Vamos enfrentá-lo, não há nada que pare de envelhecer aos 22, ou já teríamos adquirido essa fórmula. No entanto, para aqueles de vocês que precisam de ajuda para manter seus corpos mais jovens, em forma e mais saudáveis do que eles, a melhor e mais básica maneira de começar é observar o que você põe na boca e dieta anti-envelhecimento .
Para desacelerar e, em alguns casos, até reverter o envelhecimento, você precisa de uma bateria de minerais, vitaminas, enzimas, antioxidantes e fitonutrientes que seu corpo absorverá em um instante. Estes são encontrados principalmente em alimentos frescos, não processados, principalmente à base de plantas que são vibrantes e atuam em sinergia com seu corpo - então, o que passa por seu intestino e sistema digestivo fica visível em seu rosto e em sua saúde. Então, como você separa o bom do mau? Para facilitar, nós codificamos por cores e dividimos para você em um arco-íris de alimentos, que são melhor cultivados organicamente.
1. INTERNET
dois. LARANJA
3 AMARELO
Quatro. VERDE
5 BRANCO
6 CLARO / MARROM ESCURO
7 AZUL / ROXO
8 RECEITAS
INTERNET
Melancia: Esta fruta local, facilmente acessível e acessível é um deleite ao mesmo tempo que mantém a sua pele jovem. Tem propriedades bloqueadoras do sol e, quando consumido uma vez ao dia, combate os efeitos dos raios ultravioleta. Ele também tem uma boa quantidade de água, então toda a hidratação garante que essas linhas secas e desidratadas não se formem.
Tomates: Os tomates são uma das fontes mais ricas de licopeno que pode haver. No entanto, os tomates cozidos contêm muito mais do que os crus, por isso é aconselhável cozinhá-los no vapor ou refogá-los antes de comer, para facilitar a absorção. O licopeno protege a pele dos danos causados pela poluição causada pelo estresse ou pelos radicais livres.
Vinho tinto: Temos boas notícias para você e um motivo totalmente legítimo para você tomar uma taça de vinho tinto duas ou três vezes por semana. Mas nem é preciso dizer que você não precisa exagerar! Vinho conta totalmente como comida, certo? O vinho tinto contém antioxidantes e é rico em resveratrol, que pode retardar o envelhecimento consideravelmente. Viva!
Romãs: Agora, essas são deliciosas e a maneira perfeita de começar o dia! Debra Jaliman, professora assistente de dermatologia na Escola de Medicina Mt Sinai, na cidade de Nova York, diz que o suco das sementes de romã contém ácido elágico e punicalagina; o primeiro - um composto polifenol que combate os danos dos radicais livres e o segundo, um supernutriente que pode aumentar a capacidade do seu corpo de preservar colágeno . Em outras palavras, a romã é o seu bilhete para uma pele mais firme, gorda e macia. Para obter o máximo benefício, tente comer as sementes inteiras e não apenas o suco.
Outros alimentos vermelhos para incluir em sua dieta: Pimentões, framboesas, maçãs, pimentões vermelhos (realmente!) E cranberries
LARANJA
Laranjas: Este é o alimento laranja mais óbvio que você deve comer (duh!). Eles saciam sua sede, são uma fonte incrível de vitamina C e ajudam a aumentar a imunidade da pele, mantendo a acne, infecções e outros problemas sob controle. Eles também produzem aquele ingrediente milagroso para a sua pele - o colágeno.
Cenouras: O que há para não amar nisso? O médico e a avó definitivamente sabiam do que estavam falando. O alto teor de vitamina A garante que as células danificadas sejam restauradas e regeneradas. Eles também têm benefícios anticancerígenos.
Batatas doces: O que há para não amar neste tubérculo maravilhoso? Não é apenas uma das poucas fontes de carboidratos bons, é um dos tubérculos que na verdade não são ruins para você e tem um gosto ótimo também. Batatas doces são conhecidos por manter linhas finas e rugas sob controle, uma vez que revitalizam e nutrem as células por dentro.
Açafrão: O açafrão continua a ser o tempero mais caro do mundo, e por um bom motivo. Quando incluído na cocção, aumenta nutricionalmente a sua comida. A crocina e a crocetina, ambos fitonutrientes presentes no açafrão, têm altos efeitos antitumorais e antioxidantes. Eles também afetam indiretamente os fatores que afetam e envelhecem o seu DNA, como saúde mental, TPM e comportamento relacionado à alimentação.
Outros alimentos laranja para incluir em sua dieta: Abóboras, mamão e damascos.
