DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS E ADULTOS: CAUSAS, EFEITOS E PREVENÇÃO

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Casa Saúde Nutrição Nutrição oi-Neha Ghosh por Neha Ghosh em 20 de setembro de 2019

De acordo com os dados do Conselho Indiano de Pesquisa Médica (ICMR), Fundação de Saúde Pública da Índia (PHFI) e Instituto Nacional de Nutrição (NIN) Nutrição, em 2017, a desnutrição foi o principal fator de risco para morte em crianças menores de 5 anos em cada estado da Índia. Foi responsável por 68,2% do total de mortes infantis. A taxa de mortalidade aumentou drasticamente para 706.000.

O Sul da Ásia tem a maior desnutrição infantil, de acordo com o Índice Global de Fome. Em todo o mundo, cerca de 795 milhões de pessoas estão subnutridas, a maioria das quais na África e na Ásia.

Os dados do Banco Mundial indicam que a Índia tem um dos maiores grupos demográficos do mundo de crianças desnutridas. Na Índia em 2017, a prevalência de baixo peso ao nascer foi de 21,4%, crianças com baixo peso em 32,7%, emaciação infantil em 15,7%, baixa estatura infantil em 39,3%, crianças com sobrepeso em 11,5%, anemia em crianças em 59,7% , e a anemia em mulheres de 15 a 49 anos foi de 54,4%.

Os estados da Índia onde a desnutrição é proeminente são Rajasthan, Bihar, Assam e Uttar Pradesh.

O que é desnutrição? ^[1]

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), desnutrição significa que há deficiência ou desequilíbrio na ingestão de nutrientes por uma pessoa. Abrange dois grandes grupos de condições - subnutrição, que inclui definhamento, retardo de crescimento, baixo peso e deficiências de micronutrientes. O segundo é a supernutrição, onde há uma oferta excessiva de nutrientes que pode levar à obesidade, envenenamento por vitaminas, etc.

Causas da desnutrição ^[dois]

Condições de longo prazo que causam falta de apetite
Digestão interrompida
Aumento na demanda do corpo por energia
Problemas de saúde mental, como esquizofrenia ou depressão, que afetam seu humor e desejo de comer
Condições como a doença de Crohn ou colite ulcerosa atrapalham a capacidade do corpo de digerir alimentos ou absorver nutrientes
Outra causa da desnutrição pode ser anorexia, um distúrbio alimentar
Problemas sociais e de mobilidade
Alcoolismo
Amamentação.

Sinais e sintomas de desnutrição

Perda de interesse em alimentos ou bebidas
Irritabilidade e cansaço
Incapacidade de concentração
Sentindo frio o tempo todo
Perda de tecido corporal, massa muscular e perda de gordura
Maior tempo de cicatrização para feridas
Maior risco de ficar doente e demorar para se recuperar.

As crianças apresentam falta de crescimento e tornam-se cansadas e irritadas. O desenvolvimento comportamental e intelectual também se torna lento, podendo resultar em dificuldades de aprendizagem. E quando os adultos sofrem de desnutrição severa, eles se recuperam totalmente com tratamento.

Tipos de desnutrição

1. Desnutrição falha de crescimento - É a falha de um indivíduo em crescer conforme o esperado em peso e altura de acordo com sua idade e sexo ^[3] .

2. Desnutrição aguda ou definhamento - Ocorre de uma perda de peso drástica e repentina. Isso leva a três tipos de marasmo de desnutrição clínica, kwashiorkor e marasmic-kwashiorkor ^[4] .

3. Desnutrição crônica ou retardo de crescimento - Este tipo de desnutrição começa antes do nascimento devido à má saúde materna e leva ao crescimento retardado da criança.

4. Desnutrição de micronutrientes - Refere-se a uma deficiência moderada a grave de vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, cálcio, iodo, ácido fólico, ferro, zinco e selênio. ^[5] .

