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Receita Rava Dosa | Como preparar cebola rava dosa | BoldskyAo explorar nossa rica cozinha do sul da Índia, encontramos várias receitas dosa que fomos obrigados a recriar e dar uma versão nossa, já que todas tinham algo único a oferecer. Receita de rava dosa ou receita de rava dosa com cebola crocante era uma das nossas favoritas, já que sua textura fina e crocante nos servia um prato de café da manhã perfeito quando servido com sagu e chutney.
Feito com sêmola embebida ou massa de rava, esta rava dosa crocante pode ser preparada instantaneamente em casa com bastante facilidade, uma vez que você saiba o segredo de pregar na massa. Para fazer a massa perfeitamente fina e arejada desta receita de rava dosa, certifique-se de molhar o suji ou rava com antecedência, idealmente por algumas horas.
Esta receita fácil de rava dosa se tornou uma das nossas favoritas por ser tão nutritiva e extremamente fácil de preparar. O suji, ou semolina, é conhecido por ser enriquecido em fibras, por isso proporciona uma refeição farta sem pesar na contagem de calorias. Caçadores de alimentos com baixas calorias, esta receita de rava dosa é uma opção adequada para o café da manhã.
Para saber como fazer essa rava dosa crocante, navegue pelo artigo abaixo e para receitas caseiras mais saborosas e com poucas calorias, fique de olho em nossa página de receitas exclusivas.
RAVA DOSA RECIPE | COMO FAZER CRISPY RAVA DOSA | SUJI KE DOSA | RAVA DOSA PASSO A PASSO | VÍDEO RAVA DOSA Receita Rava Dosa | Como fazer crocante Rava Dosa | Suji Ke Dosa | Rava Dosa passo a passo | Vídeo Rava Dosa Tempo de preparação 2 horas0 minutos Tempo de cozimento 25 milhões Tempo total 2 horas 25 minutosReceita por: Kavya
Tipo de receita: café da manhã
Serve: 1
Ingredientes-
Sooji / rava (fino) - ½ tigela
Água - 4 xícaras
Cebolas - 2
Jeera - ¾th colher de sopa
Pimenta Verde (picada) - 1 colher de sopa
Folhas de coentro (picadas) - 1½ colher de sopa
Farinha de arroz - 2 colheres de sopa
Sal - 2 colheres de chá
Óleo - 1 xícara
Como preparar-
1. Adicione o sooji em uma tigela.
2. Adicione 3 xícaras de água.
3. Cubra com uma tampa e deixe de molho por 2 horas.
4. Pegue 2 cebolas pequenas.
5. Corte as partes superior e inferior.
6. Retire a pele e corte-a ao meio.
7. Rale as cebolas e reserve.
8. Assim que o sooji estiver molhado, retire a tampa e misture bem.
9. Adicione a cebola ralada.
10. Adicione jeera e pimenta verde.
11. Em seguida, adicione as folhas de coentro.
12. Adicione a farinha de arroz e o sal.
13. Misture bem.
14. Adicione um copo de água e misture até obter uma consistência de despejo.
15. Aqueça um tawa.
16. Adicione 2 colheres de sopa de óleo para untar e espalhe sobre o tawa com meia cebola.
17. Pegue uma ou duas conchas cheias de massa e despeje sobre o tawa e espalhe em forma circular.
18. Deixe cozinhar por 1-2 minutos em fogo médio, até que os cantos fiquem dourados.
19. Vire-o com cuidado para cozinhá-lo do outro lado por um minuto.
20. Retire da panela e sirva a rava dosa quente.
- 1. Certifique-se de que a massa seja fina e arejada para ficar crocante.
- 2. Molhe a sêmola com antecedência para deixá-la macia e pronta para cozinhar.
- Porção - 1
- Calorias - 82,5 cal
- Gordura - 2,4 g
- Proteína - 1,5 g
- Carboidratos - 12,9 g
- Fibra - 0,5 g
PASSO A PASSO - COMO FAZER RAVA DOSA
1. Adicione o sooji em uma tigela.
2. Adicione 3 xícaras de água.
3. Cubra com uma tampa e deixe de molho por 2 horas.
4. Pegue 2 cebolas pequenas.
5. Corte as partes superior e inferior.
6. Retire a pele e corte-a ao meio.
7. Rale as cebolas e reserve.
8. Assim que o sooji estiver molhado, retire a tampa e misture bem.
9. Adicione a cebola ralada.
10. Adicione jeera e pimenta verde.
11. Em seguida, adicione as folhas de coentro.
12. Adicione a farinha de arroz e o sal.
13. Misture bem.
14. Adicione um copo de água e misture até obter uma consistência de despejo.
15. Aqueça um tawa.
16. Adicione 2 colheres de sopa de óleo para untar e espalhe sobre o tawa com meia cebola.
17. Pegue uma ou duas conchas cheias de massa e despeje sobre o tawa e espalhe em forma circular.
18. Deixe cozinhar por 1-2 minutos em fogo médio, até que os cantos fiquem dourados.
19. Vire-o com cuidado para cozinhá-lo do outro lado por um minuto.
20. Retire da panela e sirva a rava dosa quente.
