Receita de batata frita com cogumelo: como prepará-la em casa

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É fã de cogumelos e está sempre pronto para experimentar vários pratos do mesmo? Bem, então você pode experimentar Cogumelo Pepper Fry. É um prato preparado com cogumelos, pimenta em pó e alguns outros ingredientes comumente encontrados nas cozinhas indianas. É um prato apimentado e macio que pode acompanhar com arroz e naan.

Pode-se ter Mushroom Pepper Fry como acompanhamento também. Além disso, você pode tê-lo como um iniciador. Você também pode ter este prato, preparando-o em sua casa. Para saber como você pode preparar um restaurante como cogumelos fritos com pimenta, role para baixo no artigo para ler mais.

Receita de: Boldsky

Tipo de receita: iniciantes

Serve: 4

• Para Masala:

  • 1 colher de sopa de sementes de pimenta
  • ½ colher de chá de sementes de coentro
  • ½ colher de chá de sementes de funcho
  • ½ colher de chá de sementes de cominho

  Para Cogumelos Pepper Fry:

  • 300 gramas de cogumelo
  • 2 colheres de sopa de manteiga clarificada / ghee
  • 2 pimenta vermelha seca
  • 8 a 10 folhas de curry
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 polegada de gengibre picado
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão fatiado
  • ½ colher de chá de sal

Como preparar

• 1 Em primeiro lugar, você precisa moer as especiarias inteiras em um liquidificador.

  
  
  

  dois. Para isso, pegue 1 colher de sopa de pimenta, ½ colher de chá de cominho, ½ colher de chá de erva-doce e ½ colher de chá de sementes de coentro e misture até formar um pó grosso. Você não precisa adicionar água. manter de lado

  3 Agora aqueça 2 colheres de sopa de ghee em um Kadai ou frigideira.

  Quatro. Adicione 2 pimentas vermelhas secas, 1 colher de chá de sementes de mostarda e folhas de curry.

  5 Refogue por 1 minuto e, em seguida, adicione 1 polegada de gengibre picado com a cebola picada.

  6 Você precisa refogar até que a cebola fique translúcida.

  7 Depois disso, os cogumelos e frite em fogo alto sem queimar os cogumelos.

  8 Refogue os cogumelos e as cebolas até que a umidade seja liberada.

  9 Agora adicione ½ pimentão picado e frite o conteúdo por mais 2-3 minutos.

  10 Depois disso, adicione o pó de masala grosso moído e misture bem.

  onze. Certifique-se de que os temperos se misturam bem com os cogumelos.

  12 Frite por mais 1-2 minuto (s).

  13 Sirva quente com arroz e naan. Você também pode comer com manteiga roti.

Instruções

• É um prato apimentado e macio que pode acompanhar com arroz e naan.

Informação nutricional

• Pessoas -
• kcal - 146 kcal
• Gordura - 9 g
• Proteína - 4 g
• Carboidratos - 15 g
• Fibra - 5,23 g

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