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Eid Special Sheer Khurma Recipe | Aumente a doçura de Eid com Sheer Khurma Recipe. BoldskyCom o Eid se aproximando, hoje estamos compartilhando uma das nossas receitas de sobremesa especiais Eid favoritas, que atende pelo nome de Sheer kurma. De todas as sobremesas lácteas que experimentámos e adorámos, esta fica no topo das nossas preferidas por ser tão cremosa e leve ao mesmo tempo.
A receita de Sheer kurma, que também atende pelo nome de sheer korma ou sheer khurma, pode ser feita facilmente depois de coletar todos os materiais essenciais. Para fazer esta sobremesa leitosa rapidamente, sugerimos que você demore as amêndoas e as tâmaras secas, de antemão, para que possa enriquecer o sabor e dar a textura desejada à receita da sobremesa.
Fazer este prato é uma tarefa simples. Ferva o leite e cozinhe o arroz sob pressão. Para dar a esta sobremesa uma textura lisa, moa o arroz com leite após fervê-lo. Adicione o açúcar e todos os ingredientes essenciais e frite os frutos secos no ghee antes de adicioná-los ao kurma.
O sabor desta sobremesa em particular pode ser comparado a uma felicidade gastronômica. Frutos secos fritos em ghee não só contribuem para a textura do prato, mas também o tornam um prato real, uma sobremesa Mughlai clássica que vai fazer você voltar no tempo.
Para verificar a receita completa do kurma puro, assista ao vídeo ou simplesmente siga as instruções pictóricas passo a passo. Além disso, conte-nos sobre suas sobremesas favoritas do Ramadã.
Marque-nos! Não se esqueça de compartilhar suas fotos de receitas com a gente adicionando a hashtag #cookingwithboldskyliving ou você pode nos mencionar @boldskyliving no Instagram e Facebook.
Nossas fotos favoritas serão republicadas no final desta semana.
RECEITA SHEER KURMA | RECEITA DE SHEER KHURMA | RECEITA DE SOBREMESA ESPECIAL EID | SHEER KURMA PASSO A PASSO | SHEER KURMA VIDEO Sheer Kurma Recipe | Sheer Khurma Recipe | Eid Special Dessert Recipe | Sheer Kurma passo a passo | Sheer Kurma Video Prep Time 10 minutos Cook Time 20M Tempo Total 30 MinReceita de: Boldsky
Tipo de receita: sobremesa
Serve: 3-4
Ingredientes-
1. Leite (creme integral) - 2 litros
2. Arroz - 50 g
3. Açúcar - 125 g
4. Uvas - 60 g
5. Tâmaras secas - 70 g (embebido por 8 horas)
6. Vermicelli (triturado) - 50 g
7. Ghee - 60 g
8. Cardamomo verde - 5
9. Cravo - 1
10. Chironji - 30 g
11. Amêndoas - 30 g
12. Cajus - 50 g
13. Nozes - 50 g
14. Coco seco (ralado) - ½ xícara
15. Água Kewra - algumas gotas
16. Makhane - para enfeitar
Como preparar-
1. Ferva o leite integral.
2. Cozinhe sob pressão o arroz por 3-4 assobios e misture com leite.
3. Moa o arroz e junte ao leite fervido.
4. Mexa o leite e adicione o açúcar.
5. Adicione as passas e as tâmaras secas e continue mexendo por 5 minutos.
6. Adicione o vermicelli esmagado e deixe cozinhar por 5 minutos.
7. Pegue uma panela e adicione ghee.
8. Adicione elaichi triturada, cravo, chironji, amêndoas, castanhas de caju, nozes e deixe dourar.
9. Adicione os cocos secos e mexa por um minuto.
10. Adicione tudo ao leite e deixe descansar por uma hora e meia.
11. Adicione água Kewra e deixe descansar por 40 minutos.
12. Enfeite com amêndoas, nozes e makhane.
- 1. Você também pode adicionar makhane enquanto cozinha a sobremesa.
- 2. Adicionar água Kewra é opcional. Se você preferir a sobremesa como está, não precisa adicionar a água kewra.
- Tamanho da porção - 1 xícara (150 g)
- Calorias - 316 cal
- Gordura - 18 g
- Proteína - 8,8g
- Carboidratos - 24,7 g
- Fibra - 0,9g
PASSO A PASSO: COMO FAZER SHEER KURMA
1. Ferva o leite integral.
2. Cozinhe sob pressão o arroz por 3-4 assobios e misture com leite.
3. Moa o arroz e junte ao leite fervido.
4. Mexa o leite e adicione o açúcar.
5. Adicione as passas e as tâmaras secas e continue mexendo por 5 minutos.
6. Adicione o vermicelli esmagado e deixe cozinhar por 5 minutos.
7. Pegue uma panela e adicione ghee.
8. Adicione elaichi triturada, cravo, chironji, amêndoas, castanhas de caju, nozes e deixe dourar.
9. Adicione os cocos secos e mexa por um minuto.
10. Adicione tudo ao leite e deixe descansar por uma hora e meia.
11. Adicione água Kewra e deixe descansar por 40 minutos.
12. Enfeite com amêndoas, nozes e makhane.
