente de cominho preto, mel e água morna também.

2. Previne úlceras de estômago

As úlceras se formam no estômago quando os ácidos do estômago corroem a camada de muco protetor que forma o revestimento do estômago. Essas feridas dolorosas podem ser evitadas consumindo sementes de Nigella. Estudos de pesquisa mostram que as sementes de cominho preto preservam o revestimento do estômago e previnem a formação de úlceras estomacais. O estudo ^[1] mostraram a eficácia das sementes de cominho preto na cura úlceras estomacais .

3. Previne o câncer

As sementes de cominho preto são ricas em antioxidantes que lutam contra os radicais livres prejudiciais que contribuem para o desenvolvimento de doenças como o câncer. As sementes têm potenciais efeitos anticâncer devido a um composto ativo chamado timoquinona. Um estudo ^[dois] descobriu que a timoquinona causa morte celular em células cancerosas do sangue, células cancerígenas de mama, células cancerígenas de pâncreas, pulmão, cervical, pele, cólon e próstata.

4. Promove a saúde do fígado

O fígado é um órgão importante do corpo e suas principais funções são remover toxinas, processar nutrientes, proteínas e substâncias químicas que são cruciais para o bem-estar geral. Sementes de Kalonji ou sementes de cominho preto reduzem a toxicidade dos produtos químicos e protegem o fígado de danos e lesões, de acordo com um estudo ^[3] .

5. Promove a saúde do coração

O coração é outro órgão vital do corpo, por isso é muito importante mantê-lo saudável. O composto ativo timoquinona nas sementes de cominho preto possui qualidades de proteção ao coração que ajudam a reduzir os danos relacionados a ataques cardíacos e derrames, melhorando assim a saúde cardiovascular. Abaixa colesterol ruim e aumenta o colesterol bom, de acordo com um estudo de pesquisa ^[4] .

6. Previne Diabetes

A diabetes é uma doença de crescimento rápido que impede o corpo de regular os níveis de insulina, o que conduz ainda mais a danos nos tecidos e à falência de órgãos. As sementes de Kalonji são consideradas um medicamento eficaz para curar a diabetes naturalmente. Eles são conhecidos por conter óleos fixos, alcalóides e óleos essenciais como timoquinona e timoidroquinona. Os extratos de sementes ajudam a inibir a absorção de glicose no intestino e melhorar a tolerância à glicose ^[5] .

7. Aumenta a memória e a função cognitiva

A perda de capacidade de memória e aprendizagem é uma característica da demência, que afeta milhões de pessoas devido a doenças neurodegenerativas ou lesão cerebral. As sementes de cominho preto desempenham um papel potencial em facilitar a memória e o aprendizado, de acordo com um estudo ^[6] . O composto ativo timoquinona nas sementes de Nigella também pode tratar o tecido neural do cérebro danificado.

8. Reduz a pressão alta

As sementes de cominho preto têm sido usadas como remédio tradicional para muitas doenças. A ingestão de sementes de cominho preto mostrou efeitos positivos em pessoas com pressão arterial levemente elevada, de acordo com um estudo ^[7] .

9. Melhora os sintomas da artrite reumatóide

Sementes de cominho preto beneficiam pessoas que sofrem de sintomas de artrite reumatóide e ajudam no tratamento, de acordo com um estudo publicado na revista Immunological Investigations. As sementes de Nigella têm propriedades antiinflamatórias que comprovadamente reduzem a sintomas de artrite reumatóide , De acordo com um estudo ^[8] .

10. Previne asma e alergias

As sementes de cominho preto têm efeitos anti-asmáticos na asma e nas alergias. A ingestão de sementes de cominho preto por via oral junto com medicamentos para asma pode melhorar a tosse, a respiração ofegante e a função pulmonar em algumas pessoas com asma ^[9] .

11. Previne a obesidade

O estudo ^[10] mostrou como sementes de cominho preto reduzem o desenvolvimento de obesidade em mulheres. O resultado do estudo concluiu que reduz o peso, a circunferência da cintura e os níveis de triglicérides.

12. Promove a saúde bucal

É muito importante manter sua saúde bucal. Se a saúde bucal não for cuidada, pode causar acúmulo de placa, cáries, sangramento nas gengivas, gengivite, inchaço das gengivas e periodontite. As sementes de Kalonji provaram ser eficazes no tratamento de doenças dentárias ^[onze] .

