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Na Índia, arroz e chapati são amplamente consumidos, pois são um dos itens essenciais em quase todos os pratos principais. Embora a Índia seja um país onde pessoas pertencentes a diferentes culturas permanecem juntas em harmonia, eles ainda preferem arroz e chapati em seus pratos. Pode haver momentos em que você pode se cansar de comer o mesmo roti repetidamente. Nesse caso, comer fast food pode parecer uma opção melhor, devido ao fato de que o fast food não é nada saudável. Por isso, viemos compartilhar a receita do roti feito de farinha de arroz.
Este é um tipo de roti que é amado em todo o país. Na linguagem comum, é conhecido como Chawal Ke Aate Ki Roti. São bastante macios e fáceis de preparar. A melhor coisa sobre esses rotis é que eles são bastante saudáveis. Role para baixo no artigo para ler mais sobre a receita.
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Receita de Roti de Farinha de Arroz Receita de Roti de Farinha de Arroz Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 15 milhões Tempo total 25 minutosReceita de: Boldsky
Tipo de receita: prato principal
Serve: 4
Ingredientes-
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 ¼ xícaras de água quente
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
-
- As primeiras coisas primeiro, ferva 1 xícara e meia de água em um Kadai.
- Quando a água começar a ferver, adicione 1 colher de sopa de óleo e sal.
- Agora adicione a farinha de arroz à água fervente e misture bem com uma colher grande ou espátula.
- Desligue o fogão a gás e deixe a mistura esfriar por 2-3 minutos.
- Em seguida, transfira toda a mistura para outro utensílio para amassar.
- Agora amasse a farinha de arroz até obter uma massa macia, mas firme.
- Se precisar de mais água, certifique-se de ingeri-la em pequenas quantidades.
- Depois de preparada a massa, reserve alguns minutos.
- Depois disso, aqueça um Tawa em fogo médio a alto.
- Divida a massa em pequenas bolas de tamanho igual.
- Enrole-os bem entre as palmas das mãos e pressione levemente para achatá-los.
- Com a ajuda de uma base giratória e um pino, role as bolas em rotis.
- O rotis será ligeiramente mais grosso do que o preparado com farinha de trigo.
- Agora cozinhe o roti no Tawa em fogo médio enquanto faz outros rotis.
- Assim que o roti estiver cozido no Tawa, coloque um pouco de óleo e graxa no roti. Você também pode usar ghee.
- Da mesma forma, faça outros rotis e sirva-os com curry ou daal fry.
- Você também pode comê-los com chutney picante e curry.
- Certifique-se sempre de que a quantidade de água seja pelo menos ¼ menor que a do arroz.
- Pessoas - 4
- kcal - 147 kcal
- Gordura - 4,5g
- Proteína - 2g
- Carboidratos - 23,8g
- Fibra - 0,8g
Coisas a ter em mente
- Certifique-se sempre de que a quantidade de água seja pelo menos ¼ menor que a do arroz.
- Você precisa cozinhar a farinha de arroz em água quente, só assim o rotis ficará macio.
- Você também pode adicionar alguns temperos na farinha para dar um sabor picante ou picante ao rotis.
