Receita de rolinho primavera de vegetais: como fazer rolinho de vegetais em casa

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Veg spring roll é um fast food popular na Índia. As pessoas, especialmente crianças e jovens, gostam de rolinhos primavera vegetais. São compostas basicamente por farinha de trigo ou maida e possuem recheio vegetal. Os recheios geralmente são compostos de repolho, cenoura, batata, cebola e alguns temperos. Você também pode adicionar couve-flor, feijão, ervilha, milho e outros vegetais de sua escolha. Além dos vegetais, você também precisa adicionar molho e chutneys no pãozinho.

Embora possa parecer uma receita complicada, é muito fácil de preparar. Para saber como você pode preparar rolinho primavera vegetariano, role para baixo no artigo para ler mais.

Receita de: Boldsky

Tipo de receita: lanches

Serve: 4

• Para preencher

  • 2 batatas cozidas
  • 1 ½ colheres de sopa de óleo de cozinha
  • ¾ xícara de paneer ralado
  • ½ capsicum (fatiado)
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • ½ colher de chá de chaat masala
  • ½ colher de chá de pó de garam masala
  • sal de acordo com o gosto

  Para Roll

  • 1 xícara de farinha de trigo ou maida
  • 2 colheres de chá de óleo
  • Sal a gosto

  Outros ingredientes

  
  
  
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 4 colheres de sopa de chutney verde
  • 1 cenoura fatiada
  • ½ xícara de lixo picado
  • ½ cebola em fatias finas

Como preparar

• 1 Pegue uma tigela grande e adicione 1 xícara de farinha junto com 2 colheres de chá de óleo e sal. Sove até obter uma massa macia.

  dois. Reserve a massa e cubra com um pano úmido.

  3 Agora aqueça 2 colheres de sopa de óleo de cozinha em uma panela e refogue o pimentão por 2-3 minutos.

  Quatro. Depois disso, adicione a batata cozida e misture bem.

  5 Agora adicione paneer desintegrado na panela.

  6 Depois disso, adicione o pó de garam masala, chaat masala, pimenta em pó e sal na panela.

  7 Misture tudo bem e cozinhe por 5-6 minutos.

  8 Desligue a chama do gás e reserve a mistura.

  9 Agora aqueça um Tawa.

  10 Pegue uma pequena porção de massa e enrole-a em uma pequena bola. Agora role a bola em um roti. O roti deve ser fino.

  onze. Transfira o roti no Tawa e cozinhe dos dois lados.

  12 Da mesma forma, faça mais rotis com a massa restante.

  13 Adicione 2 colheres de sopa de manteiga no Tawa.

  14 Agora asse os rotis um a um e coloque-os sobre uma superfície plana.

  quinze. Agora vamos começar a fazer o rolo.

  16 Para isso, em primeiro lugar, espalhe um pouco de molho de tomate no pãozinho.

  17 Agora coloque um pouco de recheio de batata e paneer no centro.

  18 Coloque o repolho e a cebola picada no centro do roti.

  19 Agora adicione chutney verde no recheio.

  vinte. Depois disso, dobre a parte inferior para cima.

  vinte e um. Agora comece a dobrar o rolo de um lado para o outro para dar a ele uma forma cilíndrica.

  22 Cubra o rolo com um lenço de papel.

  2. 3. Repita o processo com outros rolos também.

  24 Sirva com molho e maionese.

Instruções

• Os recheios geralmente são compostos de repolho, cenoura, batata, cebola e alguns temperos. Você também pode adicionar couve-flor, feijão, ervilha, milho e outros vegetais de sua escolha.

Informação nutricional

• Pessoas - 4
• Cal - 90cal
• Gordura - 4 g
• Proteína - 2 g
• Carboidratos - 12 g
• Fibra - 1 g

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