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O chá de romã é um dos chás mais renomados em todo o mundo, cujo consumo está associado a inúmeros benefícios à saúde. Este incrível chá vermelho é feito a partir de sementes trituradas de uma romã, cascas, flores secas ou sucos concentrados misturados com chá verde, branco ou qualquer chá de ervas.
Chá De Romã A romã é uma das frutas milenares com muitas atividades fisiológicas promissoras como antioxidante, antiinflamatória e antimicrobiana. Um estudo diz que a romã tem três vezes mais atividade antioxidante em comparação com o vinho tinto e o chá verde. [1] . Vamos discutir os incríveis benefícios do chá de romã para a saúde e os vários métodos de prepará-lo.
Nutrientes em chá de romã
O chá de romã é preparado principalmente a partir de suas sementes, cascas, sucos e membranas. A porção comestível da fruta é de apenas 50 por cento que contém 40 por cento de arils (vagem que cobre as sementes) e 10 por cento de sementes. Os restantes 50 por cento são as cascas não comestíveis. [2]
As cascas são as partes mais nutritivas da fruta, pois contêm um grande número de polifenóis como flavonóides (catequinas e antocianinas), taninos condensados, ácidos fenólicos (ácido gálico e caféico), taninos hidrolisáveis (punicalagina) e alcalóides e lignanos.
O arilo contém um flavonóide principal chamado antocianinas junto com ácidos orgânicos, pectina e água.
As sementes contêm proteínas, polifenóis, minerais, vitaminas, isoflavonas e dois ácidos graxos poliinsaturados vitais, chamados de ácido linolênico e linoléico, junto com outros lipídios vitais, como ácido oleico e ácido púnico.
As flores e sementes contêm punicalagina, um composto vital que pertence à família dos taninos. O composto é responsável por mais da metade da atividade antioxidante do suco de romã.
O suco também é rico em ácidos fenólicos como o ácido gálico, elágico e caféico.
Benefícios para a saúde do chá de romã
1. Apoia a saúde do coração
O chá de romã contém os principais polifenóis, como antocianinas, ácidos fenólicos e punicalagina, que possuem forte atividade antioxidante. Um estudo afirma que esses polifenóis apresentam propriedades antiaterogênicas que podem ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares, como derrame e doenças coronárias. [3]
2. Promove um bom sistema reprodutivo
Um estudo diz que o beta-sitosterol na semente de romã tem atividade protetora embrionária. Pode ajudar a proteger o sistema reprodutivo contra danos oxidativos causados por drogas quimioterápicas. O chá de romã preparado com seu suco também ajuda a aumentar a concentração de espermatozoides, sua mobilidade e administra os fatores de risco que podem levar à disfunção erétil. [4] Também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata. [5]
3. Gerencia o diabetes
A romã possui uma ampla gama de polifenóis que possuem atividades antioxidantes. O ácido elágico e a punicalagina na fruta podem ajudar a reduzir o pico de glicose causado após cada refeição e, assim, controlar o diabetes com eficácia. Além disso, os ácidos gálico e oleanólico do chá de romã podem prevenir o risco de complicações do diabetes, como doenças cardiovasculares. [6] Alguns estudos também falam sobre o efeito antidiabético de suas flores.
