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Como preparar pizza de queijo e cebola com pimentão | Receita de pizza de queijo e cebola pimentão | BoldskyPizza Base é a parte mais necessária para fazer a pizza inteira. Qual a necessidade de comprar uma base de pizza de fora quando podemos facilmente fazer uma em casa. A base da pizza é preparada amassando a mistura de maida com outros ingredientes.
A base da pizza é deixada em repouso por 2-3 horas e então amassada até formar uma base. O método de amassar a massa é considerado importante aqui. A textura da massa ou base depende da forma como é amassada.
A base de pizza pode ser usada adicionalmente adicionando qualquer tipo de cobertura que você desejar. Portanto, se você quiser experimentar nosso método de preparação de massa de pizza, aprenda a fazer a base de pizza assistindo nosso vídeo e seguindo nosso procedimento passo a passo de receita.
PIZZA BASE RECIPE | COMO PREPARAR O PIZZA BASE EM CASA | RECEITA DE MASSA DE PIZZA | Receita de base de pizza | Como preparar uma base de pizza em casa | Receita de massa de pizza Tempo de preparo 20 minutos Tempo de cozimento 2H0M Tempo total 2 horas 20 minutosReceita por: Meena Bhandari
Tipo de receita: Base
Serve: 10
Ingredientes-
Maida - 3 xícaras (360 g) + para espanar
Água - 1 xícara (morna)
Levedura ativa seca - 2 colheres de sopa
Açúcar - 1/4 colher de chá
Sal - 1/4 colher de sopa
Azeite - 2 colheres de sopa + para untar
Como preparar-
1. Adicione água morna em uma tigela grande.
2. Adicione um quarto da colher de açúcar e misture bem.
3. Adicione 2 colheres de sopa de fermento seco e misture bem.
4. Cubra a tigela com um prato.
5. Deixe repousar por 10 minutos, até a solução ficar espumosa e formar bolhas.
6. Uma vez feito isso, abra o prato e adicione 1 xícara de maida a ele.
7. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal. Misture bem.
8. Em seguida, adicione outra xícara de maida e misture bem.
9. Adicione a última xícara de maida e misture novamente.
10. Depois, acrescente água morna aos poucos e comece a mexer.
11. Em seguida, use as mãos para amassar por 2 minutos e reserve.
12. Agora, polvilhe um pouco de farinha na superfície (ou em uma tábua).
13. Transfira a massa amassada não acabada para a superfície.
14. Divida a massa em 2 partes iguais, pois será fácil atingir a consistência lisa.
15. Pegue um e comece a amassá-lo com as mãos.
16. Repita o mesmo para a outra metade da massa.
17. Uma vez feito isso, combine as duas bolas de massa separadas.
18. Além disso, amasse novamente por 8 a 10 minutos, pressionando para baixo e para fora.
19. Transfira para uma tigela grande e pincele com azeite.
20. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 2 horas.
21. Assim que a massa descansar, retire o pano e amasse mais uma vez.
22. Em seguida, transfira para a superfície polvilhada com farinha.
23. Divida a massa em partes iguais.
24. Pegue um e enrole-o em uma forma redonda.
25. Coloque-o na assadeira untada e fixe a borda nas bordas da assadeira.
26. Além disso, as coberturas podem ser adicionadas e assadas no forno.
- Certifique-se de usar água morna enquanto mistura a massa. Deixe o fermento ficar espumoso por pelo menos 10 minutos
- O sal e o açúcar podem ser alterados de acordo com o tamanho da porção
- Certifique-se de adicionar 3 xícaras de maida em períodos diferentes
- Certifique-se de cobrir a tigela de massa com um pano ou um prato
- Tamanho da porção - 1 base
- Calorias - 135 cal
- Gordura - 2,9g
- Proteína - 3,7g
- Carboidratos - 27g
- Açúcar - 0,2g
PASSO A PASSO - COMO FAZER PIZZA BASE
1. Adicione água morna em uma tigela grande.
2. Adicione um quarto da colher de açúcar e misture bem.
3. Adicione 2 colheres de sopa de fermento seco e misture bem.
4. Cubra a tigela com um prato.
5. Deixe repousar por 10 minutos, até a solução ficar espumosa e formar bolhas.
6. Uma vez feito isso, abra o prato e adicione 1 xícara de maida a ele.
7. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de sal. Misture bem.
8. Em seguida, adicione outra xícara de maida e misture bem.
9. Adicione a última xícara de maida e misture novamente.
10. Depois, acrescente água morna aos poucos e comece a mexer.
11. Em seguida, use as mãos para amassar por 2 minutos e reserve.
12. Agora, polvilhe um pouco de farinha na superfície (ou em uma tábua).
13. Transfira a massa amassada não acabada para a superfície.
14. Divida a massa em 2 partes iguais, pois será fácil atingir a consistência lisa.
15. Pegue um e comece a amassá-lo com as mãos.
16. Repita o mesmo para a outra metade da massa.
17. Uma vez feito isso, combine as duas bolas de massa separadas.
18. Além disso, amasse novamente por 8 a 10 minutos, pressionando para baixo e para fora.
19. Transfira para uma tigela grande e pincele com azeite.
20. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 2 horas.
21. Assim que a massa descansar, retire o pano e amasse mais uma vez.
22. Em seguida, transfira para a superfície polvilhada com farinha.
23. Divida a massa em partes iguais.
24. Pegue um e enrole-o em uma forma redonda.
25. Coloque-o na assadeira untada e fixe a borda nas bordas da assadeira.
26. Além disso, as coberturas podem ser adicionadas e assadas no forno.
