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Todos os anos, em 2 de setembro, o Dia Mundial do Coco é comemorado para criar consciência sobre os benefícios do coco e seus produtos relacionados, como água de coco, óleo de coco, leite de coco e muitos mais.
Não há dúvida de que a água de coco é considerada a bebida mais saciante. É fresco, saboroso, cheio de nutrientes e naturalmente doce. O melhor da água de coco é que ela ajuda a equilibrar o eletrólito do corpo, que é perdido durante o exercício ou outras atividades físicas.
A água de coco é uma bebida popular entre as pessoas preocupadas com a saúde. É embalado com vários nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina B1, potássio, sódio, cobre, manganês, selênio, fósforo e ferro. [1]
A água de coco tem inúmeros benefícios para a saúde. Mesmo assim, você sabe por que é considerada uma das bebidas mais seguras para diabéticos? Vamos descobrir.
A água de coco é segura para diabéticos?
De acordo com pesquisa publicada no Journal of Medicinal Food em fevereiro de 2015 [dois] , a água de coco é muito útil no controle do diabetes. Nesta pesquisa, foi realizado um teste em ratos induzidos por diabetes para descobrir o efeito da água de coco na coagulação do sangue.
Verificou-se que a água de coco juntamente com a L-arginina (um aminoácido usado para tratar coágulos sanguíneos e aumentar o fluxo sanguíneo) reduziu a concentração de glicose nos ratos e também exibiu atividade antitrômbica.
No entanto, é aconselhável não beber água de coco mais do que 250 ml por dia (8 onças), pois pode aumentar o nível de glicose no corpo e causar efeitos adversos. Se você está tomando / consumindo água de coco todos os dias, lembre-se de pegar cocos verdes tenros para fazer água e evitar comer a polpa esbranquiçada, pois contém mais gordura e açúcar.
Por que a água de coco é adequada para diabéticos?
A água de coco é estéril e naturalmente doce. Ele contém dois sais importantes: potássio e sódio, que são necessários ao nosso corpo para manter a pressão arterial sob controle. No entanto, existem muitos outros benefícios que o tornam melhor para uma pessoa com diabetes. Eles são os seguintes:
1. Mais fibra: 100 g de água de coco contém 1,1 g de fibra alimentar. A fibra ajuda a controlar o nível de glicose em nosso corpo. Assim, devido ao alto teor de fibras e baixo teor de carboidratos na água de coco, é recomendado para diabéticos. [3]
2. Nutriente essencial: A água de coco contém 24 mg de cálcio, 25 mg de magnésio, 0,29 mg de ferro, 2,4 mg de vitamina C e 3 mcg de folato, juntamente com 250 mg de potássio e 105 mg de sódio, os dois sais importantes exigidos pelo nosso corpo. Esses nutrientes vitais evitam as flutuações de glicose no sangue em nosso corpo e, assim, mantêm o diabetes sob controle. [4]
3. Ajuda no controle de peso: O peso é muito importante nas pessoas com diabetes. A água de coco tem uma excelente tendência para prevenir a fome sem comprometer os nutrientes essenciais devido à sua fibra. Além disso, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 nesta água estéril ajudam a manter o nível de glicose corporal e a prevenir o ganho de peso corporal. [5]
4. Baixo índice glicêmico: A água de coco tem um baixo índice glicêmico, o que evita o aumento repentino de glicose no sangue no corpo. Além disso, ajuda a prevenir a resistência à insulina e diabetes tipo 2. [6]
5. Melhora a circulação sanguínea: A água de coco proporciona um grande alívio aos diabéticos, aliviando seus sintomas. Ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e a tratar os principais sintomas da diabetes, como dormência, desconfortos e visão turva, causados principalmente por má circulação sanguínea. [7]