13. Bom para o cabelo

O óleo de semente de cominho preto possui propriedades antiinflamatórias, antifúngicas, antibacterianas e analgésicas que atuam na preservação da saúde do couro cabeludo. Previne problemas no couro cabeludo como caspa e ajuda a hidratar o couro cabeludo. A presença de timoquinona no óleo de semente preta estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda e previne o envelhecimento do cabelo. Desse modo, O óleo de semente de Kalonji pode ser usado para todos os problemas de cabelo.

Concluir...

As sementes de Nigella são conhecidas por seus diversos usos culinários e propriedades terapêuticas que as tornam um tratamento valioso para uma variedade de doenças. Use as sementes em alimentos aromatizantes, mas certifique-se de consultar seu médico antes de ingerir suplementos e óleo de semente de cominho preto.

1. [1]Kanter, M. (2005). Atividade gastroprotetora do óleo de Nigella sativa L e seu constituinte, timoquinona, contra lesão aguda da mucosa gástrica induzida por álcool em ratos. World Journal of Gastroenterology, 11 (42), 6662.
2. [dois]El-Mahdy, M.A., Zhu, Q., Wang, Q.-E., Wani, G., & Wani, A.A. (2005). A timoquinona induz apoptose por meio da ativação da caspase-8 e de eventos mitocondriais em células de leucemia mieloblástica HL-60 nulas para p53. International Journal of Cancer, 117 (3), 409-417.
3. [3]Yildiz, F., Coban, S., Terzi, A., Ates, M., Aksoy, N., Cakir, H.,… Bitiren, M. (2008). Nigella sativa alivia os efeitos deletérios da lesão de isquemia-reperfusão no fígado. World Journal of Gastroenterology, 14 (33), 5204-5209
4. [4]Sahebkar, A., Beccuti, G., Simental-Mendía, L. E., Nobili, V., & Bo, S. (2016). Efeitos da Nigella sativa (semente preta) nas concentrações plasmáticas de lipídios em humanos: uma revisão sistemática e meta-análise de estudos randomizados controlados por placebo. Pharmacological Research, 106, 37-50.
5. [5]Daryabeygi-Khotbehsara, R., Golzarand, M., Ghaffari, M. P., & Djafarian, K. (2017). Nigella sativa melhora a homeostase da glicose e lipídios séricos no diabetes tipo 2: uma revisão sistemática e meta-análise. Complementary Therapies in Medicine, 35, 6–13.
6. [6]Sahak, M. K. A., Kabir, N., Abbas, G., Draman, S., Hashim, N. H., & Hasan Adli, D. S. (2016). O papel da Nigella sativa e seus constituintes ativos na aprendizagem e na memória. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2016, 1–6.
7. [7]Fallah Huseini, H., Amini, M., Mohtashami, R., Ghamarchehre, M. E., Sadeqhi, Z., Kianbakht, S., & Fallah Huseini, A. (2013). Efeito da redução da pressão arterial do óleo de semente de Nigella sativa L. em voluntários saudáveis: um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo. Phytotherapy Research, 27 (12), 1849-1853.
8. [8]Hadi, V., Kheirouri, S., Alizadeh, M., Khabbazi, A., & Hosseini, H. (2016). Efeitos do extrato de óleo de Nigella sativa na resposta de citocinas inflamatórias e no estado de estresse oxidativo em pacientes com artrite reumatóide: um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo. Avicenna Journal of Phytomedicine, 6 (1), 34-43.
9. [9]Koshak, A., Koshak, E., & Heinrich, M. (2017). Benefícios medicinais da Nigella sativa na asma brônquica: uma revisão da literatura. Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (8), 1130-1136.
10. [10]Mahdavi, R., Namazi, N., Alizadeh, M., & Farajnia, S. (2015). Efeitos do óleo de Nigella sativa com dieta hipocalórica sobre os fatores de risco cardiometabólico em mulheres obesas: um ensaio clínico controlado randomizado. Food & Function, 6 (6), 2041–2048.
11. [onze]AlAttas, S., Zahran, F., & Turkistany, S. (2016). Nigella sativa e seu constituinte ativo timoquinona na saúde bucal. Saudi Medical Journal, 37 (3), 235–244.

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