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Quem não é obcecado por manteigas de nozes? De crianças a adultos, todos gostam porque são deliciosos. As manteigas de nozes podem servir como um lanche rápido para exercícios e também como uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Vamos descobrir o valor nutricional da manteiga de amendoim, da manteiga de amêndoa e da manteiga de caju.
As nozes são fantásticas para a sua saúde e estudos mostram que as pessoas que as consomem diariamente têm níveis mais baixos de colesterol, melhor massa muscular e óssea e estão protegidas contra o cancro.
Então, é por isso que você deve incluir mais nozes e manteigas de nozes em sua dieta. Manteiga de amêndoa, manteiga de caju e manteiga de amendoim podem ter a mesma aparência para você, mas têm diferenças notáveis na composição de nutrientes.
Manteiga de amendoim x manteiga de amêndoa x manteiga de caju
Aqui estão as informações nutricionais sobre os três tipos de manteigas de nozes.
Valor nutricional da manteiga de amendoim
Manteiga de amendoim é a manteiga de amendoim mais consumida. Duas colheres de sopa (32 g) de manteiga de amendoim contêm cerca de 190 calorias e 16 g de gordura. O teor de açúcar e gordura variam nas diferentes marcas de manteiga de amendoim.
A manteiga de amendoim tem uma boa quantidade de ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados. Também é uma excelente fonte de proteínas, magnésio, selênio, potássio, cálcio, cobre, ferro e algumas vitaminas B. Uma porção de 1 onça (28,3 g) de manteiga de amendoim fornece 15 por cento de sua necessidade diária de vitamina E, 7 g de proteína e 2,5 g de fibra.
Benefícios para a saúde da manteiga de amendoim
Amendoim ou manteiga de amendoim são uma excelente fonte de resveratrol, um antioxidante que pode protegê-lo contra câncer, doenças cardíacas, doenças degenerativas dos nervos e infecções virais ou fúngicas. Além disso, comer manteiga de amendoim reduzirá o risco de morte prematura, manterá seu estômago cheio, aumentará sua energia e proporcionará músculos e nervos mais saudáveis.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas que consomem amendoim têm melhor saúde cardíaca e até mesmo especialistas em saúde dizem que a manteiga de amendoim é boa para o corpo.
No entanto, muitas marcas de manteiga de amendoim incluem açúcar adicionado e óleos hidrogenados e, por outro lado, as variedades naturais e orgânicas podem adicionar adoçantes e óleos adicionais para obter a textura cremosa.
Isso pode colocá-lo em uma situação difícil, então, é melhor que você consuma manteiga de amendoim com moderação.
Valor nutricional da manteiga de castanha de caju
O número de calorias e o conteúdo de gordura da manteiga de castanha de caju são quase semelhantes aos da manteiga de amendoim, mas tem menos proteínas e mais carboidratos.
A manteiga de castanha de caju simples, sem sal tem 94 calorias, 4 g de carboidratos totais, 3 g de proteína e 2 g de sódio. Ele também contém 4 por cento de ferro e 1 por cento de cálcio. Porém, a manteiga de caju tem menos proteína em comparação com a manteiga de amendoim, é rica em nutrientes como cobre, ferro e fósforo, etc., e também contém uma boa quantidade de gorduras monoinsaturadas.
Benefícios para a saúde da manteiga de castanha de caju
A manteiga de caju contém aminoácidos e gorduras saudáveis que ajudam a manter o coração saudável. O teor de magnésio acelera o metabolismo e melhora a imunidade. Também é bom para diabetes, combate os radicais livres, impede que danifiquem a membrana de DNA e reduz o risco de cálculos biliares.
Valor nutricional da manteiga de amêndoa
A manteiga de amêndoa tem uma quantidade maior de fibras e proteínas, o que a torna mais benéfica para os músculos e mantém a sensação de saciedade. Tem mais gordura monoinsaturada em torno de 50 por cento e cerca de metade da quantidade de gordura saturada.
A manteiga de amêndoa contém 7 por cento de cálcio, 3 por cento de ferro e 26 por cento de vitamina E. Uma porção de 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa fornece 2 g de proteína, 100 calorias, 10 g de gordura, 1 g de fibra alimentar e 4 g do total carboidratos. Ele também contém bastante riboflavina, ferro, potássio e outros minerais essenciais.
Benefícios para a saúde da manteiga de amêndoa
A manteiga de amêndoa orgânica fornece antioxidantes provenientes da vitamina E e ajuda a reduzir o colesterol. Uma pequena porção de manteiga de amêndoa contém uma boa quantidade de magnésio, o que é bom para a saúde do coração, pois promove o fluxo de sangue, oxigênio e nutrientes. A presença de potássio é boa para manter a pressão arterial estável, o conteúdo de cálcio e cobre ajuda no funcionamento dos músculos e mantém o sistema esquelético forte.
Benefícios de todas as manteigas de nozes
Todas as três manteigas de nozes contêm fitoesteróis, que são as versões vegetais do colesterol animal. Isso pode ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol (LDL) em seu corpo. Também são boas fontes de proteínas, minerais e gorduras saudáveis. Por isso, escolha a sua preferida e consuma para ter todos os benefícios!
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