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O chutney de alho pode adicionar sabor a muitos pratos e lanches indianos. Você deve ter experimentado o sabor forte do alho dentro de um vada pav ou pode ter lambido com alu ka parantha em um restaurante indiano. Este chutney é uma receita tradicional indiana e pode ser feito com outros ingredientes, como tomate ou coco. A receita do chutney de alho com tomate picante e vermelho é muito fácil e pode ser feita em 25-30 minutos. Aqui está a receita do chutney de tomate e alho para adicionar tempero aos pratos ou lanches.Chutney de tomate e alho, receita indiana:
Ingredientes
3-4 dentes de alho grandes
2-3 tomates
1 pimenta vermelha seca
1 colher de chá de gengibre
4-5 pimentões verdes
1 colher de chá de sementes de cominho
'ou 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
sal
óleo / ghee
Instruções para fazer receita de chutney de tomate e alho:
1. Moa os tomates, o alho, o gengibre, a pimenta verde e a pimenta vermelha seca para fazer uma pasta grossa.
2. Aqueça o ghee / óleo em uma panela e adicione as sementes de cominho. Quando começarem a brilhar, junte a pasta de tomate e alho e misture bem. Adicione sal.
3. Cozinhe por 3-4 minutos até que fique vermelho.
Chutney de tomate e alho, a receita indiana está pronta. Você pode armazenar na geladeira por 6-7 dias.