4. Ajuda na perda de peso
A alta quantidade de ácido púnico no chá de romã pode ajudar na perda de peso devido aos seus efeitos na redução do colesterol. Além disso, a folha de romã reduz os lipídios ou gorduras no sangue e o colesterol total no corpo. No geral, o chá de romã ajuda muito no controle de peso. [7]
5. Tem propriedades anticâncer
Um estudo diz que a quercetina e o ácido elágico no chá de romã têm propriedades anticancerígenas que podem ajudar a prevenir o crescimento das células cancerosas. É eficaz contra vários tipos de câncer, como carcinoma de células renais, câncer de próstata, carcinoma de pulmão, câncer cervical, câncer de mama e até mesmo previne a metástase do câncer. [dois]
6. Pode prevenir a doença de Alzheimer
O chá de romã exibe propriedades anti-neurodegenerativas. A punicalagina e as urolitinas no chá podem ajudar a retardar a progressão de doenças neurodegenerativas, como o mal de Alzheimer. As urolitinas podem ajudar a prevenir a inflamação dos neurônios, enquanto a punicalagina reduz o comprometimento da memória causado pela inflamação. [8]
7. Aumenta a imunidade
O chá feito com casca de romã pode apresentar efeitos imunoestimuladores. A presença de polissacarídeos na casca pode ajudar a aumentar a imunidade, que foi reduzida devido à quimioterapia. Além disso, os numerosos polifenóis na fruta podem proteger o corpo contra uma variedade de patógenos. [9]
8. Bom para a pele
A romã é eficaz contra os danos à pele causados pelos raios ultravioleta. A radiação ultravioleta é responsável por muitos problemas de pele, como eritema, inflamação, câncer de pele e alterações relacionadas à idade precoce. O chá de romã pode ajudar a diminuir o efeito dos danos UV devido ao seu forte potencial antioxidante e também pode degradar o DNA e os danos às proteínas das células e tecidos. [10]
9. Previne micróbios
O chá de romã contém agentes antimicrobianos, como ácido elágico e taninos, que podem ajudar a prevenir patógenos virais e bacterianos, especialmente Staphylococcus aureus, Salmonella e Penicillium digitatum. O chá também é eficaz contra cepas altamente patogênicas e resistentes a medicamentos. [onze]
10. Previne doenças ósseas
A osteoporose é uma doença óssea caracterizada por ossos fracos e quebradiços. Um estudo mostrou que as atividades antiinflamatórias e antioxidantes do chá de romã podem ser benéficas para a osteoporose. Pode ajudar a prevenir a perda óssea e reduzir os danos aos ossos causados pelos radicais livres. [12]
11. Bom para cuidados dentários
Problemas dentários podem ser reduzidos pelo consumo de chá de romã. De acordo com um estudo, a romã reduz significativamente a colônia de bactérias da placa dentária, como lactobacilos e estreptococos. Este incrível chá vermelho também pode ajudar a fortalecer as gengivas e prender os dentes soltos causados por doenças dentais, como a periodontite. [13]
Como fazer chá de romã com sementes
Ingredientes
- Sementes de duas romãs grandes (use os arilos da fruta se quiser)
- Mel a gosto (opcional)
Método
- Esmague as sementes no liquidificador para liberar o suco. Misture a mistura aproximadamente para manter algumas das sementes intactas.
- Armazene a mistura em uma jarra. Você pode armazenar isso por um mês.
- Para fazer chá, despeje cerca de 4-5 colheres de sopa de suco no copo junto com uma colher de sementes.
- Adicione água quente.
- Adicione o mel e sirva o chá quente.
Com cascas
Ingredientes
- Uma casca de romã
- Uma casca de laranja ou limão
- Uma colher de sopa de gengibre ralado
- 4-5 folhas de hortelã
- Mel ou xarope de bordo conforme gosto (opcional)
Método
- Lave as cascas.
- Ferva as cascas em água por cerca de 1-2 minutos.
- Adicione o gengibre e as folhas de hortelã.
- Tampe a jarra e apague a chama.
- Deixe a mistura em infusão por 15-20 minutos.
- Coe o chá na xícara e descarte as cascas.
- Adicione mel ou xarope de bordo.
- Servir quente.
Chá gelado
Ingredientes
- 1 xícara de suco de romã
- I colher de sopa de suco de limão
- 4-5 cubos de gelo
- Folhas de menta
- Mel ou xarope de bordo (opcional)
Método
- No liquidificador, coloque o suco de romã, o suco de limão, as folhas de hortelã e os cubos de gelo.
- Misture a mistura suavemente.
- Despeje em um copo e adicione o adoçante.