AMARELO
Limão e limão: Essas frutas cítricas não apenas acrescentam vivacidade, mas também são uma das maiores fontes de vitamina C. Enquanto outros mamíferos produzem vitamina C naturalmente, os humanos não podem e precisam contar com fontes externas. Este nutriente vital é bom para o seu DNA e para manter a sua pele com uma aparência mais lisa e sem rugas. Beba o suco para obter o máximo benefício, mas as raspas e as fibras também contêm pequenas quantidades de vitamina C.
Cúrcuma: Um pouco de haldi na comida, mantém você com uma aparência jovem e radiante. Os índios têm aplicado topicamente esse tempero maravilhoso há séculos e também o consomem em curries e preparações. Então você já tem a vantagem aqui. Ele combate os danos às células - a saúde das células é um componente vital dos cuidados com a pele e da manutenção da juventude. Também combate infecções e problemas de saúde, é rico no pigmento curcumina, que detém as doenças degenerativas.
Manukah Honey: Agora, isso não é estritamente amarelo, é mais âmbar dourado, mas se encaixa no projeto, no entanto. Embora todo mel orgânico produzido naturalmente seja bom, o mel Manukah é particularmente poderoso para rejuvenescer a pele porque estimula a produção de citocinas. As citocinas lutam contra os patógenos, protegendo contra infecções e mantendo seu interior saudável.
Ghee: Volte a cozinhar com uma pitada de ghee. Ele fornece gorduras para evitar que seus ossos envelheçam (sim, a juventude não é apenas superficial) e também possui um alto ponto de fumaça. O que isto significa? Essencialmente, ele tolera altos níveis de temperatura durante o cozimento e não libera toxinas na comida como alguns outros óleos de cozinha.
Abacaxi: Aqui está outra razão para adorar este favorito tropical! O abacaxi possui vastas reservas de manganês que ativa a prolidase, uma enzima que contém prolina. Proline aumenta os níveis de colágeno, saúde celular e elasticidade.
Outros alimentos amarelos para incluir em sua dieta: Milho, banana e pimentão amarelo
VERDE
Abacates: Os ácidos graxos ômega 3 são necessários para manter seu interior jovem e saudável. Os abacates são uma das melhores fontes vegetais desse nutriente vital que mantém seu intestino e seus ossos saudáveis. Além disso, é versátil e pode ser usado no café da manhã, almoço ou jantar.
Brócolis: Agora, a saúde mental e o envelhecimento são tão importantes quanto a sua contraparte física. As propriedades antioxidantes do brócolis são bem conhecidas, mas ele também contém luteína, que ajuda a preservar as vastas reservas de memória e agilidade mental durante os anos de ocaso.
Chá verde: Por mais de um motivo, você deve saborear pelo menos uma ou duas xícaras de Chá verde um dia. O seu corpo gasta muitas toxinas ao longo do dia e o chá verde é a bebida desintoxicante perfeita graças aos seus flavonóides. Eles protegem contra doenças, restauram a saúde celular e mantêm você com uma aparência jovem e ajuste.
Edamame: Não omita essa importação oriental de sua vida. O feijão edamame, quando consumido em sua forma natural, contém fitoestrógenos, que aumentam os níveis de estrogênio em mulheres mais velhas e fortalecem a saúde dos ossos e do coração.
Outros alimentos verdes para incluir em sua dieta: Espinafre, ervilha, feijão, pepino, coentro e azeitonas
BRANCO
Sementes de Sesamo: Ao contrário da crença popular, nem tudo branco é mau! Depois de olhar além do arroz, farinha e açúcar, há uma série de alimentos brancos para uma boa saúde. Vamos começar com sementes de gergelim, que fornecem altos níveis de cálcio, ferro, magnésio e fibras - todos essenciais para o bem-estar geral e o anti-envelhecimento.
Iogurte: Os probióticos são a melhor dieta antienvelhecimento que existe, por causa das bactérias benéficas que atuam na saúde intestinal, refletindo na pele e no resto do corpo. Também ajuda a revirar as células da pele e é um lanche conveniente por si só, podendo também ser combinado com as refeições.
Leites à base de plantas: leites de cânhamo, amêndoa e outras nozes não são apenas uma ótima fonte alternativa de cálcio, eles também são ricos em vitamina D, garantindo que você não terá falta desse nutriente específico.
Outros alimentos brancos para incluir em sua dieta: Alho, rabanete e coco
CLARO / MARROM ESCURO
Aveia: Se você pensou que não haveria carboidratos em toda a lista, comece a agradecer aos céus. A aveia é um ótimo começo de dia, contém nutrientes vitais de vitamina B, mantém seus níveis de energia altos e faz você se sentir bem porque libera serotonina no sistema.
Nozes e lentilhas: Amêndoas, castanhas de caju e nozes são uma grande fonte de micronutrientes. Eles reduzem o colesterol e têm propriedades antiinflamatórias. Fitoesteróis, proteínas e fibras mantêm o corpo em forma. As lentilhas são superalimentos com alto teor de proteínas e também fitoquímicos para uma boa saúde.