Quais são os efeitos da desnutrição nas crianças? ^[6]

Dentes em decomposição
Fraca função imunológica
Gengivas inchadas e sangrando
Pele seca e escamosa
Abaixo do peso
Tendo problemas para focar e prestar atenção
Estômago inchado
Fraqueza muscular
Fraco crescimento
Perda de energia
Osteoporose
Falha de função de órgão
Problemas de aprendizagem

O que causa a desnutrição em crianças? ^[7]

Doenças que causam inflamação intestinal crônica, como doença inflamatória intestinal e doença celíaca em crianças, podem levar à desnutrição. Infecções por vermes intestinais em crianças também causam desnutrição em crianças.

Como tratar crianças desnutridas? ^[8]

Muitos dos efeitos nocivos da desnutrição só podem ser revertidos se a criança estiver levemente desnutrida. Se você está vendo que seu filho está ficando mais fraco, então ele está faltando nutrientes. Fale com o seu médico, que poderá fazer um exame físico e perguntar sobre os tipos e a quantidade de alimentos que seu filho está comendo. O médico também medirá a altura, o peso e o índice de massa corporal (IMC) do seu filho, verificará se há condições subjacentes que possam causar desnutrição e solicitará exames de sangue para verificar se há deficiências nutricionais.

O tratamento da desnutrição depende totalmente da causa. Um nutricionista pode recomendar mudanças específicas na quantidade de alimentos e recomendar suplementos dietéticos, como vitaminas e minerais. Não apenas as crianças, mas também os adultos mais velhos parecem ter desnutrição.

Quais são os efeitos da desnutrição em adultos mais velhos?

Os adultos mais velhos com desnutrição podem ter vários problemas de saúde, como perda de peso não intencional, perda de força e fraqueza muscular, cansaço e fadiga, depressão, anemia, depressão, problemas de memória e sistema imunológico fraco.

Devido a esses problemas de saúde, os adultos desnutridos visitam seus médicos com mais frequência. Eles são incapazes de se recuperar de uma cirurgia ou de outros procedimentos tão rapidamente quanto os adultos saudáveis e bem nutridos.

O que causa a desnutrição em adultos mais velhos? ^[9]

Uma série de coisas pode causar desnutrição em adultos, incluindo:

Problemas de saúde - Ter problemas de saúde como demência e outras doenças crônicas leva à perda de apetite. Eles também podem ser colocados em uma dieta restrita.

Medicação - Existem certos medicamentos que podem diminuir o apetite ou afetar o sabor e o cheiro dos alimentos, o que pode dificultar o consumo dos alimentos.

Incapacidade - Os adultos mais velhos que vivem com demência ou deficiência física e ficam sozinhos podem não ser capazes de cozinhar para si próprios.

Álcool - Diminui o apetite e interrompe o processo natural de absorção de nutrientes do corpo. Ele interfere no processo de nutrição, afetando o armazenamento dos alimentos, a digestão, a utilização e a excreção de nutrientes.

Como tratar a desnutrição em adultos mais velhos? ^[10]

É essencial solicitar exames de nutrição durante as consultas médicas de rotina e perguntar sobre as necessidades nutricionais mais adequadas para você.
Alimentos embalados com nutrientes devem ser consumidos. Coma tanto quanto nozes e sementes, requeijão, frutas, vegetais, cereais, manteigas de nozes, leite integral, etc. Você pode adicionar claras de ovo extras às omeletes e adicionar queijo às suas sopas, macarrão e sanduíches para aumentar o valor nutricional.
Uma dieta restrita pode se tornar mais atraente usando suco de limão, especiarias e ervas.
Coma lanches saudáveis como um pedaço de fruta ou queijo, uma colher de manteiga de amendoim ou um smoothie de frutas que fornecerá ao seu corpo uma grande quantidade de nutrientes e calorias.
Tente fazer exercícios moderados a leves diariamente, pois ajudará a estimular o apetite, fortalecer ossos e músculos.

Quem corre maior risco de desnutrição?

Os idosos, principalmente aqueles que estão no hospital.
Pessoas com baixa renda ou socialmente isoladas.
Pessoas com distúrbios crônicos de longa duração, por exemplo, distúrbios alimentares como anorexia nervosa e bulimia.
Pessoas se recuperando de uma doença ou condição grave, especialmente aquelas condições que afetam sua capacidade de comer.

Como detectar a desnutrição?