Chocolate escuro: Experimente e escolha nibs de cacau, se puder, mas se isso for demais para lidar, coloque em suas mãos o chocolate mais escuro que você puder encontrar. Estes possuem altos níveis de flavonóides e protegem dos danos do sol, absorvendo os raios ultravioleta e também estimulando a circulação sanguínea.
Cogumelos: Coma uma variedade de cogumelos - botão, shiitake e ostra - para obter fontes naturais de selênio e vitamina D. Mantenha seus dentes e ossos saudáveis, certificando-se de que você estará em forma como um violino bem depois do seu vigor.
Outros alimentos marrons para incluir em sua dieta: Tâmaras, peixes e café orgânico
AZUL / ROXO
Amoras: “O mirtilo contém mais antioxidantes do que quase qualquer outra fruta”, diz a nutricionista de celebridades Lisa DeFazio. E ela está certa. Eles não apenas protegem contra os efeitos nocivos do estresse e da poluição, mas também evitam danos à estrutura celular que podem causar perda de firmeza, linhas finas e rugas.
Açaí Berries: Eles contêm gorduras saudáveis para o coração, bem como antioxidantes. Eles previnem danos à pele e ao corpo causados pelos radicais livres. Eles também controlam a pigmentação, acne e reabastecem a umidade perdida no corpo e na pele. Eles eliminam as toxinas do envelhecimento do corpo mais rápido do que você pode dizer 'Jack Robinson'!
Outros alimentos azuis / roxos para incluir em sua dieta: Ameixa, beterraba e uvas
RECEITAS
Experimente estas receitas para uma dieta anti-envelhecimento Molho de guacamole saudável
Ingredientes:
2 abacates maduros
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
1 colher de sopa de cebola finamente ralada e picada
2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
uma pitada de pimenta-do-reino ralada
uma pitada de sal
Método:
Corte e retire a polpa do abacate sem as sementes e amasse bem.
Adicione os outros ingredientes um a um e misture bem.
Misture se quiser uma mistura muito fina, senão deixe-a quase amassada.
Cubra e leve à geladeira.
Sirva com palitos de cenoura ou pepino.
Taça de amêndoa e baga de café da manhã
Ingredientes:
& frac12; xícara de framboesas
& frac12; xícara de mirtilos
1 xícara de iogurte integral
& frac12; xícara de amêndoas, lascada
uma pitada de canela em pó
uma pitada de cardamomo moído
2ml de extrato de baunilha
Método:
Pegue uma tigela grande e despeje o iogurte nela.
Misture as especiarias e o extrato de baunilha ao iogurte.
Em seguida, adicione as framboesas e mirtilos e mexa delicadamente duas ou três vezes.
Polvilhe generosamente as amêndoas na mistura de iogurte de frutos silvestres e mexa mais uma vez.
Cave enquanto está fresco.
Salada de cenoura-brócolis-manga
Ingredientes:
2 xícaras de brócolis
1 manga
1 cenoura
1 limão
uma pitada de sal
Método:
Cozinhe os brócolis no vapor e pique as florzinhas grosseiramente. Coloque em uma tigela.
Na mesma tigela, adicione a polpa de uma manga, em cubos.
Pique a cenoura em rodelas e misture delicadamente com o brócolis e a manga.
Faça o suco do limão, adicione o sal e mexa. Você pode adicionar folhas de rúcula, espinafre ou alface se quiser adicionar uma dose extra de nutrição.
Misture a cenoura, a manga, os brócolis e sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
Batata doce assada com romã
Ingredientes:
2 batatas-doces grandes, cortadas ao meio longitudinalmente
1 colher de sopa de azeite
uma pitada de pimenta-do-reino moída
uma pitada de sal
1 romã sem sementes
2 colheres de sopa de iogurte
Folhas de hortelã bem picadinhas
Método:
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Espalhe as batatas em uma assadeira e regue com azeite. Polvilhe com sal e pimenta.
Depois de espalhar uniformemente, leve ao forno por cerca de meia hora, até que as batatas estejam douradas e crocantes.
Retire e deixe esfriar por cerca de dois ou três minutos.
Em seguida, polvilhe o iogurte uniformemente nas quatro fatias de batata-doce. Para uma variante ainda mais saborosa e tangente, você pode misturar uma vagem de alho com o iogurte.
Salpique suavemente as sementes de romã uniformemente nas fatias de batata-doce.
Enfeite com folhas de hortelã e sirva enquanto a batata-doce ainda está quente e crocante. Você também pode substituir a hortelã por tomilho ou salsa, dependendo de suas papilas gustativas.