Para detectar a desnutrição, você deve observar os hábitos alimentares de seu ente querido, ficar atento a perdas de peso inexplicáveis, verificar se há feridas que demoram a cicatrizar, problemas dentários e controlar os medicamentos que afetam o apetite.

Maneiras de prevenir a desnutrição

1. Faça escolhas alimentares mais saudáveis

É muito importante encorajar seus entes queridos a fazer escolhas alimentares mais saudáveis. Primeiro, comece obtendo suas informações nutricionais personalizadas com base em seu sexo, idade, altura, peso e nível de atividade física. Desfrute da sua comida enquanto come, encha metade do seu prato com laranjas, frutas e vegetais de cor vermelha, castanha e verde escura.

2. Lanches saudáveis

Faça lanches saudáveis para obter uma boa dose de nutrientes e calorias extras entre as refeições. Lanches saudáveis irão melhorar sua saúde geral, aumentar a capacidade do cérebro, regular o humor e fornecer a seu corpo uma quantidade suficiente de energia.

3. Exercício

Como a desnutrição causa uma tremenda perda de peso, fazer exercícios por bons 30 minutos por dia pode ajudar a controlar o peso, combater problemas de saúde e doenças, melhorar o humor e aumentar a energia.

4. Adicione suplementos à sua dieta

Uma pessoa com desnutrição pode se beneficiar de um shake de suplemento ou outros suplementos nutricionais.

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Ver referências de artigos

[1]Yadav, S. S., Yadav, S. T., Mishra, P., Mittal, A., Kumar, R., & Singh, J. (2016). Um estudo epidemiológico de desnutrição entre crianças menores de cinco anos de Haryana rural e urbana. Jornal de pesquisa clínica e diagnóstica: JCDR, 10 (2), LC07 – LC10.
[dois]Motedayen, M., Dousti, M., Sayehmiri, F., & Pourmahmoudi, A. A. (2019). Uma Investigação da Prevalência e Causas da Desnutrição no Irã: um Artigo de Revisão e Meta-análise. Pesquisa de nutrição clínica, 8 (2), 101–118.
[3]Scholl, T. O., Johnston, F. E., Cravioto, J., DeLicardie, E. R., & Lurie, D. S. (1979). A relação da deficiência de crescimento (desnutrição crônica) com a prevalência de desnutrição protéico-energética clinicamente grave e com retardo de crescimento na desnutrição protéico-energética. The American Journal of Clinical Nutrition, 32 (4), 872-878.
[4]Bhadoria, A. S., Kapil, U., Bansal, R., Pandey, R. M., Pant, B., & Mohan, A. (2017). Prevalência de desnutrição aguda grave e fatores sociodemográficos associados entre crianças de 6 meses a 5 anos na população rural do norte da Índia: Um inquérito de base populacional. Journal of Family Medicine and Primary Care, 6 (2), 380-385.
[5]Gonmei, Z., & Toteja, G. S. (2018). Status de micronutrientes da população indiana. The Indian journal of medical research, 148 (5), 511–521.
[6]Gaayeb, L., Sarr, J. B., Cames, C., Pinçon, C., Hanon, J. B., Ndiath, M. O.,… Hermann, E. (2014). Efeitos da desnutrição na imunidade das crianças aos antígenos bacterianos no norte do Senegal. The American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, 90 (3), 566–573.
[7]Sahu, S. K., Kumar, S. G., Bhat, B. V., Premarajan, K. C., Sarkar, S., Roy, G., & Joseph, N. (2015). Desnutrição entre crianças menores de cinco anos na Índia e estratégias de controle.Journal of natural science, biology, and medicine, 6 (1), 18–23.
[8]Lenters, L., Wazny, K., & Bhutta, Z. A. (2016). Manejo da desnutrição aguda severa e moderada em crianças. Saúde reprodutiva, materna, neonatal e infantil, 205.
[9]Hickson M. (2006). Malnutrition and ageing.Postgraduate medical journal, 82 (963), 2–8.
[10]Wells, J. L., & Dumbrell, A. C. (2006). Nutrição e envelhecimento: avaliação e tratamento do estado nutricional comprometido em pacientes idosos frágeis. Intervenções clínicas no envelhecimento, 1 (1), 67–79.